Täydennys tukkuruokalaatua Bulkki Vegaani KIPAPEA PROTEIINIJAUHE
Tuotteen esittely
Kikherneet ovat kasvavan maailmanlaajuisen kasviproteiinitrendin keskipisteessä, mikä vauhdittaa uuden kikherneainesluokan kehitystä.Korkean ravintoprofiilinsa, hyvän maun ja allergisoimattomuutensa ansiosta kikherneproteiini herättää kiinnostusta suuren yleisön ja elintarviketeknikon keskuudessa.Valmistettu patentoidulla teknologiallamme huolellisesti valituista lajikkeista, aogubion kikherneproteiini on erittäin ravitseva ja toimiva gluteeniton proteiinitiiviste, jolla on neutraali maku.
Ominaisuus
- Paras proteiinijauhe painonpudotukseen
- Erinomainen ruoansulatukseen ja ruokahalun hallintaan.
- Hyvä verensokerin hallintaan alhaisen glykeemisen indeksin (GI) ansiosta.
- Voi auttaa torjumaan kroonisia sairauksia.
PERUSANALYYSI
| Analyysikohde | Erittely | Tulokset |
| Proteiinipitoisuus (kuivapohjainen) | ≥70,0 % | 75 % |
| Aistinvarainen | ||
| Ulkomuoto | Jauhe | Mukautuu |
| Väri | Vaaleankeltainen hieno jauhe | Mukautuu |
| Haju | Ominaista | Mukautuu |
| Maku | Ominaista | Mukautuu |
| Fyysiset ominaisuudet | ||
| Epäpuhtaus | Näkymättömyys | Näkymättömyys |
| Partikkelikoot | 300 silmää (95 % läpäisy) | 300 silmää |
| Lihava | ≤10 % | 6,1 % |
| Kosteus | ≤8 % | 3% |
| Tuhka (kuivapohjainen) | ≤5 % | 1,2 % |
| Raskasmetallit | ||
| Total Heavy Metals | ≤10 mg/kg | ＜10 mg/kg |
| Lyijy (Pb) | ≤0,2 mg/kg | ＜0,05 mg/kg |
| Arseeni (As) | ≤0,5 mg/kg | ＜0,05 mg/kg |
| Kadmium (Cd) | ≤0,2 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| Elohopea (Hg) | ≤0,02 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| Mikrobiologiset testit | ||
| Kokonaislautasmäärä | ≤5000 pmy/g | 210 pmy/g |
| Koliformit | ≤30 pmy/g | ＜30 pmy/g |
| Alfatoksiini B1 | ≤10 ppb | Ei havaittu |
| E. Coli. | ≤10 pmy/g | ＜10 pmy/g |
| S.aureus | Ei havaittu | Ei havaittu |
| Okratoksiini A | Ei havaittu | Ei havaittu |
| Salmonella | Ei havaittu | Ei havaittu |
| Hiivaa ja hometta | ≤100 cfu/g | ＜10 pmy/g |
Sovellus
- Kahviherne (Cicer arietinum L.) on Lounais-Turkista peräisin oleva Fabaceae-heimon ruohokasvi.Sen viljely levisi sitten Eurooppaan, Afrikkaan ja Amerikkaan.Nyt sitä kulutetaan kaikkialla maailmassa.
- Kikherneen siemenissä on merkittäviä määriä välttämättömiä aminohappoja, hiilihydraatteja, ravintokuituja, linoli- ja öljyhappoja, β-sitosterolia, kampesterolia, stigmasterolia ja kivennäisaineita, kuten Ca, Mg, P ja K.
- Kikherneiden kulutus on yhdistetty kolesterolin alentamiseen, suojaa sydän- ja verisuonitaudeilta sekä mahahaavojen lievitykseen.Hiilihydraattiensa imeytymisen vuoksi kikherne on erinomainen ruoka diabeetikoille.
- Green Labsilla on ilo esitellä kikherne 70 % proteiinijauhetta elintarviketeollisuudelle.
GMO lausunto
Vakuutamme täten, että parhaan tietomme mukaan tätä tuotetta ei ole valmistettu GMO-kasvimateriaalista tai GMO-kasvimateriaalista.
Ilmoitus ainesosista
Lausuntovaihtoehto 1: Puhdas yksittäinen ainesosa
Tämä 100 % yksittäinen ainesosa ei sisällä tai käytä valmistusprosessissaan lisäaineita, säilöntäaineita, kantajia ja/tai prosessoinnin apuaineita.
Lausuntovaihtoehto 2: Useita ainesosia
Sen on sisällettävä kaikki/kaikki muut osa-aineosat, jotka sisältyvät ja/tai käytetään sen valmistusprosessissa.
Gluteeniton lausunto
Vakuutamme täten, että parhaan tietomme mukaan tämä tuote on gluteeniton eikä sitä ole valmistettu gluteenia sisältävistä ainesosista.
(Bse)/ (Tse) Lausunto
Vahvistamme täten, että parhaan tietomme mukaan tämä tuote on vapaa BSE:stä/TSE:stä.
Julmuuston lausunto
Vakuutamme täten, että parhaan tietomme mukaan tätä tuotetta ei ole testattu eläimillä.
Kosher lausunto
Vahvistamme täten, että tämä tuote on sertifioitu Kosher-standardien mukaisesti.
Vegaani lausunto
Vahvistamme täten, että tämä tuote on sertifioitu vegaanistandardien mukaisesti.
Ruoka-allergeenitiedot
| ALLERGEENIT | LÄSPÄOLO | POISTO | KOMMENTTI KÄSITTELY |
| Maito tai maitojohdannaiset | No | Joo | No |
| Muna tai munajohdannaiset | No | Joo | No |
| Kala tai kalajohdannaiset | No | Joo | No |
| Simpukat, äyriäiset, nilviäiset ja niiden johdannaiset | No | Joo | No |
| Maapähkinät tai maapähkinäjohdannaiset | No | Joo | No |
| Pähkinät tai niiden johdannaiset | No | Joo | No |
| Soija tai soijajohdannaiset | No | Joo | No |
| Vehnä tai vehnäjohdannaiset | No | Joo | No |
Transrasva
Tämä tuote ei sisällä transrasvoja.
