Doplnok veľkoobchodného veľkoobchodného vegánskeho cícerového proteínového prášku v potravinárskej kvalite
Predstavenie výrobku
Cícer je stredobodom rastúceho globálneho trendu rastlinných bielkovín, čo podporuje vývoj novej kategórie zložiek cíceru.Vďaka svojmu vysokému nutričnému profilu, skvelej chuti a nealergickosti vyvoláva cícerový proteín záujem širokej verejnosti, ako aj potravinárskych technológov.Cícerový proteín aogubio, vyrobený našou patentovanou technológiou zo starostlivo vybraných kultivarov, je vysoko výživný a funkčný bezlepkový proteínový koncentrát s neutrálnou chuťou.
Funkcia
- Najlepší proteínový prášok na chudnutie
- Skvelé na trávenie a kontrolu chuti do jedla.
- Dobré na kontrolu hladiny cukru v krvi vďaka nízkemu glykemickému indexu (GI).
- Môže pomôcť v boji proti chronickým ochoreniam.
ZÁKLADNÁ ANALÝZA
| Položka analýzy | Špecifikácia | Výsledky |
| Obsah bielkovín (v sušine) | ≥70,0 % | 75 % |
| Organoleptické | ||
| Vzhľad | Prášok | Vyhovuje |
| Farba | Svetložltý jemný prášok | Vyhovuje |
| Zápach | Charakteristický | Vyhovuje |
| Ochutnajte | Charakteristický | Vyhovuje |
| Fyzicka charakteristika | ||
| Nečistota | Neviditeľnosť | Neviditeľnosť |
| Veľkosti častíc | 300 ôk (95 % vyhovuje) | 300 ôk |
| Tuk | ≤ 10 % | 6,1 % |
| Vlhkosť | ≤ 8 % | 3% |
| Popol (suchý základ) | ≤ 5 % | 1,2 % |
| Ťažké kovy | ||
| Celkové ťažké kovy | ≤ 10 mg/kg | ≥ 10 mg/kg |
| Olovo (Pb) | < 0,2 mg/kg | ＜0,05 mg/kg |
| Arzén (As) | < 0,5 mg/kg | ＜0,05 mg/kg |
| kadmium (Cd) | < 0,2 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| Ortuť (Hg) | < 0,02 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| Mikrobiologické testy | ||
| Celkový počet tanierov | ≤ 5000 cfu/g | 210 cfu/g |
| Koliformné baktérie | ≤ 30 cfu/g | ＜30 cfu/g |
| Alfatoxín B1 | ≤ 10 ppb | Nezistený |
| E. Coli. | ≤ 10 cfu/g | ＜10 cfu/g |
| S.aureus | Nezistený | Nezistený |
| Ochratoxín A | Nezistený | Nezistený |
| Salmonella | Nezistený | Nezistený |
| Kvasinky a plesne | ≤ 100 cfu/g | ＜10 cfu/g |
Aplikácia
- Cícer (Cicer arietinum L.) je bylinný druh rastliny z čeľade Fabaceae pochádzajúci z juhozápadného Turecka.Jeho pestovanie sa potom rozšírilo do Európy, Afriky a Ameriky.Teraz sa konzumuje po celom svete.
- Semená cíceru obsahujú významné množstvo esenciálnych aminokyselín, sacharidov, vlákniny, kyseliny linolovej a olejovej, β-sitosterolu, kampesterolu, stigmasterolu a minerálov ako Ca, Mg, P a K.
- Konzumácia cíceru sa spája so znížením cholesterolu, ochranou pred kardiovaskulárnymi ochoreniami a zmiernením peptických vredov.Vďaka tomu, že sa sacharidy asimilujú pomaly, je cícer výborným jedlom pre diabetikov.
- Green Labs s potešením predstavuje cícerovú 70% proteínovú práškovú múku pre potravinársky priemysel.
Gmo vyhlásenie
Týmto vyhlasujeme, že podľa našich najlepších vedomostí tento produkt nebol vyrobený z GMO rastlinného materiálu ani s ním.
Vyhlásenie o zložkách
Možnosť vyhlásenia č. 1: Čistá jediná zložka
Táto 100% jediná zložka neobsahuje ani nepoužíva vo svojom výrobnom procese žiadne prísady, konzervačné látky, nosiče a/alebo pomocné látky.
Možnosť vyhlásenia č. 2: Viaceré zložky
Musí obsahovať všetky/akékoľvek ďalšie čiastkové zložky obsiahnuté a/alebo používané vo výrobnom procese.
Bezlepkové vyhlásenie
Týmto vyhlasujeme, že podľa našich najlepších vedomostí je tento výrobok bezlepkový a nebol vyrobený zo žiadnych prísad obsahujúcich lepok.
Vyhlásenie (Bse)/ (Tse).
Týmto potvrdzujeme, že podľa našich najlepších vedomostí tento produkt neobsahuje BSE/TSE.
Výrok bez krutosti
Týmto vyhlasujeme, že podľa našich najlepších vedomostí tento produkt nebol testovaný na zvieratách.
Kóšer vyhlásenie
Týmto potvrdzujeme, že tento produkt bol certifikovaný podľa kóšer štandardov.
Vegánske vyhlásenie
Týmto potvrdzujeme, že tento produkt bol certifikovaný podľa vegánskych štandardov.
Informácie o potravinových alergénoch
| ALERGÉNY | PRÍTOMNOSŤ | NEPRÍTOMNOSŤ | SPRACOVAŤ KOMENTÁR |
| Mlieko alebo mliečne deriváty | No | Áno | No |
| Vajcia alebo vaječné deriváty | No | Áno | No |
| Ryby alebo rybie deriváty | No | Áno | No |
| Mäkkýše, kôrovce, mäkkýše a ich deriváty | No | Áno | No |
| Arašidy alebo deriváty arašidov | No | Áno | No |
| Stromové orechy alebo ich deriváty | No | Áno | No |
| Sója alebo sójové deriváty | No | Áno | No |
| Pšenica alebo pšeničné deriváty | No | Áno | No |
Trans tuky
Tento produkt neobsahuje žiadne trans-tuky.
