شیرین کننده ها

توضیحات محصولات Stevia، E960، Rebaudioside A، Cas no.58543-16-1، یک شیرین کننده طبیعی و جایگزین شکر است که از برگ های گونه گیاهی Stevia rebaudiana استخراج می شود. این یک شیرین کننده طبیعی پودر سفید است که ابتدا از گیاه استویا جدا شده است. تجزیه و تحلیل پایه توضیحات Appe...

توضیحات محصول پودر نئوتام، E961، Cas no.165450-17-9، شیرین کننده مواد غذایی مصنوعی کم کالری، فرآیند تولید از سنتز شیمیایی، آسپارتام و 3،3-دی متیل بوتیرآلدئید به عنوان ماده خام.er، و شیرین ترین شکر از تمام قندها است. الکل Neotame یکی از جدیدترین مصنوعات...

توضیحات محصولات مانیتول، E421، CAS شماره 87-78-5، یک قند الکل/پلیول، شیرینی معادل ساکارز 70%. فرآیند تولید از طریق هیدروژنه کردن فروکتوز. این ایزومر سوربیتول است که با طعم دلپذیر و حس دهان به عنوان شیرین کننده در آدامس کاربرد فراوانی دارد. شخصیت ...

توضیحات محصولات سدیم ساخارین، با شماره E E954، شماره CAS 6155-57-3 یا 128-44-9، فرآیند تولید با سنتز شیمیایی، تولوئن و اسید کلروسولفونیک به عنوان مواد اولیه اصلی. به شکل سدیم ساخارین بی آب و دی هیدراته موجود است. به طور گسترده ای در شیرینی های رومیزی استفاده می شود ...

توضیحات محصولات ترهالوز، همچنین به عنوان مایکوز یا ترمالوز شناخته می شود، یک دی ساکارید طبیعی مرتبط با آلفا است که توسط یک پیوند α،α-1،1-گلوکزید بین دو واحد گلوکز آلفا تشکیل می شود. در سال 1832، HAL Wiggers ترهالوز را در ارگوت چاودار کشف کرد. و در سال 1859 مارسلین برتلو آن را از مانا ترهالا جدا کرد...

توضیحات محصولات اینوزیتول ماده ای است که به طور گسترده در غذاها یافت می شود و از نظر ساختاری مشابه گلوکز است. اینوزیتول خالص یک کریستال سفید پایدار است که در آب حل می شود و شیرین است و در برابر اسیدها، بازها و حرارت مقاوم است. تجزیه و تحلیل اولیه رنگ پودر ریز سفید مطابق با طعم شیرین طعم بصری Compl...

توضیحات محصولات Acesulfame-K به دلیل پایداری بالا و طعم خوب مناسب ترین شیرین کننده برای نوشیدنی های نرم است و می توان از آن در مواد غذایی مانند شیرین کننده استفاده کرد: نوشابه، آدامس، قهوه (فوری)، چای (مصرف)، لبنیات. آنالوگ ها، ژلاتین ها، دسرهای پودینگ، رومیزی...

roduct توضیحات D ریبوز قندی است که در تولید انرژی در بدن نقش دارد و همچنین پایه ساختاری DNA و RNA است. دی-ریبوز یک قند طبیعی است که بدن ما برای اهداف مختلفی تولید می کند که مهم ترین آن انرژی به شکل آدنوزین تری فسفات است. ، که به هر سلول در ب...

توضیحات محصولات D-Allulose، قندی که عموماً به عنوان قند ایمن (GRAS) شناخته می شود، در طبیعت کمیاب است. این شیرین کننده به دلیل محتوای کالری کم، طعم ساکارز مانند و عملکردهای منحصر به فردش، یکی از امیدوارکننده ترین شیرین کننده ها برای استفاده در آینده است. D-Allulose اثرات فیزیولوژیکی زیادی دارد، مانند ضد چاقی، ضد هیپ و ...

توضیحات محصولات D-mannose نوعی قند است که در برخی میوه ها و سبزیجات از جمله زغال اخته، کلم و گوجه فرنگی یافت می شود. همچنین از گلوکز، شکل دیگری از قند، در بدن تولید می شود. D-mannose را مانوز نیز می نامند. به عنوان یک مکمل غذایی، D-مانوز گاهی اوقات برای پیش ...

توضیحات محصول رافینوز یکی از شناخته شده ترین تری ساکاریدها در طبیعت است. از گالاکتوز، فروکتوز و گلوکز تشکیل شده است. به آن melitriose و melitriose نیز می گویند. یک الیگوساکارید کاربردی با تکثیر قوی بیفیدوباکتری ها. یکی از اجزای عملکردی اصلی در ...

توضیحات محصولات D-Galactose یک قند مونوساکارید است که به عنوان منبع انرژی و جزء گلیکوزیلاسیون عمل می کند. این یک اپیمر C-4 از گلوکز است و اغلب به عنوان منبع کربن در محیط های کشت استفاده می شود. گالاکتوز جزء دی ساکارید لاکتوز است که پس از هیدرولیز توسط β-گالاک آزاد می شود.