Pó de Nattokinase 5000FU / G - 20000FU / G de alta qualidade
Descrição dos produtos
O Extrato de Nattokinase é uma enzima extraída e purificada de um alimento japonês chamado Natto. Natto é um alimento feito de soja fermentada que é consumido no Japão há muitos anos. O Natto é produzido por fermentação, adicionando a bactéria Bacillus natto, uma bactéria benéfica, à soja fervida. A enzima nattoquinase resultante é produzida quando a bactéria atua na soja. Embora outros alimentos à base de soja contenham enzimas, é apenas a preparação de natto que contém a enzima nattoquinase específica.
Propriedades Enzimáticas
A enzima é estável em uma faixa de pH de 6,0 a 10,0 com ótimo entre 7,0 a 9,0. A temperatura ótima é de 50ºC com queda acentuada acima de 60ºC.
Atividade
Uma (1) unidade FU é definida como a quantidade da enzima que aumenta a absorvência do filtrado a 275 nm em 0,01 por minuto nas condições do ensaio (JBSL). Os critérios de aceitação para todos os ensaios enzimáticos são: NLT 85,0% e NMT 115,0% das unidades declaradas de atividade enzimática.*
Função e Aplicação
Nattokinase (abreviadamente NK), também conhecida como subtilisina, é uma serina protease produzida por Bacillus subtilisl natto durante a fermentação do natto. Tem as funções de dissolver trombos, reduzir a viscosidade do sangue, melhorar a circulação sanguínea, suavizar e aumentar a elasticidade dos vasos sanguíneos.
- Obviamente reduza o tempo de dissolução (ELT) da euglobulina;
- Aumento da atividade fibrinolítica no plasma;
- A quantidade de t-PA no plasma aumentou. Devido à segurança, estabilidade e bom efeito trombolítico do NK, pode ser utilizado como agente oral para tratamento de trombose.
Análise Básica
Análise | Descrição | Método de teste |
Atividade | NLT20000FU/G | ultravioleta |
Identidade | Nattoquinase | FTIR |
Umidade | NMT 10% | Ohaus MB-45 |
Arsênico (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
Cádmio (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
Chumbo (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
Mercúrio (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
Análise Microbiana | ||
TPC | Habilidades / AOAC 990.12 | |
E.coli | Negativo/10g | Habilidades / AOAC 991.14 |
Todo | AOAC 2003.01 | |
Salmonela | Negativo/25g | BAM Ch. 5/AOAC 2011.03 |
Levedura | Habilidades / AOAC 997.02 | |
Mofo | Habilidades / AOAC 997.02 | |
Coliformes | Habilidades / AOAC 991.14 |
Declaração OGM
Declaramos por este meio que, tanto quanto é do nosso conhecimento, este produto não foi produzido a partir de ou com material vegetal OGM.
Declaração de ingredientes
Opção de declaração nº 1: ingrediente único puro
Este ingrediente 100% único não contém nem utiliza quaisquer aditivos, conservantes, transportadores e/ou auxiliares de processamento em seu processo de fabricação.
Opção de declaração nº 2: vários ingredientes
Deve incluir todos/quaisquer subingredientes adicionais contidos e/ou usados em seu processo de fabricação.
Declaração sem glúten
Declaramos que, tanto quanto é do nosso conhecimento, este produto é isento de glúten e não foi fabricado com quaisquer ingredientes que contenham glúten.
Declaração (Bse)/ (Tse)
Confirmamos por este meio que, tanto quanto é do nosso conhecimento, este produto está livre de BSE/TSE.
Declaração livre de crueldade
Declaramos que, tanto quanto é do nosso conhecimento, este produto não foi testado em animais.
Declaração Kosher
Confirmamos por este meio que este produto foi certificado de acordo com os padrões Kosher.
Declaração Vegana
Confirmamos por este meio que este produto foi certificado de acordo com os padrões veganos.
Informações sobre alérgenos alimentares
ALERGÉNIOS | PRESENÇA | AUSÊNCIA | COMENTÁRIO DO PROCESSO |
Leite ou derivados de leite | Não | Sim | Não |
Ovo ou derivados de ovo | Não | Sim | Não |
Peixe ou derivados de peixe | Não | Sim | Não |
Mariscos, crustáceos, moluscos e seus derivados | Não | Sim | Não |
Amendoim ou derivados de amendoim | Não | Sim | Não |
Nozes ou seus derivados | Não | Sim | Não |
Soja ou derivados de soja | Não | Sim | Não |
Trigo ou derivados de trigo | Não | Sim | Não |
Gordura trans
Este produto não contém gorduras trans.