Le pyrrolidone carboxylate de sodium, également connu sous le nom de PCA sodium, L-pyrrolidone-5-carboxylate de sodium ou pyroglutamine sodique, de formule chimique C5H6O3NNa, est un dérivé d'acide aminé.La principale matière première du PCA sodium est l’acide glutamique.Après avoir ajouté un catalyseur, l'aileron...
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