مکمل پودر پروتئین نخود با درجه عمده فروشی مواد غذایی فله وگان
معرفی محصول
نخود در مرکز روند رو به رشد پروتئین های گیاهی جهانی قرار دارد و توسعه دسته جدیدی از مواد تشکیل دهنده نخود را تقویت می کند.پروتئین نخود به دلیل خواص تغذیه ای بالا، طعم عالی و غیر حساسیت زا بودن، در بین عموم مردم و همچنین متخصصان صنایع غذایی مورد توجه قرار گرفته است.پروتئین نخود aogubio که با فناوری اختصاصی ما از ارقام با دقت انتخاب شده تولید شده است، یک کنسانتره پروتئینی بدون گلوتن بسیار مغذی و کاربردی با طعمی خنثی است.
ویژگی
- بهترین پودر پروتئین برای کاهش وزن
- برای هضم غذا و کنترل اشتها عالی است.
- به دلیل داشتن شاخص گلیسمی پایین (GI) برای کنترل قند خون مفید است.
- می تواند به مبارزه با بیماری های مزمن کمک کند.
تجزیه و تحلیل اساسی
| مورد تجزیه و تحلیل | مشخصات | نتایج |
| محتوای پروتئین (بر اساس خشک) | ≥70.0٪ | 75% |
| ارگانولپتیک | ||
| ظاهر | پودر | مطابقت دارد |
| رنگ | پودر ریز زرد روشن | مطابقت دارد |
| بو | مشخصه | مطابقت دارد |
| طعم | مشخصه | مطابقت دارد |
| خصوصیات فیزیکی | ||
| ناخالصی | نامرئی بودن | نامرئی بودن |
| اندازه ذرات | 300 مش (95٪ پاس) | 300 مش |
| چربی | ≤10% | 6.1٪ |
| مرطوب | ≤8٪ | 3% |
| خاکستر (پایه خشک) | ≤5٪ | 1.2٪ |
| فلزات سنگین | ||
| کل فلزات سنگین | ≤10 میلی گرم بر کیلوگرم | 10 میلی گرم بر کیلوگرم |
| سرب (Pb) | ≤0.2 mg/kg | 0.05 میلی گرم بر کیلوگرم |
| آرسنیک (As) | ≤0.5 mg/kg | 0.05 میلی گرم بر کیلوگرم |
| کادمیوم (Cd) | ≤0.2 mg/kg | 0.01 میلی گرم بر کیلوگرم |
| جیوه (Hg) | ≤0.02 میلی گرم بر کیلوگرم | 0.01 میلی گرم بر کیلوگرم |
| آزمایشات میکروبیولوژیکی | ||
| تعداد کل بشقاب | ≤5000 cfu/g | 210 cfu/g |
| کلیفرم ها | ≤30 cfu/g | 30 cfu/g |
| آلفاتوکسین B1 | ≤10ppb | تشخیص داده نشد |
| ای کولی. | ≤10 cfu/g | ＜10 cfu/g |
| S.aureus | تشخیص داده نشد | تشخیص داده نشد |
| اکراتوکسین A | تشخیص داده نشد | تشخیص داده نشد |
| سالمونلا | تشخیص داده نشد | تشخیص داده نشد |
| مخمر و کپک | ≤100cfu/g | ＜10 cfu/g |
کاربرد
- نخود چیک (Cicer arietinum L.) یک گونه گیاهی علفی از خانواده Fabaceae است که منشأ آن در جنوب غربی ترکیه است.سپس کشت آن به اروپا، آفریقا و آمریکا گسترش یافت.اکنون در سراسر جهان مصرف می شود.
- دانه نخود دارای مقادیر قابل توجهی اسیدهای آمینه ضروری، کربوهیدرات، فیبر غذایی، اسیدهای لینولئیک و اولئیک، بتا سیتوسترول، کامپسترول، استیگماسترول و مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم، فسفر و پتاسیم است.
- مصرف نخود با کاهش کلسترول، محافظت در برابر بیماری های قلبی عروقی و تسکین زخم معده همراه بوده است.از آنجایی که کربوهیدرات‌های آن دیر جذب می‌شوند، نخود فرنگی یک غذای عالی برای بیماران دیابتی است.
- آزمایشگاه سبز خوشحال است که آرد پودر پروتئین 70% نخود را برای صنایع غذایی معرفی می کند.
بیانیه Gmo
بدینوسیله اعلام می‌کنیم که تا جایی که می‌دانیم، این محصول از یا با مواد گیاهی GMO تولید نشده است.
بیانیه مواد تشکیل دهنده
بیانیه گزینه شماره 1: یک ماده خالص خالص
این 100% تنها حاوی هیچ گونه افزودنی، نگهدارنده، حامل و/یا کمک پردازشی در فرآیند تولید خود نمی باشد.
گزینه شماره 2: ترکیبات متعدد
باید شامل همه / هر گونه مواد فرعی اضافی موجود در و / یا استفاده شده در فرآیند تولید آن باشد.
بیانیه بدون گلوتن
بدینوسیله اعلام می‌کنیم که تا جایی که می‌دانیم، این محصول فاقد گلوتن است و با هیچ ماده‌ای حاوی گلوتن تولید نشده است.
(Bse)/ (Tse) بیانیه
بدینوسیله تأیید می‌کنیم که تا آنجا که می‌دانیم، این محصول عاری از BSE/TSE است.
بیانیه بدون ظلم
بدینوسیله اعلام می‌کنیم که تا جایی که می‌دانیم، این محصول بر روی حیوانات آزمایش نشده است.
بیانیه کوشر
بدینوسیله تایید می‌کنیم که این محصول مطابق با استانداردهای کوشر تأیید شده است.
بیانیه گیاهخواری
بدینوسیله تایید می کنیم که این محصول دارای گواهینامه استانداردهای وگان است.
اطلاعات آلرژن های غذایی
| آلرژن ها | حضور | غیبت | پردازش نظر |
| شیر یا مشتقات شیر | No | آره | No |
| تخم مرغ یا مشتقات تخم مرغ | No | آره | No |
| ماهی یا مشتقات ماهی | No | آره | No |
| صدف، سخت پوستان، نرم تنان و مشتقات آنها | No | آره | No |
| بادام زمینی یا مشتقات بادام زمینی | No | آره | No |
| آجیل درختی یا مشتقات آنها | No | آره | No |
| سویا یا مشتقات سویا | No | آره | No |
| گندم یا مشتقات گندم | No | آره | No |
چربی ترانس
این محصول فاقد هرگونه چربی ترانس می باشد.
