КАРБОКСИМЕТИЛЦЕЛУЛОЗА (CMC), използвана като сгъстител, стабилизатор, агент за укрепване на здравината, агент за задържане на вода, диспергиращ агент, свързващо вещество, суспензия, филмообразуващ агент.Някои употреби: При приготвянето на сладолед, десерти, хляб, болис и др. Този тип CMC се използва като ...
Прочетете още