Aditivi za živila

Opis izdelka Papain je uporaba bioloških inženirskih rastlin iz ekstrakta nezrelega sadja papaje bioloških in naravnih proizvodov, sestavljen je iz 212 aminokislin, molekulske mase 21000, pripada encimom žveplove (SH) peptidne verige, ima proteazo in ester encim a...

Opis izdelka Aminobutirna kislina je neke vrste naravna aminokislina, ki je glavni zaviralni nevrotransmiter v centralnem živčnem sistemu sesalcev. GABA ima vlogo pri uravnavanju nevronske razdražljivosti v celotnem živčnem sistemu. Pri ljudeh je GABA tudi neposredno odgovorna za r...

Opis izdelka Magnezijev L-treonat je najlažje absorbiran umetni magnezij na današnjem trgu. Magnezij je pogost mineral, ki ga najdemo v različnih živilih. Je zelo pomemben za zdravje ljudi. Magnezijev L-treonat je obogatilec hranilnih snovi v hrani, narejen s sintetičnimi reakcijami, ki...

Opis izdelkov Fermentacijski izoencimi iz izbranih netransgenih sevov Trichoderma longibrachia. Encim hidrolizira β-glukane (oligosaharide treh in štirih enot glukoze). FIZIKALNE LASTNOSTI Svetlo rjav, sipek prah, lahko topen v vodi, brez ostrega vonja in...

Opis izdelka Stevia, E960, Rebaudioside A, Cas no.58543-16-1, je naravno sladilo in nadomestek sladkorja, pridobljen iz listov rastlinske vrste Stevia rebaudiana. Je naravno sladilo v belem prahu, prvotno izolirano iz rastline stevia. Osnovna analiza Opis analize Appe...

Opis izdelkov Etil maltol je sinergist za arome hrane, vendar je količina majhna, vendar je učinek zelo izjemen. Splošna dodana količina je približno 0,1-0,5, včasih je učinkovitih le nekaj ppm, običajno se uporablja za pripravo 0,25-odstotne raztopine z vročo vodo ali raztopine, pripravljene z...

Opis izdelkov Ksilanaza je skupina encimov, ki lahko razgradijo najpomembnejši antioksidant ksilanazo v krmi, prav tako lahko izboljša prebavljivost krme in poveča odmerek nekonvencionalnih posamičnih krmil pšenice, otrobov, riževih otrobov, moke oljne ogrščice in moke bombaževca v krmi. Izhaja iz t...

Opis izdelkov Nattokinase Extract je encim, ekstrahiran in prečiščen iz japonske hrane, imenovane Natto. Natto je hrana iz fermentiranih sojinih zrn, ki jo na Japonskem jedo že vrsto let. Natto se proizvaja s fermentacijo z dodajanjem bakterije Bacillus natto, koristne bakterije...

Opis izdelkov Je B-galaktozidaza, proizvedena z nadzorovano fermentacijo ne-GSO seva Aspergillus oryzae. Laktoza hidrolizira B-1,4-glikozidne vezi v laktozi; pri čemer se sprosti enaka molarna mešanica glukoze in galaktoze. Prašek za živila ne vsebuje nobenih kemičnih sestavin...

Opis izdelkov Nevtralna proteaza se ekstrahira iz Bacillus subtilis s fermentacijo in spada med endonukleaze, ki se lahko uporabljajo za različne tretmaje hidrolize beljakovin. Pod določeno temperaturo in pH vrednostjo lahko ta izdelek hidrolizira makromolekularne beljakovine v aminokisline in druge...

Opis izdelkov WS-3 je derivat mentola, vendar je za razliko od mentola WS-3 skoraj nehlapen in brez okusa. WS-3 je ena najpogosteje uporabljenih hladilnih tekočin na trgu. Znan je po čistem in takojšnjem hladilnem učinku. Ugotovljeno je bilo, da se WS-3 uporablja predvsem za hlajenje zgornjega ...

Opis izdelkov Cooling Agent WS-5 je najnovejši v dolgi liniji hladilnih sredstev. Vsak ima svoje različne načine hlajenja različnih predelov ust in jezika in v različnih stopnjah. WS-5, za razliko od drugih hladilnih sredstev, ni pridobljen iz mentola, vendar ima tako kot njegovi sorodniki ...