Haskap Berries: Buah Anyar

Naon Dupi Haskap berries?

Haskap berries ( Lonicera caerulea ), ogé katelah 'Honeyberry' atawa 'Blue Honeysuckle' mangrupakeun jenis berry edible ayana dina genus honeysuckle. Buahna ngagaduhan warna biru poék anu sami sareng buah beri biru, tapi bentukna lonjong anu béda-béda (tingali poto). Aranjeunna gaduh rasa anu paling sering dikaitkeun salaku campuran antara buah prambus sareng buah beri biru. Haskaps shrubs pisan Hardy sarta bisa dipelak di USDA zona Hardiness 1 ka 8, sanajan aranjeunna condong ngalakukeun hadé dina zona 2 ngaliwatan 5. Naon ngajadikeun buah unik téh nya éta ripens mimiti musim, ngeunaan waktos strawberries ngalakukeun dina. pertengahan Juni nepi ka awal Juli. Nalika pinuh dewasa, haskaps tiasa ngahasilkeun antara 6 dugi ka 10 lbs. buah, sarta biasana tumuwuh nepi ka 4-7 méter dina jangkungna. Diperkirakeun shrubs Haskap tiasa salamet sahenteuna 30 taun, sareng kamungkinan langkung lami upami harta diurus.

Naha tuang buah Haskap?

Berry haskap mangrupikeun buah anu bergizi tinggi kalayan rasa anu kuat sareng jero. Tinggi dina vitamin sarta antioksidan, aranjeunna pisan sehat, buah serbaguna sarta bisa hasil dipaké seger, beku atawa olahan.

Buah-buahan pinuh ku vitamin, diantarana: karoten (provitamin A), tiamin (B1), riboflavin (B2), asam folat (B9), piridoksin (B6), rutin (P), ogé pektin sareng tanin. Éta ogé ngandung macroelements alam (magnésium, boron, natrium, kalium, kalsium, fosfor) jeung microelements (mangan, tambaga, barium, silikon, iodin) nguntungkeun pikeun organisme manusa.

Dina hal kadar vitamin C, buah haskap sami sareng lemon kalayan buahna ngandung 40-60 mg%, sareng daunna dugi ka 200 mg% (sumber: Сады России; Lidia Vasilievna Yurina).

Sumber séjén nampilkeun vitamin C dina tingkat nepi ka 150 mg/100 g (sumber: Sady Rossii; Vladimir Sergeevich Ilyin).

Buah ngandung 50% leuwih polifenol (kaasup 5 kali leuwih anthocyanin), sarta leuwih dua kali loba antioksidan aktif dibandingkeun jeung bil berries V. myrtillus. Numutkeun kana panilitian, tingkat antioksidan langkung luhur tibatan buah anu diuji. Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC) rating jumlahna 13.400 mmol/100 g - hasil anu luar biasa! Salaku tambahan, jumlah fénol dina tingkat 1.014 mg / 100 g, anthocyanin - 949 mg / 100 g, bioflavonoid - 887 mg / 100g.

Buah-buahan ngagaduhan jumlahna ageung massa garing (19%), gula (12,5%) - utamina glukosa (75%), sukrosa (dugi ka 11,4%), sareng jumlah fruktosa, galaktosa, rhamnosa anu langkung alit. Buah seger ogé ngandung seueur produk dietét, sapertos sorbitol sareng inositol. Zat anu disebatkeun di luhur penting pisan pikeun antikanker, panyakit jantung, sareng diabetes.

Bagian tina 100 g buah haskap ngandung aplikasi. 300-500 mg anthocyanin.

Gizi (100 g porsi):

• Tinggi total fenolik & anthocyanin (pangluhurna sadaya buah berry)
• Vitamin C kacida luhurna: 76% dv (kaséhatan sél: kulit, pembuluh darah, tulang, kartilage; penyembuhan tatu)
• Kalori rendah: 2,6% dv (53kkal/100g)
• Beban glikemik: TBA (kurang ti 10 = pangaruh low kana gula getih)
• Gula: 6-8% buah haskap nyaéta karbohidrat gula

SEPULUH MANFAAT HASKAP BERRY (Lonicera caerulea)

1. Haskap Berry bisa ngalilindeuk peradangan

Peradangan mangrupikeun panyabab panyakit kronis, sareng buah beri ieu dipikanyaho pikeun panyalindunganana ngalawan panyakit kronis. Haskap beunghar ku polifenol anu ngagaduhan kamampuan pikeun ngahambat peradangan anu saé. Éta ogé ngandung anthocyanin anu gaduh sipat anti radang sareng tiasa ngabantosan nyegah atanapi ngalawan gingivitis sareng rematik rheumatoid.

2. Haskap Berry pikeun panon

Kadaharan anu beunghar anthocyanin ieu tiasa ngabantosan ngajaga panon anjeun séhat. Anthocyanin kabuktian aya mangpaatna pikeun visi anu alus. Ieu ngabantuan ningkatkeun sirkulasi dina kapilér rétina, ningkatkeun visi wengi. Éta ogé ngabantosan ngalawan degenerasi macular sareng nyegah retinopathy dina penderita diabetes.

3. Haskap Berry pikeun pengobatan kanker

Karusakan DNA oksidatif disebut lumangsung rébuan kali per poé sarta dina unggal sél tunggal dina awak. Éta mangrupikeun bagian tina alesan urang langkung kolot sareng maénkeun peran penting dina pamekaran sél kanker. Panalitian anu dilakukeun ngabuktikeun yén jalma anu ngonsumsi haskap unggal dinten ngirangan kandungan radikal bébas dina awak ku 25 persen.

4. Haskap Berry pikeun mangpaat cardiovascular

Buah anu beunghar anthocyanin ieu tiasa ngabantosan anjeun ngajaga urat anjeun séhat ku cara ngaleungitkeun énzim anu ngancurkeun jaringan konéktif, ku cara ngalereskeun protéin anu ruksak dina témbok pembuluh getih. Éta ngabantosan dina ngamajukeun sirkulasi getih anu séhat ngalangkungan jantung anjeun. Oksidasi LDL mangrupikeun léngkah anu penting dina prosés panyakit jantung. Antioksidan dina buah haskap aya hubunganana sareng ngirangan tingkat LDL anu teroksidasi. Panaliti sanés nunjukkeun yén ngonsumsi 75 gram buah haskap sareng tuangeun utama ngirangan oksidasi lipoprotein LDL. Ieu ngandung asam klorogenat tambahan sarta phytochemicals nu bisa nyadiakeun benefit cardiovascular cageur ku ngadalikeun tekanan getih.

4. Haskap Berry pikeun mangpaat cardiovascular

Buah anu beunghar anthocyanin ieu tiasa ngabantosan anjeun ngajaga urat anjeun séhat ku cara ngaleungitkeun énzim anu ngancurkeun jaringan konéktif, ku cara ngalereskeun protéin anu ruksak dina témbok pembuluh getih. Éta ngabantosan dina ngamajukeun sirkulasi getih anu séhat ngalangkungan jantung anjeun. Oksidasi LDL mangrupikeun léngkah anu penting dina prosés panyakit jantung. Antioksidan dina buah haskap aya hubunganana sareng ngirangan tingkat LDL anu teroksidasi. Panaliti sanés nunjukkeun yén ngonsumsi 75 gram buah haskap sareng tuangeun utama ngirangan oksidasi lipoprotein LDL. Ieu ngandung asam klorogenat tambahan sarta phytochemicals nu bisa nyadiakeun benefit cardiovascular cageur ku ngadalikeun tekanan getih.

5. Haskap berry rendah kalori tapi luhur gizi

Haskaps mangrupikeun salah sahiji buah beri anu paling padet gizi dimana sagelas tunggal ngandung 4 gram serat, 24% vitamin C, 25% Mangan sareng 36% persén vitamin K. Ogé, éta ngandung sakitar 84% cai, sareng sagelas sadayana. ngandung 85 kalori jeung 15 gram karbohidrat, sahingga hiji sumber unggulan sababaraha gizi penting.

6. Berry haskap beunghar ku antioksidan

Antioksidan ngajaga awak urang tina karusakan radikal bébas sareng molekul anu teu stabil anu tiasa nyababkeun karusakan sélular, sepuh gancang sareng panyakit anu ngancam kahirupan sapertos kanker. Aranjeunna dipercaya janten salah sahiji pamawa pangluhurna anti-oksidan. Aranjeunna tanggung jawab kanaékan langsung anti-oksidan dina awak urang.

7. Haskap berry pikeun nurunkeun tekanan darah

Tekanan darah tinggi mangrupikeun salah sahiji alesan utama pikeun sababaraha panyakit. Sareng katingalina, buah haskap sigana ngagaduhan mangpaat anu signifikan pikeun jalma anu darah tinggi. Hiji studi anu dilakukeun ku jalma obese nyatet 6-7 persén réduksi dina tekanan getih sanggeus consuming 50 gram berries haskap salila dalapan minggu.

8. Haskap berry bisa mantuan ngaronjatkeun fungsi otak

Stress oksidatif nyababkeun prosés sepuh otak sareng tiasa gaduh pangaruh négatip kana fungsi otak. Anti-oksidan anu aya dina buah haskap condong merangsang di daérah otak anu penting pikeun kecerdasan. Antioksidan ieu langsung berinteraksi sareng neuron sepuh anu nyababkeun perbaikan dina fungsi sél.

9. Haskap Berry mibanda pangaruh anti-diabetes

Sababaraha panilitian nunjukkeun yén honeyberry ngagaduhan pangaruh antidiabetik. Sanyawa bioaktif dina honeyberry ngabatalkeun pangaruh négatip kana gula anu nyababkeun ngajaga tingkat gula getih. Anthocyanin anu aya dina buah haskap gaduh pangaruh anu mangpaat dina sensitipitas insulin sareng glukosa. Ngonsumsi smoothie haskap berry tiasa nyababkeun perbaikan utama dina sensitipitas insulin sareng nurunkeun tingkat gula getih.

10. Haskap Berry pikeun inféksi saluran kemih

Sapertos blueberries, buah haskap ngandung zat anu tiasa ngabantosan nyegah baktéri ngabeungkeut dina témbok kandung kemih. Inféksi ieu mangrupikeun masalah anu umum pisan di awéwé sareng buah haskap tiasa mangpaat pikeun nyegah jinis inféksi sapertos kitu.

Kumaha ngagunakeun?

bubuk Haskap Berry bisa mulus terpadu kana rupa-rupa barang dipanggang, ti muffins jeung muih mun roti jeung cookies. Rasa amis alami sareng rasa tangy nambihan pulas unik kana resep tradisional.

Kasimpulanana, spirulina biru gaduh poténsi anu ageung sareng terus-terusan digali pikeun seueur mangpaat kaséhatan. Komitmen Aogubio pikeun ngembangkeun nutraceuticals, suplemén jeung produk pikeun sagala rupa industri ngagunakeun asam tannic underscores komitmen parusahaan pikeun harnessing kakuatan zat alam pikeun ngaronjatkeun kaséhatan manusa. Nalika panilitian sareng pamahaman ngeunaan spirulina biru terus mekar, jelas yén spirulina biru anu kuat ngagaduhan jangji anu saé pikeun masa depan kaséhatan alami.