បាទ ផ្សិតធ្វើការជំនួសដ៏ល្អសម្រាប់បន្ថែមរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដល់ចានគ្មានសាច់។ តើអ្នកដឹងដែរទេថាម្សៅផ្សិតជាឱសថក៏អាចបង្កើនមុខងារផ្លូវចិត្ត គាំទ្រប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នក ការពារភាពចាស់ និងច្រើនទៀត? វប្បធម៌ជនជាតិដើមនៅជុំវិញពិភពលោកបានទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីអំណាចនៃផ្សិតអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។ សព្វថ្ងៃនេះ វិទ្យាសាស្ត្របានចាប់ផ្តើមចាប់ផ្តើមតាមដានការស្រាវជ្រាវជាច្រើនលើគុណសម្បត្តិជាឱសថរបស់ផ្សិត និងសារធាតុចម្រាញ់របស់វា។
ជាការពិតក្រុមហ៊ុនឱសថបានទាញយកលក្ខណៈសម្បត្តិពីផ្សិតដើម្បីបង្កើតឱសថដ៏មានឥទ្ធិពល។ ឧទាហរណ៍ ផ្សិត Shiitake ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក កូលេស្តេរ៉ុល ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគ និងថ្នាំប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ មែនហើយ ថ្នាំដែលផលិតពី shiitake តែមួយមុខ គឺជាទីផ្សារ 75 លានដុល្លារក្នុងមួយឆ្នាំ។ មានដំណឹងល្អ - អ្នកអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្សិតឱសថនៅផ្ទះជាមួយនឹងម្សៅ និងសារធាតុចម្រាញ់។ ចាប់ពីសូកូឡាក្តៅ កាហ្វេ និងទឹកក្រឡុក រហូតដល់របារប្រូតេអ៊ីន ស៊ុប និងប្រោននី អ្នកមានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការបញ្ចូលម្សៅផ្សិតទៅក្នុងទម្លាប់ដែលមានសុខភាពល្អ។
ម្សៅផ្សិតជាអ្វី?
ម្សៅផ្សិតគឺជានិន្នាការអាហារដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។ ម្សៅផ្សិតធ្វើម្ហូបជាធម្មតាត្រូវបានផលិតចេញពីផ្សិតធម្មតាដែលអ្នកទិញនៅហាងលក់គ្រឿងទេសដូចជាផ្សិតប៊ូតុងពណ៌ស ឬសូម្បីតែពូជឆ្ងាញ់ៗដូចជាផ្សិត porcini ។ ពួកវាត្រូវបានប្រើសម្រាប់រសជាតិទីប្រាំ- umami ហើយជាធម្មតាមានរសជាតិផ្សិតខ្លាំង។ អ្នកក៏អាចធ្វើម្សៅដោយខ្លួនឯងដោយទិញផ្សិតដែលខ្សោះជាតិទឹក ឬសម្ងួតវាដោយខ្លួនឯង ហើយបោះវាទៅក្នុងម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារ។ ម្សៅផ្សិតឱសថទោះជាយ៉ាងណាគឺខុសគ្នា។ ពួកវាជាអាហារទំនើបដែលមានមុខងារច្រើន ហើយប្រើសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏ខ្លាំងក្លា។ (គិតថាពួកវាដូចជាម្សៅផ្សិតវេទមន្តប្រភេទផ្សេងគ្នា :)) ម្សៅល្អទាំងនេះអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកយ៉ាងងាយស្រួល។
បេតាគ្លូកាន
ផ្សិតឱសថនីមួយៗមានផ្ទុកនូវសារធាតុ Phytonutrients សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម សារធាតុ polysaccharides និងអង់ស៊ីមផ្សេងទៀតដែលមានឥទ្ធិពលផ្សេងៗគ្នាលើរាងកាយទាំងមូល។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ថាមពលព្យាបាលពិតប្រាកដពីផ្សិតឱសថបានមកពីសារធាតុ poly saccharide ជាក់លាក់មួយហៅថា beta glucan។
វិទ្យាសាស្រ្ត និងឧស្សាហកម្មវេជ្ជសាស្ត្របានចាប់ផ្តើមយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះ beta glucans ព្រោះវាមានឥទ្ធិពលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍លើប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ជំនួសឱ្យការភ្ញោច ឬទប់ស្កាត់មុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ បេតាគ្លុយកង់ធ្វើឱ្យមានតុល្យភាព។
លក្ខណៈសម្បត្តិនៃភាពស៊ាំធ្វើឱ្យម្សៅផ្សិតជាជម្រើសដ៏ល្អមួយចំពោះអាហារបំប៉នធម្មជាតិផ្សេងទៀតសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុល ការរលាក និងលក្ខខណ្ឌផ្សេងទៀតដែលអាចបង្កឱ្យមានការផ្ទុះឡើងនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
អត្ថប្រយោជន៍មិនគួរឱ្យជឿ 6 នៃម្សៅផ្សិត
មុននឹងឈានដល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព វាជាគំនិតល្អក្នុងការនិយាយថាការយកផ្សិតជាឱសថក្នុងទម្រង់ជាម្សៅ ឬចំរាញ់ចេញជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត។
ផ្សិតស្រស់ៗឆាប់ខូច ហើយផ្សិតខ្សោះជាតិទឹកអាចជាការឈឺចាប់។ (តើពេលណាដែលអ្នកពិតជាបានប្រើឧបករណ៍ខះជាតិទឹករបស់អ្នក?)
ម្សៅ និងកន្សោមមានភាពងាយស្រួល ហើយអាចបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហារប្រភេទណាមួយ សូម្បីតែ keto, paleo ឬ vegan ។ ដើម្បីបន្ថែមពីលើវា ម្សៅចម្រាញ់មានច្រើនសម្រាប់ថាមពល - បម្រើនូវទម្រង់ប្រមូលផ្តុំនៃសារធាតុចិញ្ចឹម និងសមាសធាតុមានប្រយោជន៍។
ជាការពិតណាស់អត្ថប្រយោជន៍នៃម្សៅជាក់លាក់ណាមួយអាស្រ័យទាំងស្រុងលើប្រភេទនៃផ្សិត។ ជាទូទៅ ខាងក្រោមនេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍កំពូលនៃម្សៅផ្សិតជាឱសថ។
- ធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពប្រព័ន្ធការពាររបស់អ្នក។
សារធាតុ polysaccharides និង beta glucans នៅក្នុងផ្សិតគឺជាឧបករណ៍ដ៏ល្អបំផុតមួយចំនួនសម្រាប់គាំទ្រដល់ប្រព័ន្ធការពាររាងកាយដែលមានសុខភាពល្អ។
នៅពេលដែលប្រព័ន្ធការពាររាងកាយរបស់អ្នកដំណើរការក្នុងកម្រិតដ៏ល្អប្រសើរមួយ ផ្នែកផ្សេងទៀតនៃសុខភាពរបស់អ្នកចាប់ផ្តើមធ្លាក់ចុះ។
- បង្កើនមុខងារយល់ដឹង និងសុខភាពផ្លូវចិត្ត
ផ្សិតខ្លះបានទទួលងារជា "Xanax ធម្មជាតិ" នៅក្នុងប្រទេសភាគខាងលិច ដោយសារតែឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការថប់បារម្ភរបស់ពួកគេ។ ពូជម្សៅផ្សិតផ្សេងទៀតត្រូវបានគេស្គាល់សម្រាប់ការកែលម្អមុខងារនៃការយល់ដឹង និងការចងចាំ។
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវកម្រិតថាមពល
អត្តពលិកចូលចិត្ត cordyceps ពីព្រោះផ្សិតនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយកអុកស៊ីហ្សែន និងបង្កើនលំហូរឈាម ដើម្បីជំរុញថាមពល និងបង្កើនសមត្ថភាពរាងកាយ។
- គាំទ្រដល់សុខភាពខួរក្បាល និងកោសិកាប្រសាទ
Lion's mane ត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងច្បាស់នៅក្នុងពិភពផ្សិតឱសថថាជាសារធាតុរុក្ខជាតិតែមួយគត់ដើម្បីជំរុញ Nerve Growth Factor និង myelin ដែលជាសមាសធាតុសំខាន់ពីរនៃខួរក្បាលដែលមានសុខភាពល្អ។ ការផលិត NGF និង myelin ខ្សោយដោយផ្ទាល់រួមចំណែកដល់ជំងឺភ្លេចភ្លាំង និងជំងឺវង្វេង។
- អាចមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក
ផ្សិតកន្ទុយទួរគីស្ថិតនៅក្រោមការស្រាវជ្រាវដ៏សំខាន់សម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងមហារីកដ៏មានឥទ្ធិពលរបស់វា។
សមាសធាតុមួយនៅក្នុងផ្សិតនេះហៅថា polysaccharide-K ត្រូវបានដាក់លក់ជាវេជ្ជបញ្ជាដែលត្រូវបានអនុម័តនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនសម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺមហារីក។
- ការពារប្រឆាំងនឹងការខូចខាតរ៉ាឌីកាល់សេរី និងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម
ផ្សិតឱសថមានកំហាប់ខ្ពស់បំផុតនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃប្រភពអាហារណាមួយ។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការខូចខាតរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលអាចបណ្តាលឱ្យរលាកពាសពេញរាងកាយទាំងមូល។
ម្សៅផ្សិត ៨ ប្រភេទ
ខណៈពេលដែលផ្សិតឱសថភាគច្រើនមានកម្រិតខ្ពស់នៃ beta glucan ធម្មជាតិ ផ្សិតនីមួយៗក៏ផ្តល់នូវលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសផងដែរ។
មិនបាច់និយាយទេ មានប្រភេទ beta glucans ផ្សេងៗគ្នា ដែលធ្វើសកម្មភាពលើប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងផ្នែកនៃរាងកាយរបស់អ្នកតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នា។ ទាំងនេះគឺជាផ្សិតឱសថកំពូលដែលអ្នកនឹងរកឃើញនៅក្នុងម្សៅ និងសារធាតុចម្រាញ់។
Reishi ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា "ផ្សិតនៃអមតភាព" ជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងការពារប្រឆាំងនឹងឥទ្ធិពលអវិជ្ជមាននៃភាពចាស់។
Reishi ក៏ជាម្សៅផ្សិតដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់សុខភាពផ្លូវចិត្តផងដែរ។ ការសិក្សាបង្ហាញថា Reishi អាចជំរុញការគេងដ៏អស្ចារ្យ និងបន្ថយរោគសញ្ញានៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។
ទ្រុងរបស់សត្វតោអាចទទួលបានឈ្មោះរបស់វាពីរូបរាងដូចដើមរបស់វា ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចនិយាយថាវាជា "ស្តេច" នៃផ្សិតផងដែរ។
តាមរយៈការជំរុញ NGF សត្វតោអាចការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺដូចជាជំងឺក្រិនច្រើន និងជំងឺវង្វេង ខណៈពេលដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃការយល់ដឹង និងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងរោគសញ្ញាថប់បារម្ភ។
Cordyceps មានថាមពលដូចដែលវាមើលទៅគួរឱ្យអស់សំណើច។
ក្រៅពីការបង្កើនការទទួលយកអុកស៊ីហ្សែន ការបង្កើនការស៊ូទ្រាំនៃការហាត់ប្រាណ និងការគាំទ្រដល់ការស្តារសាច់ដុំ cordyceps ក៏ត្រូវបានសិក្សាសម្រាប់ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងដុំសាច់ ការកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងការរលាក និងជាច្រើនទៀត។
Chaga គឺជាផ្សិតឱសថដ៏ល្អបំផុតមួយសម្រាប់ជំនួយប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងភាពចាស់ដែលមានសុខភាពល្អ។ ការសិក្សាបង្ហាញថា chaga អាចពន្យឺតការលូតលាស់មហារីក និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម។
តាមរយៈការលើកកម្ពស់ការផលិត cytokines ដែលមានសុខភាពល្អ chaga ក៏ការពារប្រឆាំងនឹងការរលាក បាក់តេរី ជំងឺផ្តាសាយ និងសូម្បីតែជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ។
ផ្សំ reishi ជាមួយកន្ទុយទួរគីសម្រាប់ថាមពលប្រឆាំងមហារីក។
ផ្សិតកន្ទុយទួរគីរំញោចកោសិកាឃាតករធម្មជាតិនៃរាងកាយរបស់អ្នក។
អ្នកប្រាកដជាធ្លាប់ស្គាល់ shiitake ដោយសារគុយរីថៃ និងចៀនមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ – ប៉ុន្តែវាក៏ជាផ្សិតឱសថដ៏មានឥទ្ធិពលផងដែរ។
ខណៈពេលដែល shiitake មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន វាមានអត្ថប្រយោជន៍គួរឱ្យកត់សម្គាល់រួមមានការបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល LDL (អាក្រក់) ការពារថ្លើមរបស់អ្នក និងការពារការកកើតបន្ទះនៅក្នុងសរសៃឈាម។ សម្រាប់បេះដូងដែលមានសុខភាពល្អ សូមក្រឡេកមើលទៅមិនឆ្ងាយពីម្សៅ shiitake ឬសារធាតុចម្រាញ់នោះទេ។
បាទ ម៉ៃតាក និង ស៊ីអ៊ីតាក គឺជាផ្សិតពីរផ្សេងគ្នា។ ម្សៅ Maitake ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់តុល្យភាពកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមដើម្បីគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។
Tremella ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងគ្លីនិកដើម្បីទ្រទ្រង់ និងបំពេញជាតិទឹកក្នុងរាងកាយ គាំទ្រដល់ការកកស្ទះ ហឺត ទល់លាមក រក្សាតុល្យភាពកូឡេស្តេរ៉ុល និងបន្ថយការឡើងក្រហម និងហើម។ វាសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃដែលជួយទ្រទ្រង់កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលមានសុខភាពល្អ និងសុខភាពរំលាយអាហារមានសុខភាពល្អ។
ម្សៅផ្សិត លាយ
អ្នកប្រហែលជាគិតក្នុងចិត្តខ្លួនឯងថា “ធ្វើម៉េចឲ្យខ្ញុំរើសម្សៅមួយ? ខ្ញុំមិនមានលទ្ធភាពទិញទាំងអស់នោះទេ»។
ដំណឹងល្អ - មិនចាំបាច់ទេ!
ការលាយផ្សិតអាចរកបាននៅលើអ៊ីនធឺណិត។ ការផ្គត់ផ្គង់ AOGU BIOTECH មានផ្ទុកសារធាតុសរីរាង្គ និងសាកល្បងនៃ reishi, mane របស់សត្វតោ, កន្ទុយទួរគី, maitake, chaga និង cordyceps ដូច្នេះអ្នកទទួលបានពពួក polysaccharides, beta glucans និង phytonutrients ផ្សេងទៀត។
អ្នកក៏អាចទិញផ្សិតម្សៅផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក និងបង្កើតការបញ្ចូលគ្នាតែមួយគត់របស់អ្នក។
ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍ សូមទំនាក់ទំនងមកកាន់ XI'AN AOGU BIOTECH !
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ២៤-មេសា-២០២៣
