Le sorbitol (C6H14O6) est un alcool de sucre (polyol) utilisé dans l'industrie pharmaceutique, cosmétique et alimentaire comme édulcorant ou humectant (pour se protéger contre la perte d'humidité). Il est produit par hydrogénation du glucose et est disponible sous forme liquide et cristalline. On le trouve également naturellement dans de nombreux fruits frais et baies.
Le sorbitol se trouve également couramment dans les chewing-gums « sans sucre » et peut être utilisé pour édulcorer des formes posologiques pharmaceutiques telles que des sirops ou des comprimés à croquer.
Une consommation excessive de sorbitol peut entraîner un effet laxatif, mais la petite quantité utilisée dans les processus de fabrication pharmaceutique ne présente normalement pas ce risque.
Utilisations du sorbitol
Le sorbitol est un alcool de sucre largement utilisé pour plusieurs raisons.
- Premièrement, les alcools de sucre sont souvent utilisés dans les aliments et les boissons à la place du sucre traditionnel afin de réduire leur teneur en calories. Le sorbitol contient environ les deux tiers des calories du sucre de table et fournit environ 60 % du goût sucré.
- Il n’est pas non plus entièrement digéré dans votre intestin grêle. Ce qui reste du composé se déplace vers le gros intestin où il est fermenté ou décomposé par des bactéries, ce qui entraîne une absorption moindre de calories.
- Deuxièmement, l’édulcorant est souvent ajouté aux aliments commercialisés auprès des personnes atteintes de diabète. C’est parce qu’il a très peu d’effet sur le taux de sucre dans le sang lorsqu’il est consommé, par rapport aux aliments préparés avec des édulcorants traditionnels comme le sucre de table.
- Troisièmement, contrairement au sucre de table, les alcools de sucre comme le sorbitol ne contribuent pas à la formation de caries. C’est l’une des raisons pour lesquelles ils sont souvent utilisés pour sucrer les chewing-gums sans sucre et les médicaments liquides.
- En fait, la Food and Drug Administration (FDA) a reconnu que les alcools de sucre comme le sorbitol peuvent être bénéfiques pour la santé bucco-dentaire. Ceci est basé sur une étude qui a révélé que le sorbitol peut réduire le risque de carie par rapport au sucre de table, mais pas dans la même mesure que les autres alcools de sucre.
- Enfin, il est utilisé seul comme laxatif pour lutter contre la constipation. Il est hyperosmotique, ce qui signifie qu’il attire l’eau des tissus environnants dans le côlon pour favoriser les selles. Il peut être acheté à cet effet dans la plupart des épiceries et pharmacies sans ordonnance.
Posologie et comment le prendre
Le sorbitol à usage laxatif peut être trouvé à la fois sous forme de lavement rectal ou de solution liquide à prendre par voie orale. Vous pouvez le prendre par voie orale avec un verre d'eau ou le mélanger à des boissons aromatisées, avec ou sans nourriture.
Les dosages recommandés varient. Certaines études indiquent que les effets secondaires indésirables sont plus probables si vous en consommez 10 grammes ou plus par jour. De plus, une étude a révélé que la malabsorption était plus probable avec des doses de 10 grammes, même chez les individus en bonne santé.
La FDA exige que les étiquettes des aliments qui pourraient vous amener à en consommer plus de 50 grammes par jour incluent l’avertissement : « Une consommation excessive peut avoir un effet laxatif ».
En effet, prendre trop de sorbitol peut provoquer de graves effets secondaires digestifs et des déséquilibres électrolytiques, bien qu'il n'y ait aucune preuve que le composé puisse provoquer une toxicité.
Si vous pensez avoir pris trop de sorbitol et que vous présentez des symptômes importants, contactez immédiatement votre professionnel de la santé. Soyez prêt à fournir des informations sur la posologie et vos symptômes, y compris le moment de leur apparition.
En fin de compte, il est préférable de suivre les instructions du consommateur figurant sur l’emballage. Vous pouvez également consulter votre professionnel de la santé si vous avez des questions sur le dosage et l'utilisation appropriés.
Avantages du sorbitol
- Il a des propriétés hydratantes. Il est utilisé comme humectant en attirant l'eau dans la peau, la laissant hydratée et nourrie. Ce composé agit également comme un épaississant qui améliore la formulation ou la consistance des produits, évitant ainsi la perte d'humidité de la peau.
- Ses propriétés revitalisantes aident au traitement du cuir chevelu. Les qualités nourrissantes de l’alcool de sucre sont utilisées pour traiter les problèmes du cuir chevelu comme les pellicules, les desquamations et le psoriasis.
- Cheveux sains : il élimine tous les produits chimiques et accumulations de produits sur les mèches de cheveux ainsi que sur le cuir chevelu. La poudre de sorbitol biologique rend les cheveux lisses, sains, forts et épais.
- Protège la peau-Sorbitol agit comme un bouclier contre les dommages cutanés et protège la peau des éléments externes comme la pollution et les ingrédients chimiques. L'application de ce composé aide à protéger la peau des rayons UV nocifs et des problèmes qui y sont liés. Il défend la peau contre le microbiome, les bactéries nocives et les infections.
- La poudre d'agent stabilisant-sorbitol est chimiquement inerte et compatible et reste stable avec la plupart des composés chimiques. Il n'est pas affecté par les acides et les composés alcalins. Il ne se corrode pas à l'air et reste inchangé à des températures élevées ou en présence d'amines.
Pourquoi essayer le Sorbitol ?
Si vous recherchez un moyen sain de soutenir votre glycémie, votre digestion, votre santé dentaire et votre hydratation, le sorbitol peut être le complément idéal pour vous. Il présente plusieurs avantages potentiels pour la santé, qui peuvent tous se traduire par un mode de vie global sain. Il est de plus en plus populaire auprès des patients diabétiques ou des personnes qui suivent un régime pauvre en glucides, car il n'interfère généralement pas avec la glycémie et est faible en calories.
Cependant, assurez-vous de consulter un médecin avant de le prendre pour vous assurer que le supplément vous convient. Différents patients peuvent y réagir différemment. Bien qu’il puisse apporter des bienfaits pour la santé, ce complément n’est peut-être pas adapté à tout le monde.
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Rédaction de l'article : Niki Chen
Heure de publication : 22 avril 2024
