Stevia Púdar (Rebaudioside A)
Cur síos ar Tháirgí
Is milseoir nádúrtha agus ionadach siúcra é Stevia, E960, Rebaudioside A, Cas no.58543-16-1, a bhaintear as duilleoga na speiceas plandaí Stevia rebaudiana. Is milseoir nádúrtha púdar bán é atá scoite amach ó phlanda stevia ar dtús.
Anailís Bunúsach
| Anailís | Cur síos |
| Dealramh | Púdar fíneáil bán |
| Glúcóisídí Steviol Iomlán (% bonn tirim) | ≥95 |
| Rebaudioside A % | ≥90 |
| Caillteanas ar Thriomú (%) | ≤4.00 |
| fuinseog (%) | ≤0.10 |
| PH (réiteach 1%) | 5.5-7.0 |
| Rothlú Optúil Sonrach | -30º~-38º |
| Ionsúite Sonrach | ≤0.05 |
| Luaidhe (ppm) | ≤1 |
| Arsanaic(ppm) | ≤1 |
| Caidmiam (ppm) | ≤1 |
| mearcair(ppm) | ≤1 |
| Anailís Miocróbach | |
| Comhaireamh Pláta Iomlán(cfu/g) | ≤1000 |
| drólann (cfu/g) | Diúltach |
| Giosta&Mould(cfu/g) | Diúltach |
| Salmonella(cfu/g) | Diúltach |
| Stafalacocas(cfu/g) | Diúltach |
Iarratas
Is éard atá i Stevia 2 phríomh-chomhábhar Stevioside agus Rebaudioside A. Úsáidtear é sa tionscal bia agus dí mar mhilsitheoir nádúrtha íseal-calorie. Go sonrach, úsáidtear Stevia (Rebaudioside-A 98%) mar athsholáthar siúcrós i ngach cineál bianna agus deochanna. Is minic a úsáidtear é i tae, deochanna boga, deochanna alcólacha, bia stánaithe, torthaí triomaithe, guma, agus táirgí feola.
Deimhnithe Kosher
Is milseoir saorga é Stevia Powder (Rebaudioside A) a mhonaraítear trí shintéis cheimiceach. Mar mhilsitheoir íseal-calorie saorga, aithnítear go ginearálta Púdar Stevia (Rebaudioside A) mar Kosher rangaithe mar Parve.
Halal Deimhnithe
Is milseoir saorga é Stevia Powder (Rebaudioside A) a mhonaraítear trí shintéis cheimiceach.
Mar cheimiceán sintéiseithe, aithnítear Stevia Púdar (Rebaudioside A) go ginearálta mar halal.
Saor ó ghlútan
Tá Stevia Powder (Rebaudioside A) saor ó ghlútan agus úsáidtear go forleathan é i mbia saor ó ghlútan a úsáidtear mar mhilsitheoir saorga i dtáirgí cosúil le guma coganta, scaipeadh torthaí, subha, torthaí próiseáilte, glasraí próiseáilte, candy, deochanna, caife, tae agus feistis sailéad. ges, caife, tae agus feistis sailéad.
