Pemanis

Deskripsi Produk Stevia, E960, Rebaudioside A, Cas no.58543-16-1, merupakan pemanis alami dan pengganti gula yang diekstraksi dari daun spesies tanaman Stevia rebaudiana. Ini adalah pemanis alami bubuk putih yang awalnya diisolasi dari tanaman stevia. Analisis Dasar Analisis Deskripsi Deskripsi App...

Deskripsi Produk Bubuk Neotame, E961, Cas no.165450-17-9, pemanis makanan buatan rendah kalori, proses pembuatan dari sintesis kimia, Aspartam dan 3,3-dimetilbutiraldehida sebagai bahan bakunya, dan merupakan gula yang paling manis dari semua gula alkohol. Neotame adalah salah satu buatan terbaru...

Deskripsi Produk Mannitol, E421, CAS No. 87-78-5, gula alkohol/poliol, rasa manis setara dengan sukrosa 70%. Proses pembuatannya melalui hidrogenasi fruktosa. Ini adalah isomer Sorbitol, banyak digunakan sebagai pemanis permen karet dengan rasa dan rasa yang enak di mulut. Karakteristik...

Deskripsi Produk Sodium Sakarin, dengan nomor E E954, nomor CAS 6155-57-3 atau 128-44-9, proses pembuatannya dengan sintesis kimia, toluena dan asam klorosulfonat sebagai bahan baku utama. Ini tersedia dalam bentuk Natrium Sakarin anhidrat dan dihidrat. Ini digunakan secara luas dalam pemanis Meja ...

Deskripsi Produk Trehalosa, juga dikenal sebagai mikosa atau tremalosa, adalah disakarida terkait alfa alami yang dibentuk oleh ikatan α,α-1,1-glukosida antara dua unit α-glukosa. Pada tahun 1832, HAL Wiggers menemukan trehalosa dalam ergot gandum hitam. , dan pada tahun 1859 Marcellin Berthelot mengisolasinya dari trehala manna...

Deskripsi Produk Inositol adalah zat yang banyak ditemukan dalam makanan dan strukturnya mirip dengan glukosa. Inositol murni berbentuk kristal putih stabil yang larut dalam air dan manis, tahan terhadap asam, basa dan panas. ANALISIS DASAR Warna Putih serbuk halus Sesuai Visual Rasa manis Sesuai...

Deskripsi Produk Acesulfame-K adalah pemanis yang paling cocok untuk minuman ringan karena stabilitasnya yang tinggi dan rasanya yang enak, dapat digunakan dalam bahan makanan seperti pemanis: minuman ringan, permen karet, kopi (instan), teh (instand), produk susu analog, gelatin, makanan penutup puding, kue meja...

Deskripsi Produk D Ribosa adalah gula yang terlibat dalam produksi energi dalam tubuh dan juga merupakan dasar struktural DNA dan RNA. D-ribosa adalah gula alami yang diproduksi tubuh kita untuk berbagai keperluan, terutama energi dalam bentuk adenosin trifosfat. , yang memberi kekuatan pada setiap sel di...

Deskripsi Produk D-Allulose, gula yang umumnya dianggap aman (GRAS), jarang ditemukan di alam. Ini adalah salah satu pemanis yang paling menjanjikan untuk digunakan di masa depan karena kandungan kalorinya yang rendah, rasa seperti sukrosa, dan fungsinya yang unik. D-Allulose memiliki banyak efek fisiologis, seperti antiobesitas, antihyp...

Deskripsi Produk D-mannose adalah sejenis gula yang ditemukan pada buah dan sayuran tertentu, termasuk cranberry, kubis, dan tomat. Itu juga diproduksi di dalam tubuh dari glukosa, bentuk lain dari gula. D-mannose juga disebut mannose. Sebagai suplemen makanan, D-mannose terkadang digunakan untuk ...

Deskripsi Produk Raffinose adalah salah satu trisakarida paling terkenal di alam. Ini terdiri dari galaktosa, fruktosa dan glukosa. Ini juga disebut melitriose dan melitriose. Oligosakarida fungsional dengan proliferasi bifidobakteri yang kuat. Salah satu komponen fungsional utama di...

Deskripsi Produk D-Galaktosa merupakan gula monosakarida yang berfungsi sebagai sumber energi dan komponen glikosilasi. Ini adalah epimer glukosa C-4 dan sering digunakan sebagai sumber karbon dalam media kultur. Galaktosa adalah komponen disakarida laktosa dan dilepaskan melalui hidrolisis oleh β-galak...