Supplement Groothandel Food Grade Bulk Veganistisch KIKKERERWIT-EIWITPOEDER
Product Introductie
Kikkererwten staan centraal in een groeiende wereldwijde trend van plantaardige eiwitten, waardoor de ontwikkeling van een nieuwe categorie kikkererwteningrediënten wordt gestimuleerd.Vanwege het hoge voedingsprofiel, de geweldige smaak en het feit dat het niet-allergeen is, wekt kikkererwteneiwit de belangstelling van zowel het grote publiek als voedseltechnologen.Geproduceerd met onze gepatenteerde technologie uit zorgvuldig geselecteerde cultivars, is aogubio's kikkererwteneiwit een zeer voedzaam en functioneel glutenvrij eiwitconcentraat met een neutrale smaak.
Functie
- Het beste eiwitpoeder voor gewichtsverlies
- Geweldig voor de spijsvertering en het onder controle houden van uw eetlust.
- Goed voor het onder controle houden van de bloedsuikerspiegel vanwege de lage glycemische index (GI).
- Kan chronische ziekten helpen bestrijden.
BASISANALYSE
| Analyse-item | Specificatie | Resultaten |
| Eiwitgehalte (droge basis) | ≥70,0% | 75% |
| Organoleptisch | ||
| Verschijning | Poeder | Conformeert |
| Kleur | Lichtgeel fijn poeder | Conformeert |
| Geur | Kenmerkend | Conformeert |
| Smaak | Kenmerkend | Conformeert |
| Fysieke eigenschappen | ||
| Onzuiverheid | Onzichtbaarheid | Onzichtbaarheid |
| Deeltjesgroottes | 300 mazen (95% pas) | 300 mazen |
| Vet | ≤10% | 6,1% |
| Vocht | ≤8% | 3% |
| As (droge basis) | ≤5% | 1,2% |
| Zware metalen | ||
| Totaal zware metalen | ≤10 mg/kg | <10 mg/kg |
| Lood (Pb) | ≤0,2 mg/kg | <0,05 mg/kg |
| Arseen (As) | ≤0,5 mg/kg | <0,05 mg/kg |
| Cadmium (Cd) | ≤0,2 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| Kwik (Hg) | ≤0,02 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| Microbiologische tests | ||
| Totaal aantal platen | ≤5000 kve/g | 210 kve/g |
| Coliformen | ≤30 kve/g | <30 kve/g |
| Alfatoxine B1 | ≤10 ppb | Niet gedetecteerd |
| E coli. | ≤10 kve/g | <10 kve/g |
| S. aureus | Niet gedetecteerd | Niet gedetecteerd |
| Ochratoxine A | Niet gedetecteerd | Niet gedetecteerd |
| Salmonella | Niet gedetecteerd | Niet gedetecteerd |
| Gist en schimmel | ≤100cfu/g | <10 kve/g |
Sollicitatie
- Kikkererwt (Cicer arietinum L.) is een kruidachtige plantensoort uit de familie Fabaceae, afkomstig uit het zuidwesten van Turkije.De teelt ervan verspreidde zich vervolgens naar Europa, Afrika en Amerika.Nu wordt het over de hele wereld geconsumeerd.
- Kikkererwtenzaden bevatten aanzienlijke hoeveelheden essentiële aminozuren, koolhydraten, voedingsvezels, linol- en oliezuur, β-sitosterol, campesterol, stigmasterol en mineralen zoals Ca, Mg, P en K.
- De consumptie van kikkererwten wordt in verband gebracht met de verlaging van cholesterol, bescherming tegen hart- en vaatziekten en de verlichting van maagzweren.Omdat de koolhydraten langzaam worden opgenomen, is kikkererwt een uitstekend voedsel voor diabetici.
- The Green Labs introduceert met genoegen kikkererwten 70% eiwitpoedermeel voor de voedingsindustrie.
Gmo-verklaring
Wij verklaren hierbij dat, voor zover ons bekend, dit product niet is geproduceerd uit of met GGO-plantmateriaal.
Ingrediëntverklaring
Verklaring Optie #1: Puur enkel ingrediënt
Dit 100% enkelvoudige ingrediënt bevat of gebruikt geen additieven, conserveermiddelen, dragers en/of technische hulpstoffen in het productieproces.
Verklaring Optie #2: Meerdere ingrediënten
Moet alle/alle aanvullende subingrediënten bevatten die aanwezig zijn in en/of gebruikt worden tijdens het productieproces.
Glutenvrije verklaring
Hierbij verklaren wij dat dit product, voor zover wij weten, glutenvrij is en niet is vervaardigd met ingrediënten die gluten bevatten.
(Bse)/(Tse)-verklaring
Hierbij bevestigen wij dat dit product, voor zover ons bekend, vrij is van BSE/TSE.
Wreedheidvrije verklaring
Hierbij verklaren wij dat dit product, voor zover ons bekend, niet op dieren is getest.
Kosjere verklaring
Hierbij bevestigen wij dat dit product is gecertificeerd volgens Kosher-normen.
Veganistische verklaring
Wij bevestigen hierbij dat dit product is gecertificeerd volgens veganistische normen.
Informatie over voedselallergenen
| ALLERGENEN | AANWEZIGHEID | AFWEZIGHEID | VERWERK COMMENTAAR |
| Melk of melkderivaten | No | Ja | No |
| Ei of eiderivaten | No | Ja | No |
| Vis of visderivaten | No | Ja | No |
| Schelpdieren, schaaldieren, weekdieren en hun derivaten | No | Ja | No |
| Pinda's of pindaderivaten | No | Ja | No |
| Boomnoten of hun derivaten | No | Ja | No |
| Soja of sojaderivaten | No | Ja | No |
| Tarwe of tarwederivaten | No | Ja | No |
Trans vet
Dit product bevat geen transvetten.
