Pluhur PROTEINË E LUBLEVE Vegane me shumicë të klasës ushqimore me shumicë
Prezantimi i produktit
Qiqrat janë në qendër të një trendi global në rritje të proteinave bimore, duke nxitur zhvillimin e një kategorie të re përbërësish të qiqrave.Për shkak të profilit të lartë ushqyes, shijes së shkëlqyeshme dhe të qenit jo alergjike, proteina e qiqrave po ngjall interes tek publiku i gjerë si dhe tek teknologët e ushqimit.Prodhuar me teknologjinë tonë të pronarit nga kultivarë të përzgjedhur me kujdes, proteina e qiqrave të aogubio, është një koncentrat proteinash shumë ushqyese dhe funksionale pa gluten me një shije neutrale.
Veçori
- Pluhuri më i mirë i proteinave për humbje peshe
- E shkëlqyeshme për tretjen dhe kontrollin e oreksit tuaj.
- I mirë për kontrollin e sheqerit në gjak për shkak të indeksit të ulët glicemik (GI).
- Mund të ndihmojë në luftimin e sëmundjeve kronike.
ANALIZA THEMELORE
| Pika e Analizës | Specifikim | Rezultatet |
| Përmbajtja e proteinave (bazë e thatë) | ≥70.0% | 75% |
| Organoleptike | ||
| Pamja e jashtme | Pluhur | Përputhet |
| Ngjyrë | Pluhur i imët i verdhë i lehtë | Përputhet |
| Erë | Karakteristike | Përputhet |
| Shije | Karakteristike | Përputhet |
| Karakteristikat fizike | ||
| Papastërti | Padukshmëria | Padukshmëria |
| Madhësitë e grimcave | 300 rrjeta (95% kalim) | 300 rrjeta |
| Yndyrë | ≤10% | 6.1% |
| Lagështia | ≤8% | 3% |
| Hiri (bazë e thatë) | ≤5% | 1.2% |
| Metalet e renda | ||
| Totali i metaleve të rënda | ≤10 mg/kg | ＜10 mg/kg |
| Plumbi (Pb) | ≤0.2 mg/kg | ＜0.05 mg/kg |
| Arsenik (si) | ≤0.5 mg/kg | ＜0.05 mg/kg |
| Kadmium (Cd) | ≤0.2 mg/kg | 0.01 mg/kg |
| Mërkuri (Hg) | ≤0.02 mg/kg | 0.01 mg/kg |
| Testet mikrobiologjike | ||
| Numri total i pllakave | ≤5000 cfu/g | 210 cfu/g |
| Koliformet | ≤30 cfu/g | ＜30 cfu/g |
| Alfatoksina B1 | ≤10 ppb | Nuk u zbulua |
| E. Coli. | ≤10 cfu/g | ＜10 cfu/g |
| S.aureus | Nuk u zbulua | Nuk u zbulua |
| Okratoksina A | Nuk u zbulua | Nuk u zbulua |
| Salmonela | Nuk u zbulua | Nuk u zbulua |
| Maja dhe myk | ≤100cfu/g | ＜10 cfu/g |
Aplikacion
- Bizelja e pulës (Cicer arietinum L.) është një specie barishtore e familjes Fabaceae me origjinë nga Turqia jugperëndimore.Kultivimi i tij u përhap më pas në Evropë, Afrikë dhe Amerikë.Tani konsumohet në të gjithë botën.
- Farat e qiqrave kanë sasi të konsiderueshme të aminoacideve esenciale, karbohidrate, fibra dietike, acide linoleike dhe oleike, β-sitosterol, kampesterol, stigmasterol dhe minerale si Ca, Mg, P dhe K.
- Konsumimi i qiqrave është shoqëruar me uljen e kolesterolit, mbrojtjen nga sëmundjet kardiovaskulare dhe lehtësimin e ulçerës peptike.Për shkak se karbohidratet e tyre janë të ngadalta për t'u asimiluar, bizelja është një ushqim i shkëlqyer për diabetikët.
- Green Labs ka kënaqësinë të prezantojë miellin e pluhurit të proteinës Chickpea 70% për industrinë ushqimore.
Deklarata e GMO
Ne deklarojmë se, me njohuritë tona më të mira, ky produkt nuk është prodhuar nga ose me materiale bimore OMGJ.
Deklarata e përbërësve
Opsioni i deklaratës #1: Përbërës i vetëm i pastër
Ky përbërës 100% i vetëm nuk përmban ose përdor asnjë aditiv, konservues, bartës dhe/ose ndihmës përpunimi në procesin e tij të prodhimit.
Opsioni i deklaratës #2: Përbërës të shumëfishtë
Duhet të përfshijë të gjithë/ndonjë nënpërbërës shtesë që përmban dhe/ose përdoret në procesin e prodhimit.
Deklaratë pa gluten
Nëpërmjet kësaj deklarojmë se, sipas njohurive tona, ky produkt është pa gluten dhe nuk është prodhuar me asnjë përbërës që përmban gluten.
(Bse)/ (Tse) Deklaratë
Në këtë mënyrë konfirmojmë se, sipas njohurive tona, ky produkt është pa BSE/TSE.
Deklaratë pa mizori
Ne deklarojmë se, për aq sa kemi njohuri, ky produkt nuk është testuar te kafshët.
Deklarata Kosher
Ne konfirmojmë se ky produkt është certifikuar sipas standardeve Kosher.
Deklaratë vegane
Ne konfirmojmë se ky produkt është certifikuar sipas standardeve Vegan.
Informacion mbi alergjenët e ushqimit
| ALERGJENET | PREZENCA | MUNGESË | KOMENTI I PROCESIT |
| Qumështi ose derivatet e qumështit | No | po | No |
| Veza ose derivatet e vezëve | No | po | No |
| Peshku ose derivatet e peshkut | No | po | No |
| Butak, krustace, molusqe dhe derivatet e tyre | No | po | No |
| Kikirikët ose derivatet e kikirikut | No | po | No |
| Arrat e pemëve ose derivatet e tyre | No | po | No |
| Soja ose derivatet e sojës | No | po | No |
| Gruri ose derivatet e grurit | No | po | No |
Trans yndyrë
Ky produkt nuk përmban yndyrna trans.
