Dè a’ bhuaidh a th’ aig sodium alginate?

Tha sodium alginate na polysaccharide nàdarra air a thoirt a-mach à lìonanaich dhonn. Tha e air a chleachdadh gu bitheanta ann an diofar ghnìomhachasan air sgàth a feartan sònraichte. Tha an tàthchuid sùbailte seo air a chleachdadh gu cumanta anns na gnìomhachasan bìdh, cungaidh-leigheis agus aodach a bharrachd air ann am bith-theicneòlas. Tha na feartan eadar-mheasgte agus buannachdail aige ga dhèanamh na ghrìtheid luachmhor ann am mòran thoraidhean.

Ann an gnìomhachas a 'bhidhe, sodium alginate air a chleachdadh gu bitheanta mar thickener agus stabilizer. Tha e gu sònraichte mòr-chòrdte ann a bhith a’ dèanamh thoraidhean bainne leithid reòiteag agus iogart, leis gu bheil e a’ cuideachadh le bhith ag adhartachadh inneach agus beul-aithris nan toraidhean sin. A bharrachd air an sin, thathas a ’cleachdadh sodium alginate ann a bhith a’ dèanamh jelly, subhaichean agus candies eile gus an seasmhachd agus an seasmhachd a leasachadh. Tha a chomas gels a chruthachadh an làthair ianan calcium ga fhàgail na ghrìtheid luachmhor airson gels agus filmichean a chruthachadh ann am biadhan.

Nuair a bhios tu a ’dèanamh reòiteag, Popsicle, reòiteag, mar as trice cuir 0.1% -0.5% sodium alginate mar stàball, tha am measgachadh èideadh, furasta atharrachadh a dhèanamh air fluidity a’ mheasgachaidh nuair a bhios e reothadh, furasta a ghluasad. Tha cumadh math aig an toradh crìochnaichte, rèidh agus fìnealta, blas math, chan eil e a’ cruthachadh criostalan deigh anns a ’phròiseas stòraidh, agus faodaidh e cuideachd am builgean èadhair a dhèanamh seasmhach, agus tha ìre leudachaidh an toraidh air àrdachadh le timcheall air 18%. Meudaich cinneasachadh 15% -17%, fhad ‘s a nì thu an toradh bog agus sùbailte.

A bharrachd air an sin, thathas a’ cleachdadh sodium alginate ann an gnìomhachas cungaidh-leigheis mar inneal-ceangail agus dì-ghalarachadh ann an cinneasachadh chlàran is capsalan. Tha a chomas air sgaoileadh agus bith-ruigsinneachd tàthchuid cungaidh-leigheis gnìomhach a leasachadh ga fhàgail na phrìomh ghrìtheid ann an grunn chruthan cungaidh-leigheis. A bharrachd air an sin, faodar sodium alginate a chleachdadh ann an dreasaichean leòn agus stuthan sealladh fiaclaireachd air sgàth cho bith-fhreagarrachd agus a tha e comasach gels a chruthachadh, a’ toirt seachad buaidhean socair agus dìon.

 Cuir fios thugainn

Ann an gnìomhachas aodach, thathas a’ cleachdadh sodium alginate mar thiughadair agus adhesive ann an clò-bhualadh agus dathadh aodach. Tha a chomas a bhith ag ath-fhreagairt le salainn meatailt gus iom-fhilltean do-sholabailte a chruthachadh ga dhèanamh air leth freagarrach airson pàtrain soilleir agus soilleir a chruthachadh air aodach. A bharrachd air an sin, thathas a’ cleachdadh sodium alginate ann an dèanamh phàipeir agus mar àidseant meudachaidh airson aodach, a’ cuideachadh le bhith a’ leasachadh neart agus càileachd an toraidh mu dheireadh.

Ann an raon bith-theicneòlas, thathas a’ cleachdadh sodium alginate airson ceallan agus todhar bith-ghnìomhach a ghlacadh. Tha a bhith-fhreagarrachd agus an comas hydrogels a chruthachadh ga dhèanamh na stuth sàr-mhath airson ceallan, enzyman agus stuthan bith-eòlasach eile a ghluasad agus a dhìon. Tha seo air a chleachdadh ann an raointean leithid lìbhrigeadh dhrogaichean, innleadaireachd clò agus biocatalysis, far a bheil pàirt deatamach aig sodium alginate ann an leasachadh teicneòlasan bith-mheidigeach adhartach.

Gu h-iomlan, tha buaidhean sodium alginate eadar-mheasgte agus farsaing, ga fhàgail na ghrìtheid luachmhor ann an grunn thoraidhean agus ghnìomhachasan. Tha na comasan tiughachaidh, seasmhach agus gelling aige ga fhàgail na phàirt chudromach anns na roinnean bìdh, cungaidh-leigheis, aodach-fighte agus bith-theicneòlas. Leis an tùs nàdarra agus na feartan ioma-ghnìomhach aige, tha sodium alginate fhathast na phrìomh ghrìtheid ann a bhith a’ leasachadh thoraidhean ùr-ghnàthach agus àrd-inbhe ann an grunn roinnean.

• Emily
• Dè an aplacaid: 86+18161805632
• Post-d: sales09@aogubio.com