Yüksek Kaliteli 5000FU/G – 20000FU/G Nattokinaz tozu
Ürün Açıklaması
Nattokinase Extract, Natto adı verilen bir Japon gıdasından ekstrakte edilen ve saflaştırılan bir enzimdir.Natto, Japonya'da uzun yıllardır yenen fermente soya fasulyesinden yapılan bir besindir.Natto, haşlanmış soya fasulyesine faydalı bir bakteri olan Bacillus natto bakterisinin eklenmesiyle fermantasyon yoluyla üretilir.Ortaya çıkan nattokinaz enzimi, bakteri soya fasulyesi üzerinde etki gösterdiğinde üretilir.Diğer soya gıdaları enzimler içerirken, spesifik nattokinaz enzimini içeren yalnızca natto preparatıdır.
Enzimatik Özellikler
Enzim, 6,0 ila 10,0 arasındaki bir pH aralığında stabildir ve optimum 7,0 ila 9,0 arasındadır.Optimum sıcaklık 50°C'dir ve 60°C'nin üzerinde keskin bir düşüş vardır.
Aktivite
Bir (1) FU ünitesi, test koşulları (JBSL) altında 275 nm'de filtratın emiciliğini dakikada 0,01 oranında artıran enzim miktarı olarak tanımlanır.Tüm enzim analizleri için kabul kriterleri şöyledir: Beyan edilen enzim aktivitesi birimlerinin NLT %85,0'ı ve NMT %115,0'ı.*
İşlev ve Uygulama
Subtilisin olarak da bilinen Nattokinaz (kısaca NK), natto'nun fermantasyonu sırasında Bacillus subtilisl natto tarafından üretilen bir serin proteazdır.Trombüsü çözme, kan viskozitesini azaltma, kan dolaşımını iyileştirme, yumuşatma ve kan damarı elastikiyetini artırma işlevlerine sahiptir.
- Euglobulinin çözünme süresini (ELT) açıkça kısaltın;
- Plazmada artan fibrinolitik aktivite;
- Plazmadaki t-PA miktarı arttı.NK'nin güvenliği, stabilitesi ve iyi trombolitik etkisi nedeniyle tromboz tedavisinde oral ajan olarak kullanılabilir.
Temel Analiz
| Analiz | Tanım | Test metodu |
| Aktivite | NLT20000FU/G | UV |
| Kimlik | Nattokinaz | FTIR |
| Nem | NMT'nin %10'u | Ohaus MB-45 |
| Arsenik (As) | < 2 sayfa/dakika | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Kadmiyum (Cd) | < 2 sayfa/dakika | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Kurşun (Pb) | < 2 sayfa/dakika | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Cıva (Hg) | < 0,5 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Mikrobiyal Analiz | ||
| TPC | <10.000 CFU/gr | Solaris / AOAC 990.12 |
| E.coli | Negatif/10g | Solaris / AOAC 991.14 |
| entero | <100 CFU/gr | AOAC 2003.01 |
| Salmonella | Negatif/25g | BAM Ch.5 / AOAC 2011.03 |
| Maya | <1.000 CFU/gr | Solaris / AOAC 997.02 |
| Kalıba dökmek | <1.000 CFU/gr | Solaris / AOAC 997.02 |
| Koliformlar | <100 CFU/gr | Solaris / AOAC 991.14 |
GDO beyanı
Bilgimiz dahilinde bu ürünün GDO'lu bitki materyalinden veya GDO'lu bitki materyaliyle üretilmediğini beyan ederiz.
İçerik bildirimi
İfade Seçeneği #1: Saf Tek İçerik
Bu %100 tek bileşen, üretim sürecinde hiçbir katkı maddesi, koruyucu madde, taşıyıcı ve/veya işleme yardımcı maddesi içermez veya kullanmaz.
İfade Seçeneği #2: Çoklu Malzemeler
Üretim sürecinde yer alan ve/veya kullanılan tüm/herhangi bir ek alt bileşeni içermelidir.
Glutensiz beyanı
Bilgimiz dahilinde bu ürünün glutensiz olduğunu ve gluten içeren herhangi bir içerikle üretilmediğini beyan ederiz.
(Bse)/ (Tse) Beyanı
Bilgimiz dahilinde bu ürünün BSE/TSE içermediğini teyit ederiz.
Zulüm içermeyen açıklama
Bilgimiz dahilinde bu ürünün hayvanlar üzerinde test edilmediğini beyan ederiz.
Kaşer beyanı
Bu ürünün Kosher standartlarına göre onaylandığını onaylıyoruz.
Vegan Beyanı
Bu ürünün Vegan standartlarına göre sertifikalandırıldığını onaylıyoruz.
Gıda Alerjeni Bilgileri
| ALERJENLER | MEVCUDİYET | YOKLUK | İŞLEM YORUMU |
| Süt veya süt türevleri | No | Evet | No |
| Yumurta veya yumurta türevleri | No | Evet | No |
| Balık veya balık türevleri | No | Evet | No |
| Kabuklu deniz ürünleri, kabuklular, yumuşakçalar ve türevleri | No | Evet | No |
| Yer fıstığı veya yer fıstığı türevleri | No | Evet | No |
| Ağaç yemişleri veya türevleri | No | Evet | No |
| Soya veya soya türevleri | No | Evet | No |
| Buğday veya buğday türevleri | No | Evet | No |
Trans yağ
Bu ürün herhangi bir trans yağ içermez.
