Dè a th’ ann an gellan gum?
Tha guma Gellan na chur-ris bìdh a chaidh a lorg anns na 1970n. Air a chleachdadh an-toiseach mar neach-ionaid gelatin agus agar agar, tha e an-dràsta ri lorg ann an grunn bhiadhan giullaichte, a’ toirt a-steach subhaichean, candy, feòil, agus bainne lusan daingnichte. Tha gellan guma airson...
faic mion-fhiosrachadh