ਬਟਰਫਲਾਈ ਮਟਰ ਫੁੱਲ ਪਾਊਡਰ ਕੀ ਹੈ?

ਬਟਰਫਲਾਈ ਮਟਰ ਪਾਊਡਰ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਜਾਮਨੀ ਅਤੇ ਨੀਲਾ ਰੰਗ ਹੈ ਜੋ ਪੀਣ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਾਊਡਰ ਖੁਦ ਸੁੱਕੇ ਬਟਰਫਲਾਈ ਮਟਰ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਲੀਟੋਰੀਆ ਟਰਨੇਟਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਏਸ਼ੀਅਨ ਕਬੂਤਰ, ਨੀਲੇ ਮਟਰ, ਬਲੂਬੇਲਵਾਈਨ, ਕੋਰਡੋਫਨ ਮਟਰ ਅਤੇ ਡਾਰਵਿਨ ਮਟਰ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਲੋਕ ਇਨ੍ਹਾਂ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਸਨੂੰ ਨੀਲਾ ਮਾਚਾ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤਾਜ਼ੇ ਨੀਲੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧੁੱਪ ਵਿਚ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਵਿਚ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨੀਲੀ ਬਟਰਫਲਾਈ ਮਟਰ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਗੂੜ੍ਹਾ ਨੀਲਾ ਰੰਗ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਐਂਥੋਸਾਇਨਿਨ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਪਿਗਮੈਂਟ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਜੋਂ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਇੱਕ ਨੀਲਾ ਡ੍ਰਿੰਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਿਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡੋਕ ਅੰਚਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਜੋ ਗਰਮ ਭੂਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਹੈ।

ਬਟਰਫਲਾਈ ਮਟਰ ਪਾਊਡਰ ਚਾਹਜ਼ਿਕਰਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇਕ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਡਰਿੰਕ ਹੈ। ਇਹ ਟਰਨੇਟ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਲੈਮਨਗ੍ਰਾਸ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨੀਲੀ ਬਟਰਫਲਾਈ ਮਟਰ ਫਲਾਵਰ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਗਿਰਗਿਟ ਹੈ! ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਰੰਗ ਬਦਲਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ 'ਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਹ ਬੈਂਗਣੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਹ ਲਗਭਗ ਜਾਦੂਈ ਚਾਲ ਅਕਸਰ ਬਾਰਟੈਂਡਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ; ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਮਨਮੋਹਕ ਹੈ!

ਪੂਰਬੀ ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਦੇ ਲੋਕ ਇੱਕ ਨੀਲੀ ਰੰਗਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਇਸ ਫੁੱਲ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਮੁਕੁਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ; ਇਹ ਵਿਲੱਖਣ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਆਕਰਸ਼ਕ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਲਾਭ

ਇੱਕ ਲੰਬੀ ਕਹਾਣੀ ਛੋਟਾ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਲਾਭਬਟਰਫਲਾਈ ਮਟਰ ਪਾਊਡਰਹੇਠ ਲਿਖੇ ਹਨ:

· ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ

· ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ

· ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ

· ਐਂਟੀ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ

· ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰੋ

· ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੁਢਾਪੇ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ

· ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਲਈ ਵਧੀਆ

· ਅਫਰੋਡਿਸਿਏਕ ਗੁਣ

· ਕੈਫੀਨ ਮੁਕਤ

· ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ

ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ/ਬਣਾਉ

ਕਲੀਟੋਰੀਆ ਟਰਨੇਟੀਆਅਕਸਰ ਚਾਹ ਜਾਂ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਨੂੰ ਲੱਭੋਕਲੀਟੋਰੀਆ ਟਰਨੇਟੀਆਔਨਲਾਈਨ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਹਰਬਲ ਸੈਕਸ਼ਨਾਂ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਹੈਲਥ ਫੂਡ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਐਕਸਟਰੈਕਟ ਕਰੋ।

ਕੀ ਕਰਦਾ ਹੈਬਟਰਫਲਾਈ ਮਟਰ ਫੁੱਲਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਹੈ? ਇਸ ਨੂੰ ਕੈਮੋਮਾਈਲ ਚਾਹ ਦੇ ਸਮਾਨ ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਛੋਹ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਫੁੱਲਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨੀਲੀ ਮਟਰ ਚਾਹ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਮੀਦ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਚਮਕਦਾਰ ਨੀਲਾ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਹੋਵੇਗਾ। ਇਸ ਚਾਹ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੱਭੋ, ਅਕਸਰ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਤੋਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਥਾਈਲੈਂਡ, ਵੀਅਤਨਾਮ ਜਾਂ ਭਾਰਤ।