Dodatak za veleprodaju prehrambenih proizvoda u rasutom stanju, veganski PROTEIN PRAŠAK OD PLANETKA
Uvođenje proizvoda
Slanutak je u središtu rastućeg globalnog trenda biljnih proteina, podstičući razvoj nove kategorije sastojaka slanutka.Zbog visokog nutritivnog profila, odličnog ukusa i nealergenosti, proteini od slanutka izazivaju zanimanje šire javnosti, ali i prehrambenih tehnologa.Proizveden našom zaštićenom tehnologijom od pažljivo odabranih sorti, aogubio protein slanutka je visoko hranljiv i funkcionalan koncentrat proteina bez glutena neutralnog ukusa.
Feature
- Najbolji proteinski prah za mršavljenje
- Odlično za probavu i kontrolu apetita.
- Dobar je za kontrolu šećera u krvi zbog niskog glikemijskog indeksa (GI).
- Može pomoći u borbi protiv hroničnih bolesti.
OSNOVNA ANALIZA
| Stavka analize | Specifikacija | Rezultati |
| Sadržaj proteina (suha osnova) | ≥70,0% | 75% |
| Organoleptički | ||
| Izgled | Puder | Conforms |
| Boja | Svijetlo žuti fini prah | Conforms |
| Miris | Karakteristično | Conforms |
| Taste | Karakteristično | Conforms |
| Fizičke karakteristike | ||
| Nečistoća | Nevidljivost | Nevidljivost |
| Veličine čestica | 300 oka (95% prolaza) | 300 oka |
| Debeo | ≤10% | 6,1% |
| Vlaga | ≤8% | 3% |
| Pepeo (suha osnova) | ≤5% | 1,2% |
| Teški metali | ||
| Total Heavy Metals | ≤10 mg/kg | <10 mg/kg |
| olovo (Pb) | ≤0,2 mg/kg | <0,05 mg/kg |
| arsen (as) | ≤0,5 mg/kg | <0,05 mg/kg |
| kadmijum (Cd) | ≤0,2 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| živa (Hg) | ≤0,02 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| Mikrobiološka ispitivanja | ||
| Ukupan broj ploča | ≤5000 cfu/g | 210 cfu/g |
| Coliforms | ≤30 cfu/g | <30 cfu/g |
| Alfatoksin B1 | ≤10 ppb | Nije detektovano |
| E. Coli. | ≤10 cfu/g | <10 cfu/g |
| S.aureus | Nije detektovano | Nije detektovano |
| Ohratoksin A | Nije detektovano | Nije detektovano |
| Salmonella | Nije detektovano | Nije detektovano |
| Kvasac i plijesan | ≤100cfu/g | <10 cfu/g |
Aplikacija
- Slanutak (Cicer arietinum L.) je zeljasta vrsta biljke iz porodice Fabaceae koja potiče iz jugozapadne Turske.Njegova kultivacija se potom proširila na Evropu, Afriku i Ameriku.Sada se konzumira u cijelom svijetu.
- Sjemenke slanutka sadrže značajne količine esencijalnih aminokiselina, ugljikohidrata, dijetalnih vlakana, linolne i oleinske kiseline, β-sitosterola, kampesterola, stigmasterola i minerala kao što su Ca, Mg, P i K.
- Konzumacija slanutka povezana je sa smanjenjem holesterola, zaštitom od kardiovaskularnih bolesti i ublažavanjem peptičkih ulkusa.S obzirom da se ugljikohidrati spore asimiliraju, slanutak je odlična hrana za dijabetičare.
- Green Labs sa zadovoljstvom predstavlja brašno od slanutka 70% proteinskog praha za prehrambenu industriju.
Gmo izjava
Ovim izjavljujemo da, koliko nam je poznato, ovaj proizvod nije proizveden od ili sa GMO biljnog materijala.
Izjava o sastojku
Izjava Opcija #1: Čisti pojedinačni sastojak
Ovaj 100% pojedinačni sastojak ne sadrži niti koristi nikakve aditive, konzervanse, nosače i/ili pomoćna sredstva u procesu proizvodnje.
Izjava Opcija #2: Više sastojaka
Mora uključivati sve/bilo koje dodatne podsastojke sadržane i/ili korištene u procesu proizvodnje.
Izjava bez glutena
Ovim izjavljujemo da je, koliko nam je poznato, ovaj proizvod bez glutena i da nije proizveden sa sastojcima koji sadrže gluten.
(Bse)/ (Tse) Izjava
Ovim potvrđujemo da, koliko nam je poznato, ovaj proizvod ne sadrži BSE/TSE.
Izjava bez okrutnosti
Ovim izjavljujemo da, koliko nam je poznato, ovaj proizvod nije testiran na životinjama.
Košer izjava
Ovim potvrđujemo da je ovaj proizvod certificiran za košer standarde.
Vegan Statement
Ovim potvrđujemo da je ovaj proizvod certificiran prema veganskim standardima.
Informacije o alergenima na hranu
| ALLERGENS | PRISUTNOST | ODSUTNOST | PROCESNI KOMENTAR |
| Mlijeko ili mliječni derivati | No | Da | No |
| Jaje ili derivati jaja | No | Da | No |
| Riba ili riblji derivati | No | Da | No |
| Školjke, rakovi, mekušci i njihovi derivati | No | Da | No |
| Kikiriki ili derivati kikirikija | No | Da | No |
| Orašasti plodovi ili njihovi derivati | No | Da | No |
| Soja ili derivati soje | No | Da | No |
| Pšenica ili derivati pšenice | No | Da | No |
Trans masti
Ovaj proizvod ne sadrži trans masti.
