Probiotikët

Prezantimi i produktit Lactobacillus rhamnosus është një bakter që fillimisht konsiderohej të ishte një nëngrup i L. casei, por kërkimet gjenetike zbuluan se ishte një specie më vete. Është një shufër e shkurtër gram-pozitive heterofermentative fakultative anaerobe jo-sporore-formuese që shpesh shfaqet në cha...

Prezantimi i produktit Qelizat Lactobacillus plantarum janë shufra me skaje të rrumbullakosura, të drejta, përgjithësisht 0,9-1,2 μm të gjera dhe 3-8 μm të gjata, që ndodhin veçmas, në çifte ose në zinxhirë të shkurtër. L. plantarum ka një nga gjenomet më të mëdha të njohura në mesin e baktereve të acidit laktik dhe është një shumë fleksibël dhe i gjithanshëm ...

Prezantimi i produktit Lactobacillus casei është një nga llojet e shumta të baktereve që i përkasin gjinisë Lactobacillus. Është një bakter mezofilik që është gram pozitiv, në formë shufre, josportive, jo lëvizëse, anaerobe dhe nuk përmban citokrome. L. casei mund të gjendet në mjedise të ndryshme si p.sh.

Prezantimi i produktit Lactobacillus acidophilus (Lat. i ri 'qumësht-bacil që e do acidin') është një specie e baktereve gram pozitive në gjininë Lactobacillus. L. acidophilus është një specie homofermentuese, mikroaerofile, fermenton sheqerna në acid laktik dhe rritet lehtësisht në vlera të pH mjaft të ulëta (bel...

Prezantimi i produktit Lactobacillus reuteri është një bakter Gram-pozitiv që banon natyrshëm në zorrët e gjitarëve dhe shpendëve, si dhe mund të gjendet edhe në mjedise natyrore si ushqimet e fermentuara, mishrat, produktet e qumështit. Mund të rritet si në mbetjet e oksigjenit ose jo, mund të rritet më mirë në...

Prezantimi i produktit Bifidobacterium breve është një përzierje e Maltodekstrinës me pluhur probiotikësh, mund të përdoret për të bërë direkt kapsulë ose qese. Llojet B. breve fillimisht u izoluan nga feçet e foshnjave njerëzore. Në vitin 1971, Bifidobacterium parvulorum dhe Bifidobacterium breve u bashkuan ...

Prezantimi i produktit Pluhuri Bifidobacterium infantis përbëhet nga shtamet Bifidobacterium infantis dhe një agjent i veçantë mbrojtës. Mund të përdoret gjerësisht si një shtesë ushqimore. B. infantis është i izoluar nga flora intestinale e foshnjave të shëndetshme që ushqehen me gji. Është një bakter anaerobik, gram-pozitiv,...

Prezantimi i produktit Lactobacillus bulgaricus është një shufër gram-pozitive që mund të duket e gjatë dhe filamentoze. Nuk është i lëvizshëm dhe nuk formon spore. Është gjithashtu jopatogjene. Konsiderohet si acidurik ose acidofilik, pasi kërkon një pH të ulët (rreth 5.4-4.6) për t'u rritur efektivisht. Përveç kësaj,...

Paraqitja e produktit B. bifidum është një bakter gram-pozitiv që nuk është i lëvizshëm, anaerobik dhe nuk krijon spore. Bakteri është në formë shufre dhe mund të gjendet në grupe, çifte apo edhe në mënyrë të pavarur. Pjesa më e madhe e popullsisë së B. bifidum gjendet në zorrën e trashë, në pjesën e poshtme të zorrës së hollë...

Prezantimi i produktit Lactobacillus paracasei është një mikroorganizëm gram-pozitiv, fakultativisht heterofermentues, që nuk krijon spore. Qelizat e L. paracasei janë zakonisht në formë shufra, me një gamë madhësie prej 2.0μm deri në 4.0μm në gjerësi dhe 0.8 deri në 1.0μm në gjatësi. Organizmi është jolëvizës. L. Paracasei...

Prezantimi i produktit Bifidobacterium longum është një bakter gram-pozitiv, katalazë-negativ, në formë shufre, i pranishëm në traktin gastrointestinal të njeriut dhe një nga 32 speciet që i përkasin gjinisë Bifidobacterium. Është një anaerob mikroaerotolerant dhe konsiderohet si një nga kolonizuesit më të hershëm...

Prezantimi i produktit B.lactis është një bakter gram-pozitiv në formë shufre që gjendet natyrshëm në sistemin gastrointestinal të gjitarëve. Tek njerëzit, lactobacillus lactis përdoret në shpërndarjen mukozale të proteinave për të parandaluar çrregullimet e sistemit tretës. Aplikimi i mjekimit, kujdesi shëndetësor, suplementi dietik...