ઉચ્ચ ગુણવત્તા 5000FU/G - 20000FU/G Nattokinase પાવડર
ઉત્પાદનો વર્ણન
Nattokinase Extract એ એક એન્ઝાઇમ છે જે નેટ્ટો નામના જાપાની ખોરાકમાંથી કાઢવામાં આવે છે અને શુદ્ધ કરે છે.નાટ્ટો એ આથોવાળા સોયાબીનમાંથી બનેલો ખોરાક છે જે જાપાનમાં ઘણા વર્ષોથી ખવાય છે.બાફેલા સોયાબીનમાં ફાયદાકારક બેક્ટેરિયા બેસિલસ નટ્ટો બેક્ટેરિયમ ઉમેરીને નાટ્ટો આથો દ્વારા બનાવવામાં આવે છે.જ્યારે બેક્ટેરિયમ સોયાબીન પર કાર્ય કરે છે ત્યારે પરિણામી નેટોકિનેઝ એન્ઝાઇમ ઉત્પન્ન થાય છે.જ્યારે અન્ય સોયા ખોરાકમાં ઉત્સેચકો હોય છે, તે માત્ર નેટ્ટો તૈયારી છે જેમાં ચોક્કસ નેટોકિનેઝ એન્ઝાઇમ હોય છે.
એન્ઝાઇમેટિક ગુણધર્મો
એન્ઝાઇમ 6.0 થી 10.0 સુધીની pH શ્રેણીમાં 7.0 થી 9.0 ની વચ્ચે શ્રેષ્ઠ સાથે સ્થિર છે.મહત્તમ તાપમાન 50ºC છે અને 60ºC કરતાં વધુ તીવ્ર ઘટાડા સાથે.
પ્રવૃત્તિ
એક (1) FU એકમ એ એન્ઝાઇમના જથ્થા તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે જે એસે (JBSL) ની શરતો હેઠળ 275 nm પર ફિલ્ટ્રેટની શોષકતા 0.01 પ્રતિ મિનિટ વધે છે.તમામ એન્ઝાઇમ એસે માટે સ્વીકૃતિ માપદંડ છે: એનએલટી 85.0% અને એનએમટી 115.0% એન્ઝાઇમ પ્રવૃત્તિના ઘોષિત એકમો.*
કાર્ય અને એપ્લિકેશન
Nattokinase (ટૂંકમાં NK), જેને સબટિલિસિન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે સેરીન પ્રોટીઝ છે જે બેસિલસ સબટિલિસિલ નાટ્ટો દ્વારા નાટ્ટોના આથો દરમિયાન ઉત્પન્ન થાય છે.તે થ્રોમ્બસ ઓગળવા, રક્ત સ્નિગ્ધતા ઘટાડવા, રક્ત પરિભ્રમણ સુધારવા, નરમ અને રક્ત વાહિનીઓની સ્થિતિસ્થાપકતા વધારવાના કાર્યો ધરાવે છે.
- સ્વાભાવિક રીતે યુગ્લોબ્યુલિનનો વિસર્જન સમય (ELT) ટૂંકો;
- પ્લાઝ્મામાં ફાઈબ્રિનોલિટીક પ્રવૃત્તિમાં વધારો;
- પ્લાઝ્મામાં ટી-પીએનું પ્રમાણ વધ્યું છે.NK ની સલામતી, સ્થિરતા અને સારી થ્રોમ્બોલિટીક અસરને લીધે, તેનો ઉપયોગ થ્રોમ્બોસિસની સારવાર માટે ઓરલ એજન્ટ તરીકે થઈ શકે છે.
મૂળભૂત વિશ્લેષણ
| વિશ્લેષણ | વર્ણન | ટેસ્ટ પદ્ધતિ |
| પ્રવૃત્તિ | NLT20000FU/G | UV |
| ઓળખ | નેટોકીનેઝ | FTIR |
| ભેજ | NMT 10% | Ohaus MB-45 |
| આર્સેનિક (જેમ) | < 2 પીપીએમ | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| કેડમિયમ (સીડી) | < 2 પીપીએમ | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| લીડ (Pb) | < 2 પીપીએમ | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| બુધ (Hg) | < 0.5 પીપીએમ | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| માઇક્રોબાયલ વિશ્લેષણ | ||
| ટીપીસી | <10,000 CFU/g | સોલેરિસ / AOAC 990.12 |
| ઇ.કોલી | નકારાત્મક/10 ગ્રામ | સોલેરિસ / AOAC 991.14 |
| એન્ટર | <100 CFU/g | AOAC 2003.01 |
| સૅલ્મોનેલા | નકારાત્મક/25 ગ્રામ | BAM Ch.5 / AOAC 2011.03 |
| ખમીર | <1,000 CFU/g | સોલેરિસ / AOAC 997.02 |
| ઘાટ | <1,000 CFU/g | સોલેરિસ / AOAC 997.02 |
| કોલિફોર્મ્સ | <100 CFU/g | સોલેરિસ / AOAC 991.14 |
Gmo નિવેદન
અમે આથી જાહેર કરીએ છીએ કે, અમારી શ્રેષ્ઠ જાણકારી મુજબ, આ ઉત્પાદન GMO પ્લાન્ટ સામગ્રીમાંથી અથવા તેની સાથે બનાવવામાં આવ્યું નથી.
ઘટક નિવેદન
વિધાન વિકલ્પ #1: શુદ્ધ એક ઘટક
આ 100% એકલ ઘટક તેની ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં કોઈપણ ઉમેરણો, પ્રિઝર્વેટિવ્સ, કેરિયર્સ અને/અથવા પ્રોસેસિંગ એડ્સ સમાવતું નથી અથવા તેનો ઉપયોગ કરતું નથી.
વિધાન વિકલ્પ #2: બહુવિધ ઘટકો
તેની ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં સમાવિષ્ટ અને/અથવા ઉપયોગમાં લેવાતા તમામ/કોઈપણ વધારાના પેટા ઘટકોનો સમાવેશ કરવો આવશ્યક છે.
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત નિવેદન
અમે આથી જાહેર કરીએ છીએ કે, અમારી શ્રેષ્ઠ જાણકારી મુજબ, આ ઉત્પાદન ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે અને ગ્લુટેન ધરાવતા કોઈપણ ઘટકો સાથે બનાવવામાં આવ્યું નથી.
(Bse)/ (Tse) નિવેદન
અમે આથી પુષ્ટિ કરીએ છીએ કે, અમારી શ્રેષ્ઠ જાણકારી મુજબ, આ ઉત્પાદન BSE/TSE માંથી મુક્ત છે.
ક્રૂરતા-મુક્ત નિવેદન
અમે આથી જાહેર કરીએ છીએ કે, અમારી શ્રેષ્ઠ જાણકારી મુજબ, આ ઉત્પાદનનું પ્રાણીઓ પર પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું નથી.
કોશર નિવેદન
અમે આથી પુષ્ટિ કરીએ છીએ કે આ ઉત્પાદન કોશેર ધોરણો માટે પ્રમાણિત કરવામાં આવ્યું છે.
વેગન નિવેદન
અમે આથી પુષ્ટિ કરીએ છીએ કે આ ઉત્પાદન વેગન ધોરણો માટે પ્રમાણિત કરવામાં આવ્યું છે.
ફૂડ એલર્જન માહિતી
| એલર્જન | હાજરી | ગેરહાજરી | પ્રક્રિયા ટિપ્પણી |
| દૂધ અથવા દૂધ ડેરિવેટિવ્ઝ | No | હા | No |
| ઇંડા અથવા ઇંડા ડેરિવેટિવ્ઝ | No | હા | No |
| માછલી અથવા માછલી ડેરિવેટિવ્ઝ | No | હા | No |
| શેલફિશ, ક્રસ્ટેશિયન્સ, મોલસ્ક અને તેમના ડેરિવેટિવ્ઝ | No | હા | No |
| મગફળી અથવા પીનટ ડેરિવેટિવ્ઝ | No | હા | No |
| ટ્રી નટ્સ અથવા તેમના ડેરિવેટિવ્ઝ | No | હા | No |
| સોયા અથવા સોયા ડેરિવેટિવ્ઝ | No | હા | No |
| ઘઉં અથવા ઘઉંના ડેરિવેટિવ્ઝ | No | હા | No |
વધારાની ચરબી
આ ઉત્પાદનમાં કોઈ ટ્રાન્સ ચરબી નથી.
