Χημική Ανάλυση CAS 7585-39-9 Σκόνη βήτα κυκλοδεξτρίνης
Τι είναι η β-κυκλοδεξτρίνη; Η β-κυκλοδεξτρίνη, επίσης γνωστή ως κυκλομαλτική επτόζη, κυκλική επταδεξτρίνη ή β-CD για συντομία, είναι ένας δακτύλιος κατασκευασμένος από άμυλο που εκχυλίζεται από μικροβιακά ένζυμα και αποτελείται από επτά υπολείμματα γλυκόζης συνδεδεμένα με β-1,4-γλυκοσιδικούς δεσμούς. .
προβολή λεπτομέρειας