តើ graviola គឺជាអ្វី ហើយតើវាប្រើយ៉ាងដូចម្តេច?

តើ graviola ជាអ្វី?

Graviola មកពីដើមឈើនៅក្នុងព្រៃទឹកភ្លៀងនៃទ្វីបអាហ្រ្វិក អាមេរិកខាងត្បូង និងអាស៊ីអាគ្នេយ៍។ វាជាអាហារទូទៅនៅទីនោះ។

Graviola ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា soursop ឬ paw paw ប្រេស៊ីលកំពុងទទួលបានប្រជាប្រិយភាពជាឱសថធម្មជាតិសម្រាប់មេរោគ បំបាត់ការឈឺចាប់ និងសូម្បីតែប្រភេទមហារីកមួយចំនួន។

សារធាតុសកម្មគឺជាប្រភេទសមាសធាតុរុក្ខជាតិ (គីមីវិទ្យា) ដែលហៅថា អាសេតូនីននីននីននីស។

មនុស្សប្រើម្សៅ graviola នៅក្នុងទឹកផ្លែឈើ ទឹកក្រឡុក និងការ៉េម។

វាមានសមាសធាតុដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាក ដែលអាចជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងសម្ពាធឈាម ព្រមទាំងផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពផ្សេងៗទៀត។

ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា graviola មានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពមួយចំនួន:

• វាមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់។

អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលបានរាយការណ៍របស់ soursop គឺដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វា។

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគឺជាសមាសធាតុដែលជួយបន្សាបសមាសធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលហៅថារ៉ាឌីកាល់សេរីដែលអាចបណ្តាលឱ្យខូចខាតដល់កោសិកា។

ការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបង្ហាញថា សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មអាចដើរតួនាទីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺជាច្រើន រួមទាំងជំងឺបេះដូង មហារីក និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ការ​សិក្សា​បំពង់​សាកល្បង​មួយ​បាន​មើល​ទៅ​លើ​លក្ខណៈសម្បត្តិ​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម​របស់​ផ្លែ​រមៀត ហើយ​បាន​រក​ឃើញ​ថា វា​អាច​ការពារ​យ៉ាង​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​ប្រឆាំង​នឹង​ការ​ខូច​ខាត​ដែល​បង្ក​ឡើង​ដោយ​រ៉ាឌីកាល់​សេរី។

ការ​សិក្សា​បំពង់​សាកល្បង​មួយ​ទៀត​បាន​វាស់​ស្ទង់​សារធាតុ​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម​នៅ​ក្នុង​ចំរាញ់​ចេញ​ពី​ soursop ហើយ​បាន​បង្ហាញ​ថា​វា​ជួយ​ការពារ​ការ​បំផ្លាញ​កោសិកា។ វាក៏មានផ្ទុកនូវសមាសធាតុរុក្ខជាតិជាច្រើនដែលដើរតួជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម រួមមាន luteolin, quercetin និង tangeretin ។

ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមគឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីកំណត់ថាតើសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមាននៅក្នុងផ្លែទទឹមអាចមានប្រយោជន៍ដល់មនុស្ស។

• វាអាចជួយសម្លាប់កោសិកាមហារីក

ទោះបីជាការស្រាវជ្រាវភាគច្រើនត្រូវបានកំណត់ចំពោះការសិក្សាបំពង់សាកល្បងក៏ដោយ ការសិក្សាមួយចំនួនបានរកឃើញថា ផ្លែទទឹមអាចជួយកម្ចាត់កោសិកាមហារីកបាន។

ការសិក្សាមួយបំពង់សាកល្បងបានព្យាបាលកោសិកាមហារីកសុដន់ជាមួយនឹងការដកស្រង់ soursop ។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ វាអាចកាត់បន្ថយទំហំដុំសាច់ សម្លាប់កោសិកាមហារីក និងបង្កើនសកម្មភាពនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

ការ​សិក្សា​បំពង់​សាកល្បង​មួយ​ផ្សេង​ទៀត​បាន​ពិនិត្យ​មើល​ឥទ្ធិពល​នៃ​សារធាតុ​ចម្រាញ់​ពី​ soursop លើ​កោសិកា​មហារីក​ឈាម ដែល​ត្រូវ​បាន​រក​ឃើញ​ថា​អាច​បញ្ឈប់​ការ​លូតលាស់ និង​ការ​បង្កើត​កោសិកា​មហារីក។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សូមចងចាំថា ទាំងនេះគឺជាការសិក្សាពីបំពង់សាកល្បង ដោយរកមើលកម្រិតដ៏រឹងមាំនៃសារធាតុចម្រាញ់ពី soursop ។ ការ​សិក្សា​បន្ថែម​ទៀត​ត្រូវ​ពិនិត្យ​មើល​ថា​តើ​ការ​ទទួល​ទាន​ផ្លែ​ឈើ​អាច​ប៉ះ​ពាល់​ដល់​ជំងឺ​មហារីក​ចំពោះ​មនុស្ស​យ៉ាង​ណា។

• វាអាចជួយកម្ចាត់បាក់តេរី

បន្ថែមពីលើលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វា ការសិក្សាមួយចំនួនបង្ហាញថា ស្ពៃក្តោបអាចមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីដ៏មានឥទ្ធិពលផងដែរ។

នៅក្នុងការសិក្សាមួយបំពង់សាកល្បង សារធាតុចម្រាញ់នៃ soursop ដែលមានកំហាប់ខុសៗគ្នា ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់លើប្រភេទផ្សេងៗនៃបាក់តេរីដែលគេដឹងថា បង្កជំងឺក្នុងមាត់។

ម្រុំ​អាច​កម្ចាត់​បាក់តេរី​ជាច្រើន​ប្រភេទ​យ៉ាង​មាន​ប្រសិទ្ធភាព រួម​ទាំង​ប្រភេទ​ដែល​បង្ក​ឱ្យ​រលាក​អញ្ចាញធ្មេញ ពុក​ធ្មេញ និង​មេរោគ​ផ្សិត​។

ការ​សិក្សា​បំពង់​សាកល្បង​មួយ​ផ្សេង​ទៀត​បាន​បង្ហាញ​ថា​សារធាតុ​ចម្រាញ់​ពី​ soursop មាន​ប្រសិទ្ធភាព​ប្រឆាំង​នឹង​បាក់តេរី​ដែល​ទទួល​ខុស​ត្រូវ​ចំពោះ​ជំងឺ​អាសន្នរោគ និង​ការ​ឆ្លង​មេរោគ Staphylococcus។

ទោះបីជាមានលទ្ធផលល្អទាំងនេះក៏ដោយ វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថា ទាំងនេះគឺជាការសិក្សាអំពីបំពង់សាកល្បងដោយប្រើសារធាតុចម្រាញ់ដែលមានកំហាប់ខ្ពស់។ វាធំជាងបរិមាណដែលអ្នកទទួលបានជាធម្មតាតាមរយៈរបបអាហាររបស់អ្នក។

ការសិក្សាបន្ថែមគឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីវាយតម្លៃឥទ្ធិពលប្រឆាំងបាក់តេរីដ៏មានសក្តានុពលរបស់ផ្លែឈើនេះចំពោះមនុស្ស។

• វាអាចកាត់បន្ថយការរលាក

ការសិក្សាលើសត្វមួយចំនួនបានរកឃើញថា soursop និងសមាសធាតុរបស់វាអាចជួយប្រឆាំងនឹងការរលាក។

ការរលាកគឺជាការឆ្លើយតបនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំធម្មតាចំពោះរបួស ប៉ុន្តែការបង្កើនភស្តុតាងបង្ហាញថា ការរលាករ៉ាំរ៉ៃអាចរួមចំណែកដល់ជំងឺ។

នៅក្នុងការសិក្សាមួយ សត្វកណ្ដុរត្រូវបានព្យាបាលដោយសារធាតុចម្រាញ់ពី soursop ដែលត្រូវបានគេរកឃើញថាអាចបន្ថយការហើម និងបន្ថយការរលាក។

ការ​សិក្សា​មួយ​ផ្សេង​ទៀត​មាន​ការ​រក​ឃើញ​ស្រដៀង​គ្នា​នេះ ដោយ​បង្ហាញ​ថា​សារធាតុ​ចម្រាញ់​ចេញ​ពី​ជូរ​បាន​កាត់​បន្ថយ​ការ​ហើម​របស់​សត្វ​កណ្ដុរ​ដល់​ទៅ ៣៧%។

ទោះបីជាការស្រាវជ្រាវបច្ចុប្បន្នត្រូវបានកំណត់ចំពោះការសិក្សាអំពីសត្វក៏ដោយ នេះអាចមានប្រយោជន៍ជាពិសេសក្នុងការព្យាបាលជម្ងឺរលាកដូចជាជំងឺរលាកសន្លាក់។

តាមពិតទៅ នៅក្នុងការសិក្សាសត្វមួយ សារធាតុចំរាញ់ចេញពី soursop ត្រូវបានគេរកឃើញថាអាចបន្ថយកម្រិតនៃការរលាកមួយចំនួនដែលពាក់ព័ន្ធនឹងជំងឺរលាកសន្លាក់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមគឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីវាយតម្លៃលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកនៃផ្លែឈើនេះ។

• វាអាចជួយរក្សាលំនឹងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម

Soursop ត្រូវបានបង្ហាញថាអាចជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមក្នុងការសិក្សាសត្វមួយចំនួន។

នៅក្នុងការសិក្សាមួយ សត្វកណ្តុរដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានចាក់ជាមួយសារធាតុចម្រាញ់ពី soursop រយៈពេលពីរសប្តាហ៍។ អ្នក​ដែល​ទទួល​បាន​សារធាតុ​ចម្រាញ់​នោះ​មាន​កម្រិត​ជាតិ​ស្ករ​ក្នុង​ឈាម​ទាប​ជាង​ក្រុម​ដែល​មិន​បាន​ព្យាបាល​ដល់​ទៅ ៥ ដង។

ការសិក្សាមួយទៀតបានបង្ហាញថា ការប្រើប្រាស់សារធាតុចម្រាញ់ពីផ្លែទទឹម ដល់កណ្តុរដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរហូតដល់ 75%។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាអំពីសត្វទាំងនេះប្រើប្រាស់បរិមាណប្រមូលផ្តុំនៃសារធាតុចម្រាញ់ពី soursop ដែលលើសពីអ្វីដែលអ្នកអាចទទួលបានតាមរយៈរបបអាហាររបស់អ្នក។

ទោះបីជាការស្រាវជ្រាវបន្ថែមលើមនុស្សគឺត្រូវការជាចាំបាច់ក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវទាំងនេះបានបង្ហាញថា ផ្លែទទឹមអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម នៅពេលដែលត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងរបៀបរស់នៅសកម្ម។

របៀបប្រើ

ខណៈពេលដែល graviola មាននៅក្នុងទម្រង់កន្សោម ឬស្រង់ចេញ វាមិនមានការស្រាវជ្រាវគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីកំណត់កម្រិតថ្នាំដែលមានសុវត្ថិភាព និងស្តង់ដារនោះទេ។

ជាទូទៅ អ្នកផលិតណែនាំឱ្យប្រើ 500-1,500 មីលីក្រាមតាមគ្រាប់ប្រចាំថ្ងៃ ឬ 1-4 មីលីលីត្រនៃសារធាតុចម្រាញ់ប្រចាំថ្ងៃ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ រដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថ (FDA) មិនបានអនុម័តកម្រិតថ្នាំទាំងនេះទេ។ ទីភ្នាក់ងារនេះក៏មិនត្រួតពិនិត្យការផលិត គុណភាព ឬភាពបរិសុទ្ធនៃអាហារបំប៉ន និងឱសថផងដែរ។

អ្នកអនុវត្តសុខភាពមួយចំនួនណែនាំឱ្យជៀសវាង graviola ដោយសារតែហានិភ័យនៃផលប៉ះពាល់សរសៃប្រសាទ។

ការសរសេរអត្ថបទ៖ Miranda Zhang