Үйлдвэрийн гашуун гуа хандны нунтаг нийлүүлнэ
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
Гашуун амтат гуа (Momordica charantia) нь Ази, Африк, Карибын тэнгисийн зарим нутгаас гаралтай хүнсний, эмийн төрлийн жимс юм. Энэ нь Хятадад маш удаан ашиглагдаж ирсэн түүхтэй бөгөөд 14-р зууны үед Хятадын уламжлалт анагаах ухааны практикт нэвтрүүлсэн. Гашуун хоол нь биеийг цэвэрлэж, элэгний эрүүл мэндийг сайжруулдаг гэдгийг мэддэг тул хятадууд гашуун амтат гуагийн маш исгэлэн амтыг татдаг байв.
Ашиг тус
- Гашуун гуа хандны нунтаг Цусан дахь сахарын хэмжээг хурдан бууруулах;
- Гашуун гуа ханд Чихрийн шижин өвчний хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэх, сайжруулах;
- Гашуун гуаны ханд Цусан дахь өөх тосыг зохицуулж, бэхжүүлнэ;
- Гашуун амтат гуа ханд Инсулины үйл ажиллагаа болон ялгарах чадварыг сайжруулах;
- Гашуун амтат гуаны ханд Цусан дахь сахарын хэмжээ, цусны даралтыг хэвийн болгох;
- Гашуун амтат гуаны ханд Өөх тосыг залгиж, полисахаридыг бууруулж чаддаг өөх тос алуурчин;
- Гашуун амтат гуаны ханд нь пиретикоз, полидипси, зуны халуунд харвалт, өндөр халуурах, өвдөх, карбункул, erysipelas хорт хавдар, чихрийн шижин, ДОХ-ыг эмчилдэг.
Өргөдөл
- Эмийн зүйлд хэрэглэх;
- Функциональ хоол хүнс болон хүнсний нэмэлтүүдэд хэрэглэнэ.
Үндсэн шинжилгээ
| Шинжилгээ | Тодорхойлолт | Туршилтын арга |
| Ботаникийн нэр | Момордика Чарантиа | Харааны |
| Ургамлын хэсэг | Бүхэл жимс | Харааны |
| Тодорхойлолт | Нунтаг 60 торон Цайвар ногоон нунтаг | AOAC 2000.07 |
| Амт | Ердийн байгалийн | Органолептик |
| Уусах чадвар | Усанд уусдаг | AOCS албан ёсны арга CD 1-25 |
| Хадгалах бодис | Байхгүй | AOCS албан ёсны арга Ca 2c-25 |
| Чийг | 4.50% | AOAC 925.10 |
| Хүнд металл | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Хүнцэл (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Кадми (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Микробын шинжилгээ
| Нийт хавтангийн тоо | AOAC 990.12 | |
| Нийт мөөгөнцөр ба хөгц | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Колиформууд | AOAC 991.14 | |
| Салмонелла | Сөрөг | ELFA-AOAC |
Хоол тэжээлийн мэдээлэл
Хадгалах хугацаа
Температур, 15°C-аас 25°C. Хуурай агуулахад битүү, халдваргүй, нарны шууд тусгалгүй хадгална. Хүчтэй үнэр гаргадаг материалын хажууд бүү хадгал.
GMO мэдэгдэл
Бидний мэдэж байгаагаар энэхүү бүтээгдэхүүн нь хувиргасан амьд организмын ургамлын гаралтай материалаар эсвэл түүгээр үйлдвэрлэгдээгүй гэдгийг бид үүгээр мэдэгдэж байна.
Бүтээгдэхүүн ба хольцын мэдүүлгээр
- Бидний мэдэж байгаагаар энэхүү бүтээгдэхүүн нь дараах бодисуудын аль нэгийг агуулаагүй бөгөөд үүнтэй хамт үйлдвэрлэгдээгүй гэдгийг бид үүгээр мэдэгдэж байна.
- Парабенс
- Фталаттар
- Дэгдэмхий органик нэгдлүүд (VOC)
- Уусгагч ба үлдэгдэл уусгагч
Цавуулаггүй мэдэгдэл
Бидний мэдэж байгаагаар энэхүү бүтээгдэхүүн нь цавуулаг агуулаагүй бөгөөд цавуулаг агуулсан ямар ч найрлагаар үйлдвэрлээгүй гэдгийг бид үүгээр мэдэгдэж байна.
(Bse)/ (Tse) мэдэгдэл
Бидний мэдэж байгаагаар энэ бүтээгдэхүүн нь BSE/TSE агуулаагүй гэдгийг үүгээр баталж байна.
Харгислалгүй мэдэгдэл
Бидний мэдэж байгаагаар энэ бүтээгдэхүүнийг амьтан дээр туршиж үзээгүй гэдгийг бид үүгээр мэдэгдэж байна.
Кошерийн мэдэгдэл
Энэхүү бүтээгдэхүүн нь Кошер стандартын дагуу баталгаажсан болохыг бид үүгээр баталгаажуулж байна.
Веган мэдэгдэл
Энэхүү бүтээгдэхүүн нь Веган стандартын дагуу баталгаажсан болохыг бид үүгээр баталгаажуулж байна.
Хүнсний харшил үүсгэгчийн мэдээлэл
| Бүрэлдэхүүн хэсэг | Бүтээгдэхүүнд танилцуулна |
| Газрын самар (ба/эсвэл деривативууд), жишээлбэл, уургийн тос | Үгүй |
| Модны самар (ба/эсвэл дериватив) | Үгүй |
| Үр (гич, кунжут) (ба/эсвэл дериватив) | Үгүй |
| Улаан буудай, арвай, хөх тариа, овъёос, овъёос, камут эсвэл тэдгээрийн эрлийз | Үгүй |
| Цавуулаг | Үгүй |
| Шар буурцаг (ба/эсвэл дериватив) | Үгүй |
| Сүүн бүтээгдэхүүн (лактозыг оруулаад) эсвэл өндөг | Үгүй |
| Загас эсвэл тэдгээрийн бүтээгдэхүүн | Үгүй |
| Хясаа эсвэл тэдгээрийн бүтээгдэхүүн | Үгүй |
| Селөдерей (ба/эсвэл дериватив) | Үгүй |
| Люпин (ба/эсвэл дериватив) | Үгүй |
| Сульфитууд (болон деривативууд) (нэмсэн эсвэл > 10 ppm) | Үгүй |
