Additifs alimentaires

Description du produit La papaïne consiste à utiliser des plantes d'ingénierie biologique à partir d'extraits de fruits immatures de papaye de produits biologiques et naturels, elle est composée de 212 acides aminés, d'un poids moléculaire de 21 000, appartient à des enzymes de chaîne peptidique de soufre (SH), possède la protéase et l'ester de l'enzyme un...

Description du produit L'acide aminobutyrc est une sorte d'acide aminé naturel, qui est le principal neurotransmetteur inhibiteur du système nerveux central des mammifères. Le GABA joue un rôle dans la régulation de l'excitabilité neuronale dans tout le système nerveux. Chez l'homme, le GABA est également directement responsable de la r...

Description du produit Le L-thréonate de magnésium est le magnésium artificiel le plus facilement absorbé sur le marché aujourd'hui. Le magnésium est un minéral commun présent dans une variété d’aliments. C’est très important pour la santé humaine. Le L-thréonate de magnésium est un fortifiant nutritionnel alimentaire fabriqué par des réactions de synthèse telles...

Description des produits Isoenzymes de fermentation provenant de souches non transgéniques sélectionnées de Trichoderma longibrachia. L'enzyme hydrolyse les β-glucanes (oligosaccharides de trois et quatre unités glucose). PROPRIÉTÉS PHYSIQUES Poudre brun clair, fluide, facilement soluble dans l'eau, sans odeur piquante et...

Description des produits Stevia, E960, Rebaudioside A, Cas no.58543-16-1, est un édulcorant naturel et un substitut du sucre extrait des feuilles de l'espèce végétale Stevia rebaudiana. Il s’agit d’un édulcorant naturel en poudre blanche initialement isolé de la plante stévia. Analyse de base Analyse Description App...

Description des produits L'éthyl maltol est un synergiste pour les arômes alimentaires, mais la quantité est faible, mais l'effet est très remarquable. La quantité générale ajoutée est d'environ 0,1 à 0,5, parfois seulement quelques ppm sont efficaces, généralement utilisés pour préparer une solution à 0,25 % avec de l'eau chaude ou une solution préparée avec...

Description des produits La xylanase est un groupe d'enzymes qui peuvent dégrader la xylanase antioxydante la plus importante dans les aliments pour animaux, elle peut également améliorer la digestibilité des aliments et augmenter le dosage de matières alimentaires non conventionnelles (blé, son, son de riz, farine de colza et farine de coton dans les aliments). Dérivé de...

Description des produits L'extrait de Nattokinase est une enzyme extraite et purifiée d'un aliment japonais appelé Natto. Le natto est un aliment à base de soja fermenté consommé au Japon depuis de nombreuses années. Le Natto est produit par fermentation en ajoutant la bactérie Bacillus natto, une bactérie bénéfique...

Description des produits Il s'agit d'une B-galactosidase produite par la fermentation contrôlée d'une souche sans OGM d'Aspergillus oryzae. Le lactose hydrolyse les liaisons B-1,4-glycosidiques du lactose ; libérant un mélange molaire égal de glucose et de galactose. La poudre de qualité alimentaire ne contient aucun produit chimique...

Description des produits La protéase neutre est extraite de Bacillus subtilis par fermentation et appartient à une endonucléase, qui peut être utilisée pour divers traitements d'hydrolyse des protéines. Sous certaines températures et valeurs de pH, ce produit peut hydrolyser les protéines macromoléculaires en acides aminés et autres...

Description des produits WS-3 est un dérivé du menthol, mais contrairement au menthol, le WS-3 est presque non volatil et insipide. Le WS-3 est l'un des liquides de refroidissement les plus couramment utilisés sur le marché. Il est bien connu pour son effet rafraîchissant propre et instantané. Il a été constaté que le WS-3 est principalement utilisé pour refroidir le dessus...

Description des produits L'agent de refroidissement WS-5 est le dernier d'une longue gamme d'agents de refroidissement. Chacun a sa propre manière de refroidir différentes zones de la bouche et de la langue et à des degrés différents. Le WS-5, contrairement à d'autres agents de refroidissement, n'est pas dérivé du menthol, mais comme ses homologues, il contient...