Producent dostarcza proszek enzymatyczny ksylanazy dodawany do żywności
Opis produktów
Ksylanaza to grupa enzymów, które mogą degradować najważniejszą przeciwutleniającą ksylanazę w paszy, może również poprawić strawność paszy i zwiększyć dawkę niekonwencjonalnych materiałów paszowych: pszenicy, otrębów, otrębów ryżowych, mączki rzepakowej i mączki z nasion bawełny w paszy.
Pochodzący z fermentacji wybranego szczepu Trichoderma longibrachiatum bez GMO, produkt ten charakteryzuje się wysokim poziomem celulazy i pektynazy.
Właściwości enzymatyczne
Optymalne pH wynosi 5,0 z zakresem stabilności od 4,0 do 7,0. Optymalna temperatura wynosi 55°C z zakresem stabilności od 45°C do 55°C.
Działalność
Siłę definiuje się jako 100 jednostek, gdy w warunkach testu w 1 ml wytwarza się 1 mg cukru redukującego odpowiadającego ksylozie. Kryteriami akceptacji dla wszystkich testów enzymatycznych są: NLT 85,0% i NMT 115,0% deklarowanych jednostek aktywności enzymatycznej.*
FUNKCJE I KORZYŚCI
- Ksylanazę można skutecznie rozkładać w paszy dla roślin, eliminując jej działanie antyżywieniowe, zmniejszając lepkość paszy i poprawiając stopień wykorzystania składników odżywczych w paszy;
- Promuj wewnętrzne wydzielanie enzymów trawiennych, poprawiaj szybkość wchłaniania trawienia składników odżywczych;
- W wyniku rozkładu powstają ksylo-oligosacharydy, które sprzyjają namnażaniu się pożytecznych bakterii jelitowych, hamują rozwój mikroorganizmów beztlenowych i poprawiają odporność.
Analiza podstawowa
| Analiza | Opis | Metoda badania |
| Działalność | NLT NLT 150 000 XU/GM | USP |
| Tożsamość | Oczyszczona papaina | FTIR |
| Wilgoć | NMT 10% | Ohaus MB-45 |
| Arsen (jako) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Kadm (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Ołów (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Rtęć (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Analiza mikrobiologiczna | ||
| TPC | Umiejętności / AOAC 990.12 | |
| E coli | Negatyw/10g | Umiejętności / AOAC 991.14 |
| Cały | AOAC 2003.01 | |
| Salmonella | Negatyw/25g | BAM Ch. 5 / AOAC 2011.03 |
| Drożdże | Umiejętności / AOAC 997.02 | |
| Pleśń | Umiejętności / AOAC 997.02 | |
| Bakterie z grupy coli | Umiejętności / AOAC 991.14 | |
Oświadczenie GMO
Niniejszym oświadczamy, że zgodnie z naszą najlepszą wiedzą produkt ten nie został wyprodukowany z materiału roślinnego GMO ani przy jego użyciu.
Oświadczenie o składnikach
Opcja oświadczenia nr 1: czysty pojedynczy składnik
Ten w 100% pojedynczy składnik nie zawiera ani nie wykorzystuje w procesie produkcyjnym żadnych dodatków, konserwantów, nośników i/lub substancji pomocniczych.
Opcja oświadczenia nr 2: wiele składników
Musi zawierać wszystkie/wszelkie dodatkowe składniki zawarte i/lub użyte w procesie produkcyjnym.
Oświadczenie o braku glutenu
Niniejszym oświadczamy, że zgodnie z naszą najlepszą wiedzą produkt ten jest bezglutenowy i nie został wyprodukowany z żadnych składników zawierających gluten.
Oświadczenie (Bse)/(Tse).
Niniejszym potwierdzamy, że zgodnie z naszą najlepszą wiedzą produkt ten jest wolny od BSE/TSE.
Oświadczenie wolne od okrucieństwa
Niniejszym oświadczamy, że zgodnie z naszą najlepszą wiedzą produkt ten nie był testowany na zwierzętach.
Oświadczenie koszerne
Niniejszym potwierdzamy, że produkt ten posiada certyfikat zgodności ze standardami koszerności.
Oświadczenie wegańskie
Niniejszym potwierdzamy, że ten produkt posiada certyfikat zgodności ze standardami wegańskimi.
Informacje o alergenach pokarmowych
| ALERGENY | OBECNOŚĆ | BRAK | KOMENTARZ PROCESU |
| Mleko lub pochodne mleka | NIE | Tak | NIE |
| Jaja lub pochodne jaj | NIE | Tak | NIE |
| Ryby lub pochodne ryb | NIE | Tak | NIE |
| Skorupiaki, skorupiaki, mięczaki i ich pochodne | NIE | Tak | NIE |
| Orzeszki ziemne lub pochodne orzeszków ziemnych | NIE | Tak | NIE |
| Orzechy drzewne lub ich pochodne | NIE | Tak | NIE |
| Soja lub pochodne soi | NIE | Tak | NIE |
| Pszenica lub pochodne pszenicy | NIE | Tak | NIE |
Tłuszcze trans
Produkt nie zawiera tłuszczów trans.
