پودر Nattokinase 5000FU/G – 20000FU/G با کیفیت بالا
توضیحات محصولات
عصاره ناتوکیناز آنزیمی است که از یک غذای ژاپنی به نام ناتو استخراج و خالص شده است.ناتو غذایی است که از دانه های تخمیر شده سویا تهیه می شود که سال هاست در ژاپن مصرف می شود.ناتو از طریق تخمیر با افزودن باکتری Bacillus natto، یک باکتری مفید، به سویای پخته شده تولید می شود.آنزیم ناتوکیناز حاصل زمانی تولید می شود که باکتری بر روی دانه های سویا اثر می گذارد.در حالی که سایر غذاهای سویا حاوی آنزیم هستند، فقط آماده سازی ناتو است که حاوی آنزیم ناتوکیناز خاص است.
خواص آنزیمی
این آنزیم در محدوده pH از 6.0 تا 10.0 با بهینه بین 7.0 تا 9.0 پایدار است.دمای مطلوب 50 درجه سانتیگراد با کاهش شدید بیش از 60 درجه سانتیگراد است.
فعالیت
یک (1) واحد FU به عنوان مقدار آنزیمی تعریف می شود که جذب فیلتر را در 275 نانومتر 0.01 در دقیقه تحت شرایط سنجش (JBSL) افزایش می دهد.معیارهای پذیرش برای همه سنجش های آنزیمی عبارتند از: NLT 85.0٪ و NMT 115.0٪ از واحدهای اعلام شده فعالیت آنزیمی.
عملکرد و کاربرد
Nattokinase (به اختصار NK)، همچنین به عنوان subtilisin شناخته می شود، یک پروتئاز سرین است که توسط Bacillus subtilisl natto در طی تخمیر ناتو تولید می شود.عملکردهای حل کردن ترومبوز، کاهش ویسکوزیته خون، بهبود گردش خون، نرم کننده و افزایش کشش رگ های خونی را دارد.
- بدیهی است که زمان انحلال (ELT) اوگلوبولین را کوتاه کنید.
- افزایش فعالیت فیبرینولیتیک در پلاسما؛
- مقدار t-PA در پلاسما افزایش یافته است.به دلیل ایمنی، پایداری و اثر ترومبولیتیک خوب NK، ممکن است به عنوان یک عامل خوراکی برای درمان ترومبوز استفاده شود.
تحلیل پایه
| تحلیل و بررسی | شرح | روش آزمون |
| فعالیت | NLT20000FU/G | UV |
| هویت | ناتوکیناز | FTIR |
| مرطوب | NMT 10٪ | Ohaus MB-45 |
| آرسنیک (As) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| کادمیوم (Cd) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| سرب (Pb) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| جیوه (جیوه) | <0.5ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| تجزیه و تحلیل میکروبی | ||
| TPC | <10000 CFU/g | Soleris / AOAC 990.12 |
| E.coli | منفی/10 گرم | Soleris / AOAC 991.14 |
| Entero | <100 CFU/g | AOAC 2003.01 |
| سالمونلا | منفی/25 گرم | BAM Ch.5 / AOAC 2011.03 |
| مخمر | <1000 CFU/g | Soleris / AOAC 997.02 |
| قالب | <1000 CFU/g | Soleris / AOAC 997.02 |
| کلیفرم ها | <100 CFU/g | Soleris / AOAC 991.14 |
بیانیه Gmo
بدینوسیله اعلام می‌کنیم که تا جایی که می‌دانیم، این محصول از یا با مواد گیاهی GMO تولید نشده است.
بیانیه مواد تشکیل دهنده
بیانیه گزینه شماره 1: یک ماده خالص خالص
این 100% تنها حاوی هیچ گونه افزودنی، نگهدارنده، حامل و/یا کمک پردازشی در فرآیند تولید خود نمی باشد.
گزینه شماره 2: ترکیبات متعدد
باید شامل همه / هر گونه مواد فرعی اضافی موجود در و / یا استفاده شده در فرآیند تولید آن باشد.
بیانیه بدون گلوتن
بدینوسیله اعلام می‌کنیم که تا جایی که می‌دانیم، این محصول فاقد گلوتن است و با هیچ ماده‌ای حاوی گلوتن تولید نشده است.
(Bse)/ (Tse) بیانیه
بدینوسیله تأیید می‌کنیم که تا آنجا که می‌دانیم، این محصول عاری از BSE/TSE است.
بیانیه بدون ظلم
بدینوسیله اعلام می‌کنیم که تا جایی که می‌دانیم، این محصول بر روی حیوانات آزمایش نشده است.
بیانیه کوشر
بدینوسیله تایید می‌کنیم که این محصول مطابق با استانداردهای کوشر تأیید شده است.
بیانیه گیاهخواری
بدینوسیله تایید می کنیم که این محصول دارای گواهینامه استانداردهای وگان است.
اطلاعات آلرژن های غذایی
| آلرژن ها | حضور | غیبت | پردازش نظر |
| شیر یا مشتقات شیر | No | آره | No |
| تخم مرغ یا مشتقات تخم مرغ | No | آره | No |
| ماهی یا مشتقات ماهی | No | آره | No |
| صدف، سخت پوستان، نرم تنان و مشتقات آنها | No | آره | No |
| بادام زمینی یا مشتقات بادام زمینی | No | آره | No |
| آجیل درختی یا مشتقات آنها | No | آره | No |
| سویا یا مشتقات سویا | No | آره | No |
| گندم یا مشتقات گندم | No | آره | No |
چربی ترانس
این محصول فاقد هرگونه چربی ترانس می باشد.
