পণ্যের খবর
গ্রাভিওলা কি এবং কিভাবে এটি ব্যবহার করা হয়?
গ্র্যাভিওলা কি?
গ্র্যাভিওলা আফ্রিকা, দক্ষিণ আমেরিকা এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার রেইন ফরেস্টের একটি গাছ থেকে আসে। এটি সেখানে একটি সাধারণ খাবার।
Graviola, soursop বা ব্রাজিলিয়ান paw paw নামেও পরিচিত, ভাইরাস, ব্যথা উপশম এবং এমনকি কিছু ধরণের ক্যান্সারের প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসাবে জনপ্রিয়তা অর্জন করছে।
সক্রিয় উপাদান হল এক ধরনের উদ্ভিদ যৌগ (ফাইটোকেমিক্যাল) যাকে অ্যানোনাসিয়াস অ্যাসিটোজেনিন বলা হয়।
লোকেরা জুস, স্মুদি এবং আইসক্রিমে গ্র্যাভিওলা পাল্প ব্যবহার করে।
এটিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্যযুক্ত যৌগ রয়েছে যা রক্তে শর্করা এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে, পাশাপাশি অন্যান্য স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করতে পারে।
গবেষণা পরামর্শ দেয় যে গ্র্যাভিওলার বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে:
- এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বেশি থাকে
সোরসপের অনেকগুলি রিপোর্ট করা উপকারিতা হল এর উচ্চ পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের কারণে।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি হল যৌগ যা ক্ষতিকারক যৌগগুলিকে নিরপেক্ষ করতে সাহায্য করে যা ফ্রি র্যাডিক্যাল নামে পরিচিত, যা কোষের ক্ষতি করতে পারে।
কিছু গবেষণা দেখায় যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হৃদরোগ, ক্যান্সার এবং ডায়াবেটিস সহ বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি কমাতে ভূমিকা পালন করতে পারে।
একটি টেস্ট-টিউব গবেষণায় সোরসপের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের দিকে নজর দেওয়া হয়েছে এবং দেখা গেছে যে এটি ফ্রি র্যাডিকেল দ্বারা সৃষ্ট ক্ষতি থেকে কার্যকরভাবে রক্ষা করতে সক্ষম।
আরেকটি টেস্ট-টিউব গবেষণা সোরসপ নির্যাসের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি পরিমাপ করেছে এবং দেখিয়েছে যে এটি কোষের ক্ষতি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। এটিতে অনেকগুলি উদ্ভিদ যৌগও রয়েছে যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে, যার মধ্যে রয়েছে লুটিওলিন, কোয়ারসেটিন এবং ট্যানগারেটিন।
সোরসপে পাওয়া অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি মানুষের জন্য কতটা উপকারী হতে পারে তা নির্ধারণ করার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন।
- এটি ক্যান্সার কোষকে মেরে ফেলতে সাহায্য করতে পারে
যদিও বেশিরভাগ গবেষণা বর্তমানে টেস্ট-টিউব অধ্যয়নের মধ্যে সীমাবদ্ধ, কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে সোরসপ সম্ভাব্যভাবে ক্যান্সার কোষ দূর করতে সাহায্য করতে পারে।
একটি টেস্ট-টিউব সমীক্ষা সোরসপ নির্যাস দিয়ে স্তন ক্যান্সার কোষের চিকিত্সা করেছে। মজার ব্যাপার হল, এটি টিউমারের আকার কমাতে, ক্যান্সার কোষগুলিকে মেরে ফেলতে এবং ইমিউন সিস্টেমের কার্যকলাপকে উন্নত করতে সক্ষম হয়েছিল।
আরেকটি টেস্ট-টিউব গবেষণায় লিউকেমিয়া কোষের উপর সোরসপ নির্যাসের প্রভাবের দিকে নজর দেওয়া হয়েছে, যা ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি এবং গঠন বন্ধ করতে দেখা গেছে।
যাইহোক, মনে রাখবেন যে এইগুলি টেস্ট-টিউব অধ্যয়ন যা সোরসপ নির্যাসের একটি শক্তিশালী ডোজ দেখে। ফল খাওয়া মানুষের ক্যান্সারকে কীভাবে প্রভাবিত করতে পারে তা আরও গবেষণায় দেখতে হবে।
- এটি ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে
এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলি ছাড়াও, কিছু গবেষণা দেখায় যে সোরসপে শক্তিশালী অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যও থাকতে পারে।
একটি টেস্ট-টিউব সমীক্ষায়, মুখের রোগের জন্য পরিচিত বিভিন্ন ধরণের ব্যাকটেরিয়াতে বিভিন্ন ঘনত্ব সহ সোরসপের নির্যাস ব্যবহার করা হয়েছিল।
সোরসপ কার্যকরভাবে একাধিক ধরণের ব্যাকটেরিয়াকে মেরে ফেলতে সক্ষম হয়েছিল, যার মধ্যে স্ট্রেন যা জিনজিভাইটিস, দাঁতের ক্ষয় এবং খামির সংক্রমণ ঘটায়।
আরেকটি টেস্ট-টিউব গবেষণায় দেখা গেছে যে সোরসপ নির্যাস কলেরা এবং স্ট্যাফিলোকক্কাস সংক্রমণের জন্য দায়ী ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে কাজ করে।
এই প্রতিশ্রুতিশীল ফলাফল সত্ত্বেও, এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে এইগুলি অত্যন্ত ঘনীভূত নির্যাস ব্যবহার করে টেস্ট-টিউব অধ্যয়ন। আপনি সাধারণত আপনার খাদ্যের মাধ্যমে যে পরিমাণ পান তা থেকে এটি অনেক বেশি।
মানুষের মধ্যে এই ফলের সম্ভাব্য অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব মূল্যায়ন করার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন।
- এটা প্রদাহ কমাতে পারে
কিছু প্রাণী গবেষণায় দেখা গেছে যে সোরসপ এবং এর উপাদানগুলি প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করতে পারে।
প্রদাহ হল আঘাতের একটি স্বাভাবিক প্রতিরোধ ক্ষমতা, কিন্তু ক্রমবর্ধমান প্রমাণ দেখায় যে দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ রোগে অবদান রাখতে পারে।
একটি গবেষণায়, ইঁদুরকে সোরসপ নির্যাস দিয়ে চিকিত্সা করা হয়েছিল, যা ফোলা কমাতে এবং প্রদাহ উপশম করতে পাওয়া গেছে।
অন্য একটি গবেষণায় অনুরূপ ফলাফল পাওয়া গেছে, যা দেখায় যে সোরসপ নির্যাস ইঁদুরের ফোলাভাব 37% পর্যন্ত কমিয়েছে।
যদিও গবেষণা বর্তমানে পশু অধ্যয়নের মধ্যে সীমাবদ্ধ, এটি আর্থ্রাইটিসের মতো প্রদাহজনিত ব্যাধিগুলির চিকিত্সার ক্ষেত্রে বিশেষভাবে উপকারী হতে পারে।
প্রকৃতপক্ষে, একটি প্রাণী গবেষণায়, সোরসপ নির্যাস বাতের সাথে জড়িত নির্দিষ্ট প্রদাহজনক মার্কারের মাত্রা হ্রাস করতে পাওয়া গেছে।
যাইহোক, এই ফলের অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্যগুলি মূল্যায়ন করার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন।
- এটি রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল করতে সাহায্য করতে পারে
Soursop কিছু প্রাণী গবেষণায় রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করার জন্য দেখানো হয়েছে।
একটি গবেষণায়, ডায়াবেটিক ইঁদুরকে দুই সপ্তাহের জন্য সোরসপ নির্যাস দিয়ে ইনজেকশন দেওয়া হয়েছিল। যারা নির্যাস গ্রহণ করেছিলেন তাদের রক্তে শর্করার মাত্রা ছিল যা চিকিত্সা না করা গ্রুপের তুলনায় পাঁচগুণ কম ছিল।
অন্য একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ডায়াবেটিক ইঁদুরকে সোরসপ নির্যাস খাওয়ানোর ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা 75% পর্যন্ত কমে যায়।
যাইহোক, এই প্রাণী অধ্যয়নগুলি একটি ঘনীভূত পরিমাণে সোরসপ নির্যাস ব্যবহার করে যা আপনি আপনার খাদ্যের মাধ্যমে যা পেতে পারেন তার চেয়ে বেশি।
যদিও মানুষের উপর আরও গবেষণার প্রয়োজন, এই ফলাফলগুলি পরামর্শ দেয় যে স্বাস্থ্যকর খাদ্য এবং সক্রিয় জীবনধারার সাথে যুক্ত থাকাকালীন ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সোরসপ উপকারী হতে পারে।
কিভাবে ব্যবহার করবেন
গ্র্যাভিওলা ক্যাপসুল বা নির্যাস আকারে পাওয়া গেলেও নিরাপদ, মানসম্মত ডোজ নির্ধারণের জন্য যথেষ্ট গবেষণা নেই।
সাধারণভাবে, নির্মাতারা প্রতিদিন ক্যাপসুলের মাধ্যমে 500-1,500 মিলিগ্রাম বা প্রতিদিন 1-4 মিলিলিটার নির্যাস নেওয়ার পরামর্শ দেন।
তবে, ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) এই ডোজগুলি অনুমোদন করেনি। সংস্থাটি সম্পূরক এবং ভেষজগুলির উত্পাদন, গুণমান বা বিশুদ্ধতা নিরীক্ষণ করে না।
কিছু স্বাস্থ্য চিকিৎসক স্নায়বিক পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার ঝুঁকির কারণে গ্র্যাভিওলা এড়ানোর পরামর্শ দেন।
প্রবন্ধ লেখা: মিরান্ডা ঝাং