Austerpilz (Pleurotus ostreatus) Pulver
Produit Beschreiwung
Pleurotus ostreatus, gëtt och Austerpilz genannt, well hien op Austern ausgesäit. Et ass eng vun den heefegsten essbare Champignonen. Austerpilz ass reich u Kalzium a Vitamin D, déi ganz gutt fir d'Knachgesondheet sinn*.
Austerpilz liwwert Vitamin B3, wat d'geféierlech Härtung vun den Arterien verhënnert. Austerpilz ass och eng vun de beschte Quelle vun Ergothionein, eng staark antioxidant Verbindung déi typesch fir Champignonen mat Anti-Aging-Funktioun*.
Basis Analyse
Analyse | Beschreiwung | Test Method |
Ausgesinn | Fein Pudder, wäiss bis hellbrong Pudder | Visuell |
Verschiddenes. Puder / Extrait | Pudder | Mikroskopie / aner |
Polysacchariden | > 5% (indikativ) | UV / Aner |
Verloscht op dréchen | Dryer | |
Esch | Dryer | |
Arsen (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
Cadmium (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
Lead (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
Merkur (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Mikrobieller Analyse
Total Plate Count | AOAC 990.12 | |
Total Hef & Schimmel | AOAC 997.02 | |
E. Coli | AOAC 991.14 | |
Coliformen | AOAC 991.14 | |
Salmonella | Absent / 25g | ELFA-AOAC |
Staphylococcus | AOAC 2003.07 |
Applikatioun
1. Applizéiert an pharmazeuteschen Saachen
2. Applizéiert an funktionell Liewensmëttel Terrain a Liewensmëttel additive
3. Applizéiert am Kosmetik Additiv Feld
Ernährung Fakten
pro 100 g
Energie | 1198 kJ / 288 kcal |
Protein | 17,5 g |
Kuelenhydrater | 27,6g |
Zocker | |
Fett | 1,82g |
Saturéiert Fettsäuren | 0,3g vun |
Fiber | 45,5 |
Esch | 4,71g |
Natrium |
Schreift äre Message hei a schéckt en un eis