U fabricatore furnisce l'additivu di qualità alimentaria in polvere di enzimi xilanasi
Descrizzione di i prudutti
Xylanase hè un gruppu di enzimi chì ponu degradà a xilanasi antioxidante più impurtante in l'alimentazione, pò ancu migliurà a digeribilità di l'alimentu è aumentà a dosa di materiali alimentari non-convenzionali granu, crusca, risu, farina di colza è farina di cuttuni in l'alimentazione.
Derivatu da a fermentazione di una varietà selezziunata di Trichoderma longibrachiatum Non-GMO, stu pruduttu hè carattarizatu da i so livelli elevati di cellulasi è pectinasi.
Pruprietà enzimatica
U pH ottimali hè 5,0 cù un intervallu di stabilità da 4,0 à 7,0. A temperatura ottima hè di 55 ºC cù un intervallu di stabilità da 45 ºC à 55 ºC.
Attività
A putenza hè definita cum'è 100 unità quandu 1 mg di zuccaru riduzzione equivalente à xylose hè pruduttu in 1 mL in e cundizioni di l'assay. I criterii di accettazione per tutti i saggi enzimatici sò: NLT 85,0% è NMT 115,0% di l'unità dichjarate di attività enzimatica.*
FUNZIONI E VANTAGGI
- A xilanasi pò esse degradata in modu efficace in l'alimentazione di a pianta per eliminà u so effettu anti-nutrition, riduce a viscosità di chyme è migliurà a rata d'utilizazione di nutrienti di l'alimentazione;
- Promuove a secrezione interna di l'enzima digestiva, migliurà a rata di assorbimentu di a digestione di nutrienti;
- A degradazione produce xilo-oligosaccharidi, prumove a proliferazione di battìri benifichi intestinali, inibisce a crescita di microorganismi anaerobi, è migliurà l'immunità.
Analisi basica
| Analisi | Descrizzione | Metudu di prova |
| Attività | NLT NLT 150.000 XU/GM | USP |
| Identità | Papaina purificata | FTIR |
| Umidità | NMT 10% | Ohaus MB-45 |
| Arsenicu (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Cadmium (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Piombo (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| mercuriu (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Analisi microbiana | ||
| TPC | Cumpetenze / AOAC 990.12 | |
| E.coli | Negativu / 10 g | Cumpetenze / AOAC 991.14 |
| Tutta | AOAC 2003.01 | |
| Salmonella | Negativu / 25 g | BAM Ch. 5 / AOAC 2011.03 |
| Lievitu | Cumpetenze / AOAC 997.02 | |
| Muffa | Cumpetenze / AOAC 997.02 | |
| Coliformi | Cumpetenze / AOAC 991.14 | |
Dichjarazione Gmo
Dichjaremu quì chì, à u megliu di a nostra cunniscenza, stu pruduttu ùn hè micca pruduttu da o cù materiale vegetale OGM.
Dichjarazione di l'ingredienti
Opzione di Dichjarazione #1: Ingrediente Unicu Puru
Stu ingredientu 100% unicu ùn cuntene o aduprate additivi, conservanti, trasportatori è / o aiuti di trasfurmazioni in u so prucessu di fabricazione.
Opzione di dichjarazione #2: Ingredienti multipli
Deve include tutti / qualsiasi subingredienti supplementari cuntenuti è / o usati in u so prucessu di fabricazione.
Dichjarazione senza glutine
Dichjaremu chì, à u megliu di a nostra cunniscenza, stu pruduttu hè senza glutine è ùn hè micca fabbricatu cù ingredienti chì cuntenenu glutine.
(Bse) / (Tse) Dichjarazione
Cunfirmemu quì chì, à u megliu di a nostra cunniscenza, stu pruduttu hè liberu di BSE/TSE.
Dichjarazione senza crudeltà
Dichjaremu chì, à u megliu di a nostra cunniscenza, stu pruduttu ùn hè micca statu pruvatu à l'animali.
Dichjarazione Kosher
Cunfirmemu quì chì stu pruduttu hè statu certificatu à i standard Kosher.
Dichjarazione vegana
Cunfirmemu quì chì stu pruduttu hè statu certificatu à i normi Vegani.
Informazioni su l'allergeni alimentari
| ALLERGENI | PRESENZA | ASSENZA | PROCESS COMMENT |
| Latti o derivati di latti | Innò | Iè | Innò |
| Ovu o derivati d'ova | Innò | Iè | Innò |
| Pesci o derivati di pesci | Innò | Iè | Innò |
| Molluschi, crustacei, molluschi è i so derivati | Innò | Iè | Innò |
| Peanuts o derivati di l'arachide | Innò | Iè | Innò |
| Noci d'arburu o i so derivati | Innò | Iè | Innò |
| Soia o derivati di soia | Innò | Iè | Innò |
| U granu o derivati di u granu | Innò | Iè | Innò |
Grassi Trans
Stu pruduttu ùn cuntene micca grassu trans.
