Didara Ounjẹ Didara Ipele 10,000U/G Lactase Enzyme Powder
Awọn ọja Apejuwe
O jẹ B-galactosidase ti a ṣe nipasẹ bakteria iṣakoso ti igara ti kii ṣe GMO ti Aspergillus oryzae.
Lactose hydrolyzes B-1,4-glycosidic bonds ni lactose; itusilẹ idapọ molar dogba ti glukosi ati galactose. Lulú ite ounje ko ni awọn ohun itọju kemikali.
Enzymatic Properties
Iwọn pH to dara julọ jẹ 4.0 si 5.0 pẹlu iwọn iduroṣinṣin ti 4.0 si 7.5. Iwọn otutu ti o dara julọ jẹ 55ºC pẹlu iwọn iduroṣinṣin lati 30ºC si 55ºC.
Iṣẹ-ṣiṣe
Ọkan FCC Lactase Unit (ALU) jẹ asọye bi didara henensiamu ti yoo tu micromole kan ti o-nitrophenol fun iṣẹju kan ni 37º C ati pH kan ti 4.5. O da lori hydrolysis iṣẹju 15 kan ti sobusitireti o-nitrophenol-beta-D-galactopyranoside.
Awọn ibeere gbigba fun gbogbo awọn igbelewọn enzymu jẹ: NLT 85.0% ati NMT 115.0% ti awọn ẹya ti a kede ti iṣẹ ṣiṣe enzymu.
Ohun elo
Lactase jẹ lilo akọkọ ni ile-iṣẹ ounjẹ lati ṣe iyipada adun-kekere ati lactose kekere-solubility sinu didun, monosaccharides tiotuka diẹ sii (glukosi ati galactose); o le ṣee lo ni yinyin ipara, ogidi wara, ati evaporated wara. O ṣeeṣe ti crystallization lactose dinku, ati didùn pọ si ni akoko kanna.
Ipilẹ Analysis
| Onínọmbà | Apejuwe | Ọna Idanwo |
| Iṣẹ-ṣiṣe | 50000ALU/g min. | FCC |
| Idanimọ | Lactase olu | FTIR |
| Ọrinrin | NMT 6% | Ohaus MB-45 |
| Arsenic (Bi) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Cadmium (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Asiwaju (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Makiuri (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Microbial Analysis | ||
| TPC | ogbon / AOAC 990.12 | |
| E.coli | Odi/10g | ogbon / AOAC 991.14 |
| Gbogbo | AOAC 2003.01 | |
| Salmonella | Odi/25g | BAM Ch. 5 / AOAC 2011.03 |
| Iwukara | ogbon / AOAC 997.02 | |
| Mú | ogbon / AOAC 997.02 | |
| Coliforms | ogbon / AOAC 991.14 | |
Gmo gbólóhùn
A n kede bayi pe, si ti o dara julọ ti imọ wa, ọja yii ko ṣe lati tabi pẹlu ohun elo ọgbin GMO.
Gbólóhùn eroja
Aṣayan Gbólóhùn # 1: Ohun elo Kanṣoṣo Mimọ
Ohun elo ẹyọkan 100% yii ko ni tabi lo eyikeyi awọn afikun, awọn ohun itọju, awọn gbigbe ati/tabi awọn iranlọwọ sisẹ ninu ilana iṣelọpọ rẹ.
Aṣayan Gbólóhùn #2: Awọn eroja pupọ
Gbọdọ pẹlu gbogbo/eyikeyi afikun awọn eroja ti o wa ninu ati/tabi lo ninu ilana iṣelọpọ rẹ.
Gluteni free gbólóhùn
A n kede bayi pe, si ti o dara julọ ti imọ wa, ọja yii ko ni giluteni ati pe a ko ṣe pẹlu awọn eroja eyikeyi ti o ni giluteni ninu.
(Bse)/ (Tse) Gbólóhùn
Bayi a jẹrisi pe, si ti o dara julọ ti imọ wa, ọja yii ko ni BSE/TSE.
Gbólóhùn ọ̀fẹ́ ìkà
A n kede bayi pe, si ti o dara julọ ti imọ wa, ọja yii ko ti ni idanwo lori awọn ẹranko.
Kosher gbólóhùn
Bayi a jẹrisi pe ọja yi ti ni ifọwọsi si awọn iṣedede Kosher.
Gbólóhùn ajewebe
Bayi a jẹrisi pe ọja yi ti ni ifọwọsi si awọn iṣedede Vegan.
Food Ẹhun Alaye
| ÀWỌN Ẹ̀RÀN | Iwaju | ISINLE | Ọrọìwòye ilana |
| Wara tabi awọn itọsẹ wara | Rara | Bẹẹni | Rara |
| Ẹyin tabi awọn itọsẹ ẹyin | Rara | Bẹẹni | Rara |
| Eja tabi awọn itọsẹ ẹja | Rara | Bẹẹni | Rara |
| Shellfish, crustaceans, mollusks & awọn itọsẹ wọn | Rara | Bẹẹni | Rara |
| Ẹpa tabi awọn itọsẹ ẹpa | Rara | Bẹẹni | Rara |
| Awọn eso igi tabi awọn itọsẹ wọn | Rara | Bẹẹni | Rara |
| Soy tabi awọn itọsẹ soyi | Rara | Bẹẹni | Rara |
| Alikama tabi awọn itọsẹ alikama | Rara | Bẹẹni | Rara |
Trans Ọra
Ọja yii ko ni awọn ọra trans eyikeyi ninu.
