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Polvo de nattoquinasa de alta calidad 5000FU/G – 20000FU/G

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  • Apariencia:Polvo blanco-blanquecino amarillo
  • Estándar:GMP, Kosher, HALAL, ISO9001, HACCP
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    Descripción de productos

    El extracto de nattokinasa es una enzima extraída y purificada de un alimento japonés llamado Natto.El natto es un alimento elaborado con soja fermentada que se consume en Japón desde hace muchos años.El natto se produce mediante fermentación añadiendo la bacteria Bacillus natto, una bacteria beneficiosa, a la soja hervida.La enzima nattoquinasa resultante se produce cuando la bacteria actúa sobre la soja.Mientras que otros alimentos de soja contienen enzimas, sólo la preparación de natto contiene la enzima nattoquinasa específica.

    Propiedades enzimáticas

    La enzima es estable en un rango de pH de 6,0 a 10,0 con el óptimo entre 7,0 y 9,0.La temperatura óptima es de 50ºC con un fuerte descenso a partir de los 60ºC.

    Actividad

    Una (1) unidad FU se define como la cantidad de enzima que aumenta la absorbencia del filtrado a 275 nm en 0,01 por minuto en las condiciones del ensayo (JBSL).El criterio de aceptación para todos los ensayos enzimáticos es: no menos de 85,0% y no más de 115,0% de las unidades declaradas de actividad enzimática.*

    Función y aplicación

    La nattoquinasa (NK para abreviar), también conocida como subtilisina, es una serina proteasa producida por Bacillus subtilisl natto durante la fermentación del natto.Tiene las funciones de disolver el trombo, reducir la viscosidad de la sangre, mejorar la circulación sanguínea, suavizar y aumentar la elasticidad de los vasos sanguíneos.

    Una función importante de la nattoquinasa es disolver los trombos.Mimugu F et al.utilizó el método de análisis de lisis de coágulos para determinar la actividad fibrinolítica de la natoquinasa, lo comparó con la plasmina y descubrió que la actividad fibrinolítica de la natoquinasa era 4 veces mayor que la de la plasmina;MiLsugu.F. Cuando se inyectó nattoquinasa por vía intravenosa en un modelo de trombosis inducida químicamente, se descubrió que había una trombólisis obvia y mostró una mayor capacidad fibrinolítica que la plasmina y la elastasa.Los estudios anteriores indican que la nattoquinasa exhibe una fuerte actividad fibrinolítica tanto in vitro como in vivo.La nattoquinasa también puede activar el plasminógeno en el cuerpo, aumentando así la cantidad de plasmina endógena.además.Tras la administración oral de nattokinasa en personas sanas, aparecen los siguientes efectos:
    • Obviamente acortar el tiempo de disolución (ELT) de la euglobulina;
    • Aumento de la actividad fibrinolítica en plasma;
    • La cantidad de t-PA en plasma ha aumentado.Debido a la seguridad, estabilidad y buen efecto trombolítico de NK, puede usarse como agente oral para el tratamiento de la trombosis.

    Análisis básico

    Análisis Descripción Método de prueba
    Actividad NLT20000FU/G UV
    Identidad Nattoquinasa FTIR
    Humedad No más de 10% Ohaus MB-45
    Arsénico (As) < 2 ppm ICP-MS/AOAC 993.14
    Cadmio (Cd) < 2 ppm ICP-MS/AOAC 993.14
    Plomo (Pb) < 2 ppm ICP-MS/AOAC 993.14
    Mercurio (Hg) < 0,5 ppm ICP-MS/AOAC 993.14
    Análisis microbiano
    TPC <10.000 UFC/g Soleris/AOAC 990.12
    E. coli Negativo/10g Soleris/AOAC 991.14
    entero <100 UFC/g AOAC 2003.01
    Salmonela Negativo/25g BAM Cap.5 / AOAC 2011.03
    Levadura <1000 UFC/g Soleris/AOAC 997.02
    Moho <1000 UFC/g Soleris/AOAC 997.02
    coliformes <100 UFC/g Soleris/AOAC 991.14

    declaración de transgénicos

    Por la presente declaramos que, hasta donde sabemos, este producto no fue elaborado a partir de ni con material vegetal transgénico.

    Declaración de ingredientes

    Opción de declaración n.° 1: ingrediente único puro
    Este ingrediente 100% único no contiene ni utiliza aditivos, conservantes, vehículos y/o coadyuvantes de procesamiento en su proceso de fabricación.
    Opción de declaración n.° 2: ingredientes múltiples
    Debe incluir todos/cualquier subingrediente adicional contenido o utilizado en su proceso de fabricación.

    Declaración sin gluten

    Por la presente declaramos que, hasta donde sabemos, este producto no contiene gluten y no fue elaborado con ningún ingrediente que contenga gluten.

    Declaración (Bse)/ (Tse)

    Por la presente confirmamos que, hasta donde sabemos, este producto está libre de BSE/TSE.

    Declaración libre de crueldad

    Por la presente declaramos que, hasta donde sabemos, este producto no ha sido probado en animales.

    declaración kosher

    Por la presente confirmamos que este producto ha sido certificado según los estándares Kosher.

    Declaración vegana

    Por la presente confirmamos que este producto ha sido certificado según los estándares veganos.

    Información sobre alérgenos alimentarios

    ALÉRGENOS PRESENCIA AUSENCIA COMENTARIO DEL PROCESO
    Leche o derivados de la leche No No
    Huevo o derivados del huevo No No
    Pescado o derivados del pescado No No
    Mariscos, crustáceos, moluscos y sus derivados No No
    Maní o derivados del maní No No
    Nueces de árbol o sus derivados No No
    Soja o derivados de la soja No No
    Trigo o derivados del trigo No No

    Grasas trans

    Este producto no contiene grasas trans.

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