உயர்தர 5000FU/G – 20000FU/G Nattokinase தூள்
தயாரிப்புகள் விளக்கம்
Nattokinase Extract என்பது ஜப்பானிய உணவான நாட்டோவிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்டு சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஒரு நொதியாகும்.நாட்டோ என்பது ஜப்பானில் பல ஆண்டுகளாக உண்ணப்படும் புளித்த சோயாபீன்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு உணவு.வேகவைத்த சோயாபீன்களில் நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாவான பேசிலஸ் நாட்டோவைச் சேர்த்து நொதித்தல் மூலம் நாட்டோ தயாரிக்கப்படுகிறது.பாக்டீரியம் சோயாபீன்களில் செயல்படும்போது இதன் விளைவாக நாட்டோகினேஸ் என்சைம் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.மற்ற சோயா உணவுகளில் என்சைம்கள் இருந்தாலும், அது குறிப்பிட்ட நாட்டோகினேஸ் நொதியைக் கொண்டிருக்கும் நாட்டோ தயாரிப்பில் மட்டுமே உள்ளது.
என்சைம் பண்புகள்
நொதியானது 6.0 முதல் 10.0 வரையிலான pH வரம்பில் நிலையானது மற்றும் உகந்ததாக 7.0 முதல் 9.0 வரை இருக்கும்.உகந்த வெப்பநிலை 50ºC ஆகும், 60ºC க்கு மேல் கூர்மையான வீழ்ச்சி.
செயல்பாடு
ஒரு (1) FU அலகு மதிப்பீட்டின் (JBSL) நிபந்தனைகளின் கீழ் 275 nm இல் வடிகட்டியின் உறிஞ்சுதலை நிமிடத்திற்கு 0.01 ஆக அதிகரிக்கும் நொதியின் அளவு என வரையறுக்கப்படுகிறது.அனைத்து என்சைம் மதிப்பீடுகளுக்கும் ஏற்றுக்கொள்ளும் அளவுகோல்கள்: NLT 85.0% மற்றும் NMT 115.0% நொதி செயல்பாட்டின் அறிவிக்கப்பட்ட அலகுகளில்*.
செயல்பாடு & பயன்பாடு
நாட்டோகினேஸ் (சுருக்கமாக NK), சப்டிலிசின் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது நாட்டோவின் நொதித்தல் போது பேசிலஸ் சப்டிலிஸ்ல் நாட்டோவால் உற்பத்தி செய்யப்படும் செரின் புரோட்டீஸ் ஆகும்.இது இரத்த உறைவைக் கரைத்தல், இரத்த பாகுத்தன்மையைக் குறைத்தல், இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துதல், மென்மையாக்குதல் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை அதிகரிக்கும் செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.
- யூகுளோபுலின் கரைக்கும் நேரத்தை (ELT) வெளிப்படையாகக் குறைக்கவும்;
- பிளாஸ்மாவில் ஃபைப்ரினோலிடிக் செயல்பாடு அதிகரித்தது;
- பிளாஸ்மாவில் t-PA அளவு அதிகரித்துள்ளது.NK இன் பாதுகாப்பு, நிலைப்புத்தன்மை மற்றும் நல்ல த்ரோம்போலிடிக் விளைவு காரணமாக, இது இரத்த உறைவு சிகிச்சைக்கு வாய்வழி முகவராகப் பயன்படுத்தப்படலாம்.
அடிப்படை பகுப்பாய்வு
| பகுப்பாய்வு | விளக்கம் | சோதனை முறை |
| செயல்பாடு | NLT20000FU/G | UV |
| அடையாளம் | நாட்டோகினேஸ் | FTIR |
| ஈரம் | NMT 10% | ஓஹாஸ் எம்பி-45 |
| ஆர்சனிக் (என) | < 2 பிபிஎம் | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| காட்மியம் (சிடி) | < 2 பிபிஎம் | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| முன்னணி (பிபி) | < 2 பிபிஎம் | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| பாதரசம் (Hg) | < 0.5 பிபிஎம் | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| நுண்ணுயிர் பகுப்பாய்வு | ||
| TPC | <10,000 CFU/g | Soleris / AOAC 990.12 |
| இ - கோலி | எதிர்மறை/10 கிராம் | Soleris / AOAC 991.14 |
| என்டெரோ | <100 CFU/g | AOAC 2003.01 |
| சால்மோனெல்லா | எதிர்மறை/25 கிராம் | பிஏஎம் சி.5 / AOAC 2011.03 |
| ஈஸ்ட் | <1,000 CFU/g | Soleris / AOAC 997.02 |
| அச்சு | <1,000 CFU/g | Soleris / AOAC 997.02 |
| கோலிஃபார்ம்ஸ் | <100 CFU/g | Soleris / AOAC 991.14 |
Gmo அறிக்கை
எங்கள் அறிவுக்கு எட்டிய வரையில், இந்த தயாரிப்பு GMO தாவரப் பொருட்களில் இருந்து அல்லது அதனுடன் தயாரிக்கப்படவில்லை என்பதை இதன்மூலம் உறுதியளிக்கிறோம்.
மூலப்பொருள் அறிக்கை
அறிக்கை விருப்பம் #1: தூய ஒற்றை மூலப்பொருள்
இந்த 100% ஒற்றை மூலப்பொருள் அதன் உற்பத்தி செயல்பாட்டில் எந்த சேர்க்கைகள், பாதுகாப்புகள், கேரியர்கள் மற்றும்/அல்லது செயலாக்க எய்ட்ஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கவில்லை அல்லது பயன்படுத்துவதில்லை.
அறிக்கை விருப்பம் #2: பல பொருட்கள்
அதன் உற்பத்தி செயல்பாட்டில் உள்ள மற்றும்/அல்லது பயன்படுத்தப்படும் அனைத்து/ஏதேனும் கூடுதலான துணைப் பொருட்களை உள்ளடக்கியிருக்க வேண்டும்.
பசையம் இல்லாத அறிக்கை
எங்கள் அறிவுக்கு எட்டிய வரை, இந்த தயாரிப்பு பசையம் இல்லாதது மற்றும் பசையம் உள்ள எந்த பொருட்களாலும் தயாரிக்கப்படவில்லை என்பதை நாங்கள் இதன் மூலம் அறிவிக்கிறோம்.
(Bse)/ (Tse) அறிக்கை
எங்கள் அறிவுக்கு எட்டிய வரையில், இந்தத் தயாரிப்பு BSE/TSE இன் இலவசம் என்பதை நாங்கள் உறுதிசெய்கிறோம்.
கொடுமை இல்லாத அறிக்கை
எங்கள் அறிவின் மிகச்சிறந்த வகையில், இந்த தயாரிப்பு விலங்குகள் மீது சோதிக்கப்படவில்லை என்பதை நாங்கள் இதன்மூலம் அறிவிக்கிறோம்.
கோஷர் அறிக்கை
இந்த தயாரிப்பு கோஷர் தரத்திற்கு சான்றளிக்கப்பட்டது என்பதை நாங்கள் உறுதி செய்கிறோம்.
சைவ அறிக்கை
இந்த தயாரிப்பு சைவத் தரத்திற்குச் சான்றளிக்கப்பட்டது என்பதை இதன் மூலம் உறுதிப்படுத்துகிறோம்.
உணவு ஒவ்வாமை தகவல்
| ஒவ்வாமை | முன்னிலை | இல்லாதது | செயல்முறை கருத்து |
| பால் அல்லது பால் வழித்தோன்றல்கள் | No | ஆம் | No |
| முட்டை அல்லது முட்டை வழித்தோன்றல்கள் | No | ஆம் | No |
| மீன் அல்லது மீன் வழித்தோன்றல்கள் | No | ஆம் | No |
| மட்டி, ஓட்டுமீன்கள், மொல்லஸ்க்குகள் மற்றும் அவற்றின் வழித்தோன்றல்கள் | No | ஆம் | No |
| வேர்க்கடலை அல்லது வேர்க்கடலை வழித்தோன்றல்கள் | No | ஆம் | No |
| மரக் கொட்டைகள் அல்லது அவற்றின் வழித்தோன்றல்கள் | No | ஆம் | No |
| சோயா அல்லது சோயா வழித்தோன்றல்கள் | No | ஆம் | No |
| கோதுமை அல்லது கோதுமை வழித்தோன்றல்கள் | No | ஆம் | No |
டிரான்ஸ் கொழுப்பு
இந்த தயாரிப்பு எந்த டிரான்ஸ் கொழுப்புகளையும் கொண்டிருக்கவில்லை.
