Saldikliai

Produktai Aprašymas Stevia, E960, Rebaudioside A, Cas Nr.58543-16-1, yra natūralus saldiklis ir cukraus pakaitalas, išgautas iš Stevia rebaudiana augalų rūšies lapų. Tai balti milteliai natūralus saldiklis, iš pradžių išskirtas iš stevijos augalo. Pagrindinės analizės analizės aprašymas Appe...

Produktų aprašymas Neotamo milteliai, E961, CAS Nr.165450-17-9, mažai kaloringas dirbtinis maisto saldiklis, gamybos procesas iš cheminės sintezės, aspartamas ir 3,3-dimetilbutiraldehidas kaip žaliava.er ir yra saldžiausias iš visų cukrų alkoholio. Neotamas yra vienas iš naujausių artifici...

Produkto aprašymas Manitolis, E421, CAS Nr. 87-78-5, cukraus alkoholis/poliolis, kurio saldumas prilygsta sacharozei 70%. Gamybos procesas hidrinant fruktozę. Tai yra sorbitolio izomeras, plačiai naudojamas kaip saldiklis kramtomojoje gumoje, pasižymintis maloniu skoniu ir burnos pojūčiu. Charakteris...

Produktų aprašymas Natrio sacharinas, kurio E numeris E954, CAS numeris 6155-57-3 arba 128-44-9, gamybos procesas cheminės sintezės būdu, pagrindinės žaliavos toluenas ir chlorosulfonrūgštis. Jis tiekiamas bevandenio ir dihidratuoto natrio sacharino pavidalu. Jis plačiai naudojamas stalo saldumynuose ...

Produktų aprašymas Trehalozė, taip pat žinoma kaip mikozė arba tremalozė, yra natūralus su alfa jungtis susijęs disacharidas, susidarantis α,α-1,1-gliukozido ryšiu tarp dviejų α-gliukozės vienetų. 1832 m. HAL Wiggers atrado trehalozę rugių skalsėje. , o 1859 metais Marcellin Berthelot išskyrė jį iš trehala manos...

Produktų aprašymas Inozitolis yra medžiaga, plačiai randama maisto produktuose ir savo struktūra panaši į gliukozę. Grynas inozitolis yra stabilus baltas kristalas, kuris tirpsta vandenyje ir saldus, atsparus rūgštims, bazėms ir karščiui. PAGRINDINĖ ANALIZĖ Spalva Balti smulkūs milteliai Atitinka vizualinį Skonis saldus skonis Kompl...

Produktų aprašymas Acesulfamas-K yra tinkamiausias saldiklis minkštiesiems gėrimams dėl didelio stabilumo ir gero skonio, gali būti naudojamas tokiuose maisto produktuose kaip saldiklis: gaivieji gėrimai, kramtomoji guma, kava (tirpsta), arbata (instand), pieno produktai. analogai, želatinos, pudingo desertai, stalviršiai...

Produktas Aprašymas D Ribozė yra cukrus, dalyvaujantis energijos gamyboje organizme, taip pat struktūrinis DNR ir RNR pagrindas. D-ribozė yra natūralus cukrus, kurį mūsų organizmai gamina įvairiems tikslams, ypač skausmui adenozino trifosfato pavidalu. , kuri maitina kiekvieną mūsų kūno ląstelę...

Produktų aprašymas D-aliuliozė, paprastai laikomas saugiu (GRAS) cukrumi, gamtoje yra retas. Dėl mažo kaloringumo, į sacharozę panašaus skonio ir unikalių funkcijų jis yra vienas perspektyviausių saldiklių, skirtų naudoti ateityje. D-aliuliozė turi daug fiziologinių poveikių, tokių kaip nutukimas, antihip...

Produktų aprašymas D-mannozė yra cukraus rūšis, randama tam tikruose vaisiuose ir daržovėse, įskaitant spanguoles, kopūstus ir pomidorus. Jis taip pat gaminamas organizme iš gliukozės, kitos cukraus formos. D-mannozė dar vadinama manoze. Kaip maisto papildas, D-mannozė kartais naudojama...

Produktų aprašymas Rafinozė yra vienas iš labiausiai žinomų trisacharidų gamtoje. Jį sudaro galaktozė, fruktozė ir gliukozė. Jis taip pat vadinamas melitrioze ir melitrioze. Funkcinis oligosacharidas su stipriu bifidobakterijų proliferacija. Vienas iš pagrindinių funkcinių komponentų...

Produktų aprašymas D-galaktozė yra monosacharidinis cukrus, naudojamas kaip energijos šaltinis ir glikozilinimo komponentas. Tai yra C-4 gliukozės epimeras ir dažnai naudojamas kaip anglies šaltinis auginimo terpėje. Galaktozė yra disacharido laktozės sudedamoji dalis, kurią išskiria hidrolizuojant β-galac...