Poudre de Nattokinase 5000FU/G – 20000FU/G de haute qualité
Description des produits
L'extrait de Nattokinase est une enzyme extraite et purifiée d'un aliment japonais appelé Natto.Le natto est un aliment à base de soja fermenté consommé au Japon depuis de nombreuses années.Le natto est produit par fermentation en ajoutant la bactérie Bacillus natto, une bactérie bénéfique, au soja bouilli.L’enzyme nattokinase qui en résulte est produite lorsque la bactérie agit sur le soja.Alors que d’autres aliments à base de soja contiennent des enzymes, seule la préparation de natto contient l’enzyme nattokinase spécifique.
Propriétés enzymatiques
L'enzyme est stable dans une plage de pH de 6,0 à 10,0 avec un pH optimal entre 7,0 et 9,0.La température optimale est de 50ºC avec une forte baisse au-dessus de 60ºC.
Activité
Une (1) unité FU est définie comme la quantité d'enzyme qui augmente le pouvoir absorbant du filtrat à 275 nm de 0,01 par minute dans les conditions du test (JBSL).Les critères d'acceptation pour tous les tests enzymatiques sont les suivants : NLT 85,0 % et NMT 115,0 % des unités déclarées d'activité enzymatique.*
Fonction et application
La nattokinase (NK en abrégé), également connue sous le nom de subtilisine, est une sérine protéase produite par Bacillus subtilisl natto lors de la fermentation du natto.Il a pour fonction de dissoudre le thrombus, de réduire la viscosité du sang, d'améliorer la circulation sanguine, d'adoucir et d'augmenter l'élasticité des vaisseaux sanguins.
- Évidemment, raccourcissez le temps de dissolution (ELT) de l'euglobuline ;
- Augmentation de l'activité fibrinolytique dans le plasma ;
- La quantité de t-PA dans le plasma a augmenté.En raison de la sécurité, de la stabilité et du bon effet thrombolytique de NK, il peut être utilisé comme agent oral pour le traitement de la thrombose.
Analyse de base
Analyse | Description | Méthode d'essai |
Activité | NLT20000FU/G | UV |
Identité | Nattokinase | FTIR |
Humidité | NMT 10 % | Ohaus MB-45 |
Arsenic (As) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Cadmium (Cd) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Plomb (Pb) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Mercure (Hg) | < 0,5 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Analyse microbienne | ||
PTC | <10 000 UFC/g | Soleris / AOAC 990.12 |
E. coli | Négatif/10g | Soleris / AOAC 991.14 |
Entero | <100 UFC/g | AOAC2003.01 |
Salmonelle | Négatif/25g | BAM Ch.5/AOAC 2011.03 |
Levure | <1 000 UFC/g | Soleris / AOAC 997.02 |
Moule | <1 000 UFC/g | Soleris / AOAC 997.02 |
Coliformes | <100 UFC/g | Soleris / AOAC 991.14 |
Déclaration OGM
Nous déclarons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit n'a pas été fabriqué à partir ou avec du matériel végétal OGM.
Déclaration des ingrédients
Option d'énoncé n° 1 : Ingrédient unique pur
Cet ingrédient 100 % unique ne contient ni n’utilise aucun additif, conservateur, support et/ou auxiliaire technologique dans son processus de fabrication.
Option d'énoncé n° 2 : ingrédients multiples
Doit inclure tous les sous-ingrédients supplémentaires contenus et/ou utilisés dans son processus de fabrication.
Déclaration sans gluten
Nous déclarons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit est sans gluten et n'a été fabriqué avec aucun ingrédient contenant du gluten.
Déclaration (ESB)/(Tse)
Nous confirmons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit est exempt d'ESB/TSE.
Déclaration sans cruauté
Nous déclarons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit n'a pas été testé sur les animaux.
Déclaration casher
Nous confirmons par la présente que ce produit a été certifié selon les normes casher.
Déclaration végétalienne
Nous confirmons par la présente que ce produit a été certifié selon les normes végétaliennes.
Informations sur les allergènes alimentaires
ALLERGÈNES | PRÉSENCE | ABSENCE | COMMENTAIRE SUR LE PROCESSUS |
Lait ou dérivés du lait | No | Oui | No |
Oeufs ou dérivés d'œufs | No | Oui | No |
Poisson ou dérivés de poisson | No | Oui | No |
Coquillages, crustacés, mollusques & leurs dérivés | No | Oui | No |
Cacahuètes ou dérivés d'arachide | No | Oui | No |
Fruits à coque ou leurs dérivés | No | Oui | No |
Soja ou dérivés de soja | No | Oui | No |
Blé ou dérivés du blé | No | Oui | No |
Gras trans
Ce produit ne contient aucun gras trans.