Висококачествен прах от 5000FU/G – 20000FU/G Nattokinase
Описание на продуктите
Екстрактът от натокиназа е ензим, извлечен и пречистен от японска храна, наречена Natto.Натто е храна, направена от ферментирали соеви зърна, която се яде в Япония от много години.Натто се произвежда чрез ферментация чрез добавяне на бактерията Bacillus natto, полезна бактерия, към сварени соеви зърна.Полученият ензим натокиназа се произвежда, когато бактерията действа върху соевите зърна.Докато другите соеви храни съдържат ензими, само препаратът на натто съдържа специфичния ензим натокиназа.
Ензимни свойства
Ензимът е стабилен в диапазон на рН от 6,0 до 10,0 с оптимум между 7,0 и 9,0.Оптималната температура е 50ºC с рязък спад над 60ºC.
Дейност
Една (1) FU единица се определя като количеството ензим, което увеличава абсорбцията на филтрата при 275 nm с 0,01 на минута при условията на анализа (JBSL).Критериите за приемливост за всички ензимни анализи са: NLT 85,0% и NMT 115,0% от декларираните единици ензимна активност.*
Функция и приложение
Натокиназата (накратко NK), известна още като субтилизин, е серинова протеаза, произведена от Bacillus subtilisl natto по време на ферментацията на натто.Той има функции за разтваряне на тромб, намаляване на вискозитета на кръвта, подобряване на кръвообращението, омекотяване и увеличаване на еластичността на кръвоносните съдове.
- Очевидно съкращаване на времето за разтваряне (ELT) на еуглобулина;
- Повишена фибринолитична активност в плазмата;
- Количеството t-PA в плазмата се е увеличило.Поради безопасността, стабилността и добрия тромболитичен ефект на NK, той може да се използва като перорален агент за лечение на тромбоза.
Основен анализ
| Анализ | Описание | Метод на тестване |
| Дейност | NLT20000FU/G | UV |
| Идентичност | Натокиназа | FTIR |
| Влага | NMT 10% | Ohaus MB-45 |
| Арсен (As) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Кадмий (Cd) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Олово (Pb) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| живак (Hg) | < 0,5 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Микробен анализ | ||
| TPC | <10 000 CFU/g | Soleris / AOAC 990.12 |
| E.coli | Отрицателен/10гр | Soleris / AOAC 991.14 |
| Ентеро | <100 CFU/g | AOAC 2003.01 |
| Салмонела | Отрицателен/25гр | БАМ гл.5 / AOAC 2011.03 |
| мая | <1000 CFU/g | Soleris / AOAC 997.02 |
| Мухъл | <1000 CFU/g | Soleris / AOAC 997.02 |
| Колиформи | <100 CFU/g | Soleris / AOAC 991.14 |
Изявление за ГМО
С настоящото декларираме, че доколкото ни е известно, този продукт не е произведен от или с ГМО растителен материал.
Изявление за съставка
Изявление Вариант №1: Чиста единична съставка
Тази 100% единична съставка не съдържа и не използва никакви добавки, консерванти, носители и/или помощни средства за обработка в процеса на производство.
Изявление Вариант №2: Множество съставки
Трябва да включва всички/всички допълнителни подсъставки, съдържащи се във и/или използвани в производствения процес.
Изявление без глутен
С настоящото декларираме, че доколкото ни е известно, този продукт не съдържа глутен и не е произведен със съставки, съдържащи глутен.
(Bse)/ (Tse) Изявление
С настоящото потвърждаваме, че доколкото ни е известно, този продукт е свободен от BSE/TSE.
Изявление без жестокост
С настоящото декларираме, че доколкото ни е известно, този продукт не е тестван върху животни.
Кошер изявление
С настоящото потвърждаваме, че този продукт е сертифициран по кошер стандартите.
Веганско изявление
С настоящото потвърждаваме, че този продукт е сертифициран по стандартите за веган.
Информация за хранителни алергени
| АЛЕРГЕНИ | ПРИСЪСТВИЕ | ОТСУТСТВИЕ | ПРОЦЕС КОМЕНТАР |
| Мляко или млечни производни | No | да | No |
| Яйце или яйчни производни | No | да | No |
| Риба или рибни производни | No | да | No |
| Миди, ракообразни, мекотели и техните производни | No | да | No |
| Фъстъци или фъстъчени производни | No | да | No |
| Чедкови плодове или техните производни | No | да | No |
| Соя или соеви производни | No | да | No |
| Пшеница или производни на пшеница | No | да | No |
Транс мазнини
Този продукт не съдържа трансмазнини.
