Suplemento de Proteína de Garbanzo en Polvo Vegano de Grao Alimentario a Granel
Introdución do produto
Os garavanzos están no centro dunha crecente tendencia mundial de proteínas vexetais, impulsando o desenvolvemento dunha nova categoría de ingredientes de garavanzos. Debido ao seu alto perfil nutricional, ao seu gran sabor e ao ser non alerxénico, a proteína do garavanzo está a espertar o interese do público en xeral, así como dos tecnólogos alimentarios. Producida coa nosa tecnoloxía patentada a partir de cultivares coidadosamente seleccionados, a proteína de garavanzo de aogubio, é un concentrado proteico sen glute altamente nutritivo e funcional cun sabor neutro.
Característica
- A mellor proteína en po para a perda de peso
- Ideal para a dixestión e controlar o apetito.
- Bo para controlar o azucre no sangue debido ao seu baixo índice glicémico (GI).
- Pode axudar a combater enfermidades crónicas.
ANÁLISE BÁSICO
| Elemento de Análise | Especificación | Resultados |
| Contido de proteínas (base seca) | ≥70,0 % | 75 % |
| Organoléptico | ||
| Aparición | Po | Conforme |
| Cor | Po fino amarelo claro | Conforme |
| Cheiro | Característica | Conforme |
| Sabor | Característica | Conforme |
| Características físicas | ||
| Impureza | Invisibilidade | Invisibilidade |
| Tamaños de partículas | 300 mallas (95% de paso) | 300 mallas |
| Gordo | ≤ 10 % | 6,1 % |
| Humidade | ≤ 8 % | 3 % |
| Cinza (base seca) | ≤5 % | 1,2 % |
| Metais pesados | ||
| Metais Pesados Totales | ≤10 mg/kg | |
| Chumbo (Pb) | ≤0,2 mg/kg | |
| Arsénico (As) | ≤0,5 mg/kg | |
| Cadmio (Cd) | ≤0,2 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| Mercurio (Hg) | ≤0,02 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| Probas microbiolóxicas | ||
| Número total de placas | ≤5000 ufc/g | 210 ufc/g |
| Coliformes | ≤30 ufc/g | |
| Alfatoxina B1 | ≤ 10 ppb | Non detectado |
| E. Coli. | ≤10 ufc/g | |
| S.aureus | Non detectado | Non detectado |
| Ocratoxina A | Non detectado | Non detectado |
| Salmonela | Non detectado | Non detectado |
| Levedura e mofo | ≤ 100 ufc/g | |
Aplicación
- O garavanzo (Cicer arietinum L.) é unha especie de planta herbácea da familia Fabaceae orixinaria do suroeste de Turquía. O seu cultivo estendeuse entón por Europa, África e América. Agora consúmese en todo o mundo.
- As sementes de garavanzo teñen cantidades significativas de aminoácidos esenciais, carbohidratos, fibra dietética, ácidos linoleico e oleico, β-sitosterol, campesterol, estigmasterol e minerais como Ca, Mg, P e K.
- O consumo de garavanzos asociouse coa redución do colesterol, a protección contra as enfermidades cardiovasculares e o alivio das úlceras pépticas. Debido a que os seus carbohidratos son lentas de asimilar, o garavanzo é un excelente alimento para diabéticos.
- The Green Labs ten o pracer de presentar a fariña de Garbanzo 70% Proteína en Po para a industria alimentaria.
Declaración Gmo
Por este medio declaramos que, segundo o que sabemos, este produto non foi producido a partir de ou con material vexetal transxénico.
Declaración dos ingredientes
Opción de declaración #1: ingrediente único puro
Este ingrediente 100% único non contén nin utiliza ningún aditivo, conservante, portador e/ou auxiliar de procesamento no seu proceso de fabricación.
Opción de declaración #2: ingredientes múltiples
Debe incluír todos os subingredientes adicionais contidos e/ou utilizados no seu proceso de fabricación.
Declaración sen glute
Declaramos que, segundo o noso coñecemento, este produto non ten glute e non se fabricou con ningún ingrediente que conteña glute.
(Non)/ (Tse) Declaración
Confirmamos que, segundo o que sabemos, este produto está libre de EEB/EET.
Declaración libre de crueldade
Declaramos que, segundo o que sabemos, este produto non foi probado en animais.
Declaración Kosher
Confirmamos que este produto foi certificado segundo os estándares Kosher.
Declaración vegana
Confirmamos que este produto foi certificado segundo os estándares veganos.
Información sobre alérgenos alimentarios
| ALÉRXENOS | PRESENCIA | AUSENCIA | COMENTARIO DO PROCESO |
| Leite ou derivados do leite | Non | Si | Non |
| Ovo ou derivados do ovo | Non | Si | Non |
| Peixe ou derivados do peixe | Non | Si | Non |
| Mariscos, crustáceos, moluscos e os seus derivados | Non | Si | Non |
| Cacahuete ou derivados do cacahuete | Non | Si | Non |
| Froitos secos ou os seus derivados | Non | Si | Non |
| Soia ou derivados da soia | Non | Si | Non |
| Trigo ou derivados do trigo | Non | Si | Non |
Graxas trans
Este produto non contén graxas trans.
