Voaroy Haskap: Voankazo vaovao

Inona no atao hoe voaroy Haskap?

Ny voaroy haskap ( Lonicera caerulea ), fantatra amin'ny anarana hoe 'Honeyberry' na 'Blue Honeysuckle' dia karazana voaroy azo hanina ao anatin'ny karazana honeysuckle. Ny voankazo dia manana loko manga maizina mitovy amin'ny manga, saingy manana endrika oval miavaka amin'izy ireo (jereo ny sary). Izy ireo dia manana tsirony matetika mifandray amin'ny fifangaroan'ny raspberry sy blueberry. Ny hazo madinika Haskaps dia tena mafy ary azo ambolena ao amin'ny USDA Hardiness zones 1 ka hatramin'ny 8, na dia mirona hanao tsara kokoa aza izy ireo amin'ny faritra 2 ka hatramin'ny 5. Ny mampiavaka ny voankazo dia ny mamanany amin'ny fiandohan'ny vanim-potoana, mitovy amin'ny fotoana anaovan'ny frezy. ny tapaky ny volana Jona ka hatramin'ny fiandohan'ny volana Jolay. Rehefa lehibe tanteraka, ny haskaps dia afaka mamokatra eo anelanelan'ny 6 ka hatramin'ny 10 lbs. voankazo, ary matetika mahatratra 4-7 metatra ny haavony. Tombanana fa ny hazo madinika Haskap dia afaka velona 30 taona farafahakeliny, ary mety ho lava kokoa raha toa ka voatanisa ny fananana.

Nahoana no mihinana voaroy Haskap?

Ny voaroy Haskap dia voankazo be otrikaina manana tsiro mahery sy lalina. Be vitamina sy antioxidants izy ireo, voankazo tena salama sy azo ampiasaina ary azo ampiasaina am-pahombiazana vao, mangatsiaka na voahodina.

Ny voankazo dia feno otrikaina, ao anatin'izany: carotene (provitamin A), thiamine (B1), riboflavin (B2), asidra folika (B9), pyridoxine (B6), rutin (P), ary pectin sy tannin. Misy ihany koa ny macroelements voajanahary (manezioma, boron, sodium, potasioma, kalsioma, phosphore) sy microelements (manganese, varahina, barium, silisiôma, iode) mahasoa ho an'ny vatan'olombelona.

Raha ny haavon'ny vitamin C, ny voaroy haskap dia mitovy amin'ny voasarimakirana miaraka amin'ny voankazo misy 40-60 mg%, ary ny raviny hatramin'ny 200 mg% (loharano: Сады России; Lidia Vasilievna Yurina).

Ny loharano hafa dia manolotra ny vitamin C amin'ny haavo hatramin'ny 150 mg / 100 g (loharano: Sady Rossii; Vladimir Sergeevich Ilyin).

Ny voankazo dia misy polyphenols 50% bebe kokoa (anisan'izany ny anthocyanine in-5 heny), ary avo roa heny noho ny antioxidants mavitrika raha oharina amin'ny voaroy V. myrtillus. Araka ny fikarohana, ny haavon'ny antioxidants dia ambony noho ny voankazo voasedra. Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC) dia mahatratra 13,400 mmol/100 g - vokatra miavaka! Fanampin'izany, ny habetsahan'ny phenols amin'ny haavon'ny 1,014 mg / 100 g, anthocyanins - 949 mg / 100 g, bioflavonoids - 887 mg / 100g.

Ny voankazo dia manana faobe maina be (19%), siramamy (12,5%) - indrindra glucose (75%), sucrose (hatramin'ny 11,4%), ary fructose, galactose, rhamnose kely kokoa. Ny voankazo vaovao dia misy vokatra ara-tsakafo be dia be, toy ny sorbitol sy inositol. Ireo akora voalaza etsy ambony ireo dia tena ilaina amin'ny antikansera, aretim-po ary diabeta.

Ny ampahany amin'ny voaroy haskap 100 g dia misy app. 300-500 mg anthocyanine.

Sakafo ara-tsakafo (100 g):

• Feno feno phenol sy anthocyanine (avo indrindra amin'ny voankazo voaroy rehetra)
• Vitamina C be dia be: 76% dv (fahasalamana sela: hoditra, lalan-drà, taolana, cartilage; fanasitranana ratra)
• Kaloria ambany: 2,6% dv (53kcal/100g)
• Load glycemika: TBA (latsaky ny 10 = fiantraikany ambany amin'ny siramamy ao amin'ny ra)
• Siramamy: 6-8% amin'ny voaroy haskap dia gliosida siramamy

TOMBONY FOLO NY HASKAP BERRY (Lonicera caerulea)

1. Ny voaroy haskap dia afaka manasitrana ny areti-maso

Ny areti-mifindra no fototry ny aretina mitaiza, ary fantatra amin'ny fiarovana amin'ny aretina mitaiza ireo voaroy ireo. Ny Haskap dia manankarena amin'ny polyphenols izay manana fahafahana miasa toy ny fanalefahana ny areti-maso tsara. Ahitana anthocyanine koa izy io izay manana fananana anti-inflammatoire ary mety hanampy amin'ny fisorohana na ady amin'ny gingivitis sy rheumatoid arthritis.

2. Haskap voaroy ho an`ny maso

Ity sakafo misy anthocyanine ity dia mety hanampy amin'ny fitazonana ny masonao ho salama. Ny Anthocyanin dia voaporofo fa mahasoa amin'ny fahitana tsara. Izany dia manampy amin'ny fampitomboana ny fivezivezena ao amin'ny kapilara retina, manatsara ny fahitana amin'ny alina. Izy io koa dia manampy amin'ny ady amin'ny fahapotehan'ny maso ary manakana ny retinopathy amin'ny marary diabeta.

3. Haskap voaroy ho fitsaboana homamiadana

Ny fahasimban'ny ADN oxidative dia voalaza fa mitranga imbetsaka isan'andro ary ao amin'ny sela tsirairay ao amin'ny vatana. Anisan'ny mahatonga antsika mihantitra sy mitana anjara toerana lehibe amin'ny fivoaran'ny sela homamiadana izany. Ny fanadihadiana natao dia nanaporofo fa ireo izay mihinana haskap isan'andro dia mampihena ny votoatiny radika maimaim-poana ao amin'ny vatana amin'ny 25 isan-jato.

4. Voaroy Haskap ho an'ny soa ho an'ny fo

Ity voankazo feno anthocyanine ity dia mety hanampy anao hihazona ny lalan-dranao ho salama amin'ny alàlan'ny fanafoanana ny enzyme manimba ny sela mifandray, amin'ny fanamboarana ireo proteinina simba ao amin'ny rindrin'ny lalan-dra. Manampy amin'ny fampiroboroboana ny fikorianan'ny ra amin'ny fonao izany. Ny oxidation ny LDL dia dingana lehibe amin'ny fizotry ny aretim-po. Ny antioxidants ao amin'ny voaroy haskap dia mifamatotra mafy amin'ny fampihenana ny haavon'ny LDL oxidised. Ny fandinihana iray hafa dia naneho fa ny fihinanana 75 grama ny voaroy haskap miaraka amin'ny sakafo fototra dia mampihena be ny oxidation ny LDL lipoproteins. Misy asidra chlorogenic fanampiny sy phytochemicals izay mety hanome tombony ho an'ny fo mahasalama amin'ny fifehezana ny tosidra.

4. Voaroy Haskap ho an'ny soa ho an'ny fo

Ity voankazo feno anthocyanine ity dia mety hanampy anao hihazona ny lalan-dranao ho salama amin'ny alàlan'ny fanafoanana ny enzyme manimba ny sela mifandray, amin'ny fanamboarana ireo proteinina simba ao amin'ny rindrin'ny lalan-dra. Manampy amin'ny fampiroboroboana ny fikorianan'ny ra amin'ny fonao izany. Ny oxidation ny LDL dia dingana lehibe amin'ny fizotry ny aretim-po. Ny antioxidants ao amin'ny voaroy haskap dia mifamatotra mafy amin'ny fampihenana ny haavon'ny LDL oxidised. Ny fandinihana iray hafa dia naneho fa ny fihinanana 75 grama ny voaroy haskap miaraka amin'ny sakafo fototra dia mampihena be ny oxidation ny LDL lipoproteins. Misy asidra chlorogenic fanampiny sy phytochemicals izay mety hanome tombony ho an'ny fo mahasalama amin'ny fifehezana ny tosidra.

5. Ny voaroy haskap dia ambany kaloria nefa be otrikaina

Ny haskaps dia anisan'ireo voaroy be otrikaina indrindra izay ahitana fibre 4 grama, 24% vitamina C, 25% manganese ary 36% vitamin K ao anaty kaopy iray. Ary koa, misy rano 84% eo ho eo, ary kaopy iray manontolo. misy kalôria 85 miaraka amin'ny gliosida 15 grama, ka mahatonga azy io ho loharano tena tsara amin'ny otrikaina manan-danja maro.

6. Ny voaroy Haskap dia manan-karena amin'ny antioxidants

Ny antioxidants dia miaro ny vatantsika amin'ny fahasimban'ny radika maimaim-poana sy ny molekiola tsy miorina izay mety hiteraka fahasimbana amin'ny sela, ny fahanterana haingana ary ny aretina mahafaty toy ny homamiadana. Izy ireo dia heverina ho iray amin'ireo mitondra avo indrindra amin'ny anti-oxidant. Izy ireo no tompon'andraikitra amin'ny fitomboan'ny anti-oxidants mivantana ao amin'ny vatantsika.

7. Haskap voaroy hampihena ny tosidra

Ny fiakaran'ny tosidrà dia iray amin'ireo antony lehibe mahatonga ny aretina maro. Ary toa manana tombony lehibe ho an'ny olona voan'ny tosidra ny voaroy haskap. Ny fandinihana iray natao tamin'ny olona matavy loatra dia nanamarika 6-7 isan-jato ny fihenan'ny tosidra rehefa avy nihinana voaroy haskap 50 grama nandritra ny valo herinandro.

8. Ny voaroy haskap dia afaka manampy amin'ny fanatsarana ny fiasan'ny atidoha

Ny adin-tsaina oksizenina dia miteraka dingan'ny fahanterana ao amin'ny atidoha ary mety hisy fiantraikany ratsy amin'ny fiasan'ny atidoha. Ny anti-oxidants misy ao amin'ny voaroy haskap dia mandrisika ny faritra ao amin'ny atidoha izay manan-danja amin'ny faharanitan-tsaina. Ireo anti-oxidant ireo dia mifandray mivantana amin'ny neurones efa antitra izay mitondra amin'ny fanatsarana ny fiasan'ny sela.

9. Ny voaroy Haskap dia manana fiantraikany manohitra ny diabeta

Maro ny fanadihadiana no naneho fa ny tantely dia manana fiantraikany amin'ny diabeta. Ny fitambarana bioactive ao amin'ny honeyberry dia manafoana ny fiantraikany ratsy amin'ny siramamy izay mitarika amin'ny fitazonana ny haavon'ny siramamy ao amin'ny ra. Ny anthocyanins ao amin'ny voaroy haskap dia manana fiantraikany mahasoa amin'ny insuline sy ny fahatsapan'ny glucose. Ny fihinanana smoothie haskap berry dia mety miteraka fanatsarana lehibe amin'ny fahatsapan'ny insuline ary mampihena ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra.

10. Haskap voaroy ho an'ny aretina ny urinary tract

Tahaka ny manga, ny voaroy haskap dia misy zavatra afaka manampy amin'ny fisorohana ny bakteria mifatotra amin'ny rindrin'ny tatavia. Olana mahazatra amin'ny vehivavy ireo aretina ireo ary mety ilaina amin'ny fisorohana ny aretina toy izany ny voaroy haskap.

Ahoana ny fampiasana？

Ny vovobonin'ny voaroy Haskap dia azo ampidirina tsy misy olana amin'ny karazan-tsakafo isan-karazany, manomboka amin'ny muffins sy mofomamy hatramin'ny mofo sy mofomamy. Ny mamy natoraly sy ny tsirony matsatso dia manampy tsikombakomba tsy manam-paharoa amin'ny fomba nentim-paharazana.

Fehiny, manana hery lehibe ny spirulina manga ary zahana hatrany amin'ny tombontsoa ara-pahasalamana maro. Ny fanoloran-tenan'i Aogubio amin'ny famolavolana otrikaina, fanampin-tsakafo ary vokatra ho an'ny indostria isan-karazany amin'ny fampiasana asidra tannic dia manasongadina ny fanoloran-tenan'ny orinasa amin'ny fampiasana ny herin'ny akora voajanahary hanatsarana ny fahasalaman'ny olombelona. Raha mbola mivoatra ny fikarohana sy ny fahatakarana ny spirulina manga, dia mazava fa ny spirulina manga mahery dia manana fampanantenana lehibe ho an'ny hoavin'ny fahasalamana voajanahary.