Polvere di enzima xilanasi additivo per uso alimentare fornita dal produttore
Descrizione dei prodotti
La xilanasi è un gruppo di enzimi in grado di degradare la xilanasi antiossidante più importante nei mangimi, può anche migliorare la digeribilità del mangime e aumentare il dosaggio di materie prime per mangimi non convenzionali frumento, crusca, crusca di riso, farina di colza e farina di semi di cotone nei mangimi.
Derivato dalla fermentazione di un ceppo selezionato non OGM di Trichoderma longibrachiatum, questo prodotto si caratterizza per gli elevati livelli di cellulasi e pectinasi.
Proprietà enzimatiche
Il pH ottimale è 5,0 con un intervallo di stabilità compreso tra 4,0 e 7,0. La temperatura ottimale è 55ºC con un intervallo di stabilità compreso tra 45ºC e 55ºC.
Attività
La potenza è definita come 100 unità quando 1 mg di zucchero riducente equivalente a xilosio viene prodotto in 1 ml nelle condizioni del test. I criteri di accettazione per tutti i test enzimatici sono: NLT 85,0% e NMT 115,0% delle unità dichiarate di attività enzimatica.*
FUNZIONI E BENEFICI
- La xilanasi può essere efficacemente degradata nel mangime vegetale per eliminare il suo effetto antinutrizionale, ridurre la viscosità del chimo e migliorare il tasso di utilizzo dei nutrienti del mangime;
- Promuovere la secrezione di enzimi digestivi interni, migliorare il tasso di assorbimento della digestione dei nutrienti;
- La degradazione produce xilo-oligosaccaridi, favorisce la proliferazione di batteri benefici intestinali, inibisce la crescita di microrganismi anaerobici e migliora l'immunità.
Analisi di base
| Analisi | Descrizione | Metodo di prova |
| Attività | NLT NLT 150.000 XU/GM | USP |
| Identità | Papaina purificata | FTIR |
| Umidità | NMT 10% | Ohaus MB-45 |
| Arsenico (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Cadmio (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Piombo (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Mercurio (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Analisi microbica | ||
| TPC | Competenze / AOAC 990.12 | |
| E.coli | Negativo/10g | Competenze / AOAC 991.14 |
| Totale | AOAC 2003.01 | |
| Salmonella | Negativo/25g | BAM cap. 5/AOAC 2011.03 |
| Lievito | Competenze / AOAC 997.02 | |
| Muffa | Competenze / AOAC 997.02 | |
| Coliformi | Competenze / AOAC 991.14 | |
Dichiarazione sugli OGM
Con la presente dichiariamo che, per quanto a nostra conoscenza, questo prodotto non è stato prodotto da o con materiale vegetale OGM.
Dichiarazione degli ingredienti
Opzione di dichiarazione n. 1: singolo ingrediente puro
Questo singolo ingrediente al 100% non contiene né utilizza additivi, conservanti, trasportatori e/o coadiuvanti tecnologici nel processo di produzione.
Opzione di istruzione n. 2: più ingredienti
Deve includere tutti/qualsiasi sottoingrediente aggiuntivo contenuto e/o utilizzato nel processo di produzione.
Dichiarazione senza glutine
Con la presente dichiariamo che, per quanto a nostra conoscenza, questo prodotto è privo di glutine e non è stato realizzato con ingredienti contenenti glutine.
Dichiarazione (Bse)/(Tse).
Con la presente confermiamo che, per quanto a nostra conoscenza, questo prodotto è esente da BSE/TSE.
Dichiarazione senza crudeltà
Dichiariamo che, per quanto a nostra conoscenza, questo prodotto non è stato testato sugli animali.
Dichiarazione kosher
Con la presente confermiamo che questo prodotto è stato certificato secondo gli standard Kosher.
Dichiarazione vegana
Con la presente confermiamo che questo prodotto è stato certificato secondo gli standard vegani.
Informazioni sugli allergeni alimentari
| ALLERGENI | PRESENZA | ASSENZA | COMMENTO DEL PROCESSO |
| Latte o derivati del latte | NO | SÌ | NO |
| Uovo o derivati dell'uovo | NO | SÌ | NO |
| Pesce o derivati del pesce | NO | SÌ | NO |
| Molluschi, crostacei, molluschi e loro derivati | NO | SÌ | NO |
| Arachidi o derivati delle arachidi | NO | SÌ | NO |
| Frutta a guscio o loro derivati | NO | SÌ | NO |
| Soia o derivati della soia | NO | SÌ | NO |
| Grano o derivati del grano | NO | SÌ | NO |
Grassi trans
Questo prodotto non contiene grassi trans.
