Beth yw powdr blodau pys glöyn byw?

Mae powdr pys glöyn byw yn pigment porffor a glas naturiol a ddefnyddir wrth gynhyrchu diod a bwyd. Mae'r powdr ei hun wedi'i wneud o flodau Pys Glöynnod Byw sych, a elwir yn wyddonol fel Clitoria ternatea ac a elwir yn gyffredin fel adain colomennod Asiaidd, pys glas, clychau'r gog, pys cordofan a phys Darwin.

Yn Ne-ddwyrain Asia mae pobl yn defnyddio'r blodau hyn i wneud te a elwir hefyd yn matcha glas. Mae blodau glas ffres yn cael eu casglu'n ysgafn, mae eu amhureddau'n cael eu tynnu, ac yna maen nhw'n cael eu sychu yn yr haul a'u malu'n bowdr. Nid yw powdr pys glöyn byw glas yn cynnwys calorïau, ac mae ei liw glas tywyll yn dod o anthocyaninau sy'n bresennol yn naturiol, sydd nid yn unig yn cynhyrchu pigment hardd ond hefyd yn gweithredu fel gwrthocsidyddion. Yng Ngwlad Thai, maen nhw'n gwneud diod las a elwir yn gyffredin yn dok anchan - ymennydd gwych sy'n rhoi hwb i lysiau sy'n frodorol i Asia cyhydeddol drofannol.

Te powdr pys glöyn bywyn ddiod anhygoel arall sy'n werth sôn amdano. Mae'n cael ei baratoi o flodau lemonwellt teiran a sych. Cameleon coginio yw Blodyn Pys Glöyn Byw Glas! Mae'n newid lliw yn dibynnu ar yr hyn sy'n cael ei ychwanegu at yr hylif. Ychwanegwch y powdr hwn i sudd lemwn ac mae'n troi'n borffor. Mae'r tric hwn bron yn hudolus yn cael ei ddefnyddio'n aml gan bartenders; mewn gwirionedd, mae'n syfrdanol!

Mae pobl o Ddwyrain Malaysia yn ychwanegu ychydig o blagur o'r blodyn hwn wrth goginio reis gwyn i gael arlliw glasaidd; mae'n unigryw, yn fuddiol ac yn edrych yn ddeniadol iawn ar y plât.

Budd-daliadau

I dorri stori hir yn fyr, manteision pennafpowdr pys glöyn bywyw'r canlynol:

· Yn hybu iechyd yr ymennydd

· Yn gostwng pwysedd gwaed

· Helpu gyda threulio

· Yn gwasanaethu fel gwrth-iselder

· Cryfhau twf gwallt iach

· Yn cadw'r croen yn ddisglair ac yn ei amddiffyn rhag heneiddio cynamserol

· Da ar gyfer golwg

· Priodweddau affrodisaidd

· Heb gaffein

· Yn gyfoethog mewn cyfansoddion gwrthlidiol

Sut i Ddefnyddio/Gwneud

Clitoria ternateayn cael ei fwyta amlaf naill ai fel te neu echdyniad, sy'n cael ei wneud gyda dail a phetalau blodau'r planhigyn. Chwiliwch amClitoria ternateaechdynnu ar-lein neu mewn rhai siopau bwyd iechyd gydag adrannau llysieuol mawr.

Beth sy'n gwneudblodyn pys glöyn bywblas fel? Fe'i disgrifir fel un sydd â blas blodeuog ysgafn gyda mymryn o felyster, tebyg i de chamomile.

Os ydych chi'n prynu te pys glas, disgwyliwch iddo fod yn lliw glas llachar neu borffor golau. Chwiliwch am y te hwn ar ffurf sych, gan amlaf gan dyfwyr yn Ne-ddwyrain Asia, fel Gwlad Thai, Fietnam neu India.