પૂરક જથ્થાબંધ ફૂડ ગ્રેડ જથ્થાબંધ વેગન CHICPEA પ્રોટીન પાઉડર
ઉત્પાદન પરિચય
ચણા એ વધતી જતી વૈશ્વિક વનસ્પતિ પ્રોટીન વલણના કેન્દ્રમાં છે, જે ચણાના ઘટકોની નવી શ્રેણીના વિકાસને વેગ આપે છે.તેની ઉચ્ચ પોષણ પ્રોફાઇલ, ઉત્તમ સ્વાદ અને બિન-એલર્જેનિક હોવાને કારણે, ચણા પ્રોટીન સામાન્ય લોકોમાં તેમજ ફૂડ ટેક્નોલોજિસ્ટ્સમાં રસ જગાડે છે.કાળજીપૂર્વક પસંદ કરેલ કલ્ટીવર્સમાંથી અમારી માલિકીની ટેકનોલોજી સાથે ઉત્પાદિત, aogubio's chickpea પ્રોટીન, તટસ્થ સ્વાદ સાથે અત્યંત પૌષ્ટિક અને કાર્યાત્મક ગ્લુટેન-મુક્ત પ્રોટીન કેન્દ્રિત છે.
લક્ષણ
- વજન ઘટાડવા માટે શ્રેષ્ઠ પ્રોટીન પાવડર
- પાચન અને તમારી ભૂખને નિયંત્રિત કરવા માટે સરસ.
- તેના નીચા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (GI) ને કારણે બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવા માટે સારું છે.
- ક્રોનિક રોગો સામે લડવામાં મદદ કરી શકે છે.
મૂળભૂત વિશ્લેષણ
વિશ્લેષણની આઇટમ | સ્પષ્ટીકરણ | પરિણામો |
પ્રોટીન સામગ્રી (સૂકા આધાર) | ≥70.0% | 75% |
ઓર્ગેનોલેપ્ટિક | ||
દેખાવ | પાવડર | અનુરૂપ |
રંગ | આછો પીળો બારીક પાવડર | અનુરૂપ |
ગંધ | લાક્ષણિકતા | અનુરૂપ |
સ્વાદ | લાક્ષણિકતા | અનુરૂપ |
શારીરિક લાક્ષણિકતાઓ | ||
અશુદ્ધિ | અદૃશ્યતા | અદૃશ્યતા |
કણોના કદ | 300 મેશ (95% પાસ) | 300 મેશ |
ચરબી | ≤10% | 6.1% |
ભેજ | ≤8% | 3% |
રાખ (સૂકા આધાર) | ≤5% | 1.2% |
ભારે ધાતુઓ | ||
કુલ હેવી મેટલ્સ | ≤10 mg/kg | ~10 મિલિગ્રામ/કિગ્રા |
લીડ (Pb) | ≤0.2 mg/kg | ~0.05 મિલિગ્રામ/કિગ્રા |
આર્સેનિક (જેમ) | ≤0.5 મિલિગ્રામ/કિગ્રા | ~0.05 મિલિગ્રામ/કિગ્રા |
કેડમિયમ (સીડી) | ≤0.2 mg/kg | 0.01 મિલિગ્રામ/કિગ્રા |
બુધ(Hg) | ≤0.02 mg/kg | 0.01 મિલિગ્રામ/કિગ્રા |
માઇક્રોબાયોલોજીકલ પરીક્ષણો | ||
કુલ પ્લેટ ગણતરી | ≤5000 cfu/g | 210 cfu/g |
કોલિફોર્મ્સ | ≤30 cfu/g | ~30 cfu/g |
આલ્ફાટોક્સિન B1 | ≤10 પીપીબી | શોધી શકાયુ નથી |
ઇ. કોલી. | ≤10 cfu/g | ~10 cfu/g |
એસ.ઓરેયસ | શોધી શકાયુ નથી | શોધી શકાયુ નથી |
ઓક્રેટોક્સિન એ | શોધી શકાયુ નથી | શોધી શકાયુ નથી |
સૅલ્મોનેલા | શોધી શકાયુ નથી | શોધી શકાયુ નથી |
ખમીર અને ઘાટ | ≤100cfu/g | ~10 cfu/g |
અરજી
- ચિક પી (Cicer arietinum L.) એ દક્ષિણપશ્ચિમ તુર્કીમાં ઉદ્દભવતા ફેબેસી પરિવારમાં વનસ્પતિની વનસ્પતિની પ્રજાતિ છે.ત્યારબાદ તેની ખેતી યુરોપ, આફ્રિકા અને અમેરિકામાં ફેલાઈ.હવે તે સમગ્ર વિશ્વમાં પીવામાં આવે છે.
- ચણાના બીજમાં આવશ્યક એમિનો એસિડ, કાર્બોહાઇડ્રેટ, ડાયેટરી ફાઇબર, લિનોલીક અને ઓલીક એસિડ્સ, β-સિટોસ્ટેરોલ, કેમ્પેસ્ટેરોલ, સ્ટીગમાસ્ટરોલ અને ખનિજો જેવા કે Ca, Mg, P, અને K નો નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં સમાવેશ થાય છે.
- ચણાનો વપરાશ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા, કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો સામે રક્ષણ અને પેપ્ટિક અલ્સરથી રાહત સાથે સંકળાયેલું છે.તેમના કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ધીમા હોવાને કારણે, ચણા વટાણા એ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ઉત્તમ ખોરાક છે.
- ગ્રીન લેબ્સ ખાદ્ય ઉદ્યોગ માટે ચણા 70% પ્રોટીન પાવડર લોટ રજૂ કરીને ખુશ છે.
Gmo નિવેદન
અમે આથી જાહેર કરીએ છીએ કે, અમારી શ્રેષ્ઠ જાણકારી મુજબ, આ ઉત્પાદન GMO પ્લાન્ટ સામગ્રીમાંથી અથવા તેની સાથે બનાવવામાં આવ્યું નથી.
ઘટક નિવેદન
વિધાન વિકલ્પ #1: શુદ્ધ એક ઘટક
આ 100% એકલ ઘટક તેની ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં કોઈપણ ઉમેરણો, પ્રિઝર્વેટિવ્સ, કેરિયર્સ અને/અથવા પ્રોસેસિંગ એડ્સ સમાવતું નથી અથવા તેનો ઉપયોગ કરતું નથી.
વિધાન વિકલ્પ #2: બહુવિધ ઘટકો
તેની ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં સમાવિષ્ટ અને/અથવા ઉપયોગમાં લેવાતા તમામ/કોઈપણ વધારાના પેટા ઘટકોનો સમાવેશ કરવો આવશ્યક છે.
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત નિવેદન
અમે આથી જાહેર કરીએ છીએ કે, અમારી શ્રેષ્ઠ જાણકારી મુજબ, આ ઉત્પાદન ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે અને ગ્લુટેન ધરાવતા કોઈપણ ઘટકો સાથે બનાવવામાં આવ્યું નથી.
(Bse)/ (Tse) નિવેદન
અમે આથી પુષ્ટિ કરીએ છીએ કે, અમારી શ્રેષ્ઠ જાણકારી મુજબ, આ ઉત્પાદન BSE/TSE માંથી મુક્ત છે.
ક્રૂરતા-મુક્ત નિવેદન
અમે આથી જાહેર કરીએ છીએ કે, અમારી શ્રેષ્ઠ જાણકારી મુજબ, આ પ્રોડક્ટનું પ્રાણીઓ પર પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું નથી.
કોશર નિવેદન
અમે આથી પુષ્ટિ કરીએ છીએ કે આ ઉત્પાદન કોશેર ધોરણો માટે પ્રમાણિત કરવામાં આવ્યું છે.
વેગન નિવેદન
અમે આથી પુષ્ટિ કરીએ છીએ કે આ ઉત્પાદન વેગન ધોરણો માટે પ્રમાણિત કરવામાં આવ્યું છે.
ફૂડ એલર્જન માહિતી
એલર્જન | હાજરી | ગેરહાજરી | પ્રક્રિયા ટિપ્પણી |
દૂધ અથવા દૂધ ડેરિવેટિવ્ઝ | No | હા | No |
ઇંડા અથવા ઇંડા ડેરિવેટિવ્ઝ | No | હા | No |
માછલી અથવા માછલી ડેરિવેટિવ્ઝ | No | હા | No |
શેલફિશ, ક્રસ્ટેશિયન્સ, મોલસ્ક અને તેમના ડેરિવેટિવ્ઝ | No | હા | No |
મગફળી અથવા પીનટ ડેરિવેટિવ્ઝ | No | હા | No |
ટ્રી નટ્સ અથવા તેમના ડેરિવેટિવ્ઝ | No | હા | No |
સોયા અથવા સોયા ડેરિવેટિવ્ઝ | No | હા | No |
ઘઉં અથવા ઘઉંના ડેરિવેટિવ્ઝ | No | હા | No |
વધારાની ચરબી
આ ઉત્પાદનમાં કોઈ ટ્રાન્સ ચરબી નથી.