01 Oziq-ovqat darajasidagi tiamin nitrat B1 vitamini
Mahsulot ta'rifi Vitamin B1 (VB1), shuningdek, tiamin sifatida ham tanilgan, odamlar tomonidan tozalangan birinchi suvda eruvchan vitamindir. U qo'ziqorinlar, mikroorganizmlar va o'simliklar tomonidan sintezlanadi, hayvonlar va odamlar uni faqat oziq-ovqatdan olishlari mumkin. B1 vitamini asosan guruch urug'i kabi urug'larning qobig'i va urug'ida mavjud.