Wat is gellangom?
Gellangom is 'n voedseladditief wat in die 1970's ontdek is. Eers gebruik as 'n plaasvervanger vir gelatien en agar-agar, word dit tans in 'n verskeidenheid verwerkte voedsel aangetref, insluitend konfyt, lekkergoed, vleis en versterkte plantmelk. Gellan gum is 'n fo...
detail sien