Pluhur me enzimë ekstrakt natyral papaja, papainë e shkallës së ushqimit në kozmetikë
përshkrim i produktit
Papaina është për të përdorur bimë inxhinierike biologjike nga papaja ekstrakt frutash të papjekur të produkteve biologjike dhe natyrale, është i përbërë nga 212 aminoacide, me peshë molekulare për 21000, i përkasin enzimave të zinxhirit peptid të squfurit (SH), ka proteazën dhe esterin e enzimës. aktivitet, dhe kanë një gamë të gjerë specifikiteti, proteina, polipeptide të bimëve dhe kafshëve, estereve, amideve, etj kanë aftësi të fortë të solucionit enzimë, por gjithashtu kanë aftësinë e sintezës, përmbajtjen e hidrolizës së proteinave për të sintetizuar materialin e llojit proteinik, këtë aftësi mund të përdoret për të përmirësuar vlerën ushqyese të natyrës ose funksionit të proteinave bimore dhe shtazore.
ANALIZA THEMELORE
| SENDET E ANALIZËS | SPECIFIKIMET | REZULTATET |
| Pamja e jashtme | Pluhur i bardhë | Konform |
| Erë | Pa aromë fyese | Konform |
| Aktiviteti i enzimës | 200,000 u/g, 600,000 u/g, 2,000,000 u/g | 200,000 u/g, 600,000 u/g, 2,000,000 u/g |
| Humbje gjatë tharjes | ≤5.0% | 3.3% |
| Humbje gjatë ndezjes | ≤5.0% | 2.5% |
| Metalet e renda | ＜20 mg/kg | ＜20 mg/kg |
| Metalet e rënda (Pb) | ≤5.0 mg/kg | ＜5.0 mg/kg |
| Metalet e rënda (As) | ≤3.0 mg/kg | ＜3.0 mg/kg |
| Mikrobiologjia |
|
|
| Numri total i pllakave |
| 980 cfu/g |
| E.Coli | Asnjë nuk u zbulua në 10 g | Në mungesë |
| Koliformet |
|
|
| Salmonela | Mungon në 25 g | Në mungesë |
| Maja dhe myk |
| konform |
Funksioni
- Produkte Shëndetësore
papain. Aktiviteti i lartë i enzimës, stabiliteti i mirë termik, shëndeti dhe siguria natyrore, mund të përdoren gjerësisht në produktet e kujdesit shëndetësor
- Ushqimi
Përdorimi i reaksioneve enzimatike mund të hidrolizojë molekulat e mëdha të ushqimit në peptide të vogla ose aminoacide, të konvertojë në mënyrë efektive proteinat, të përmirësojë shumë vlerën ushqyese të ushqimit dhe të lehtësojë përthithjen dhe tretjen e trupit të njeriut.
- Kozmetikë Bukurie
Papaina i shtohet kozmetikës që përmban proteina dhe vaj, e cila ka funksione të veçanta si zbardhja dhe rinovimi, bukuria, kujdesi shëndetësor, njollat dhe dekontaminimi, promovimi i metabolizmit dhe përmirësimi i lëkurës.
Aplikacion
- Aplikimet në industrinë ushqimore Përdoret për të hidrolizuar proteinat shtazore dhe bimore, për të bërë zbutës të mishit, placentë të hidrolizuar të deleve, soje të hidrolizuar, agjent për lirimin e biskotave, stabilizues të petës, sqarues të pijeve të birrës, lëng të avancuar oral, ushqim të shëndetshëm, përgatitjen e salcës së sojës dhe fillimin e verës, etj. .
- Aplikimi i kozmetikës së bukurisë Mund të bëhet çaj, produkte bukurie për kujdesin e lëkurës, etj.
- Aplikimi industrial i produkteve kimike të përditshme Përdoret në sapun, sapun, detergjent, pluhur larës, dezinfektues duarsh, etj.
- Aplikime në industrinë e ushqimit të tilla si shtimi në ushqime të tilla si derrat, gjedhët, delet, pulat, rosat, patat, peshqit, karkalecat, etj. Mund të përdoret gjithashtu si një aditiv për plehra të përbëra të cilësisë së lartë për perime dhe fruta.
