சப்ளிமெண்ட் மொத்த உணவு தர மொத்த சைவ கொண்டைக்கடலை புரோட்டீன் பொடி
தயாரிப்பு அறிமுகம்
கொண்டைக்கடலை ஒரு புதிய வகை கொண்டைக்கடலை மூலப்பொருட்களின் வளர்ச்சியை அதிகரிக்கும் உலகளாவிய தாவர புரதங்களின் போக்கின் மையத்தில் உள்ளது.அதன் உயர் ஊட்டச்சத்து சுயவிவரம், சிறந்த சுவை மற்றும் ஒவ்வாமை இல்லாததால், கொண்டைக்கடலை புரதம் பொதுமக்கள் மற்றும் உணவு தொழில்நுட்ப வல்லுநர்கள் மத்தியில் ஆர்வத்தைத் தூண்டுகிறது.கவனமாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பயிர்வகைகளில் இருந்து எங்களின் தனியுரிம தொழில்நுட்பத்துடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, aogubio இன் கொண்டைக்கடலை புரதம், நடுநிலை சுவையுடன் கூடிய அதிக ஊட்டச்சத்து மற்றும் செயல்பாட்டு பசையம் இல்லாத புரதம் ஆகும்.
அம்சம்
- எடை இழப்புக்கான சிறந்த புரத தூள்
- செரிமானத்திற்கும் உங்கள் பசியைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கும் சிறந்தது.
- குறைந்த கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் (ஜிஐ) காரணமாக இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்துவது நல்லது.
- நாள்பட்ட நோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவும்.
அடிப்படை பகுப்பாய்வு
| பகுப்பாய்வு பொருள் | விவரக்குறிப்பு | முடிவுகள் |
| புரத உள்ளடக்கம் (உலர்ந்த அடிப்படையில்) | ≥70.0% | 75% |
| ஆர்கனோலெப்டிக் | ||
| தோற்றம் | தூள் | ஒத்துப்போகிறது |
| நிறம் | லேசான மஞ்சள் தூள் | ஒத்துப்போகிறது |
| நாற்றம் | பண்பு | ஒத்துப்போகிறது |
| சுவை | பண்பு | ஒத்துப்போகிறது |
| உடல் பண்புகள் | ||
| தூய்மையற்ற தன்மை | கண்ணுக்குத் தெரியாதது | கண்ணுக்குத் தெரியாதது |
| துகள் அளவுகள் | 300 மெஷ்கள் (95% தேர்ச்சி) | 300 கண்ணி |
| கொழுப்பு | ≤10% | 6.1% |
| ஈரம் | ≤8% | 3% |
| சாம்பல் (உலர்ந்த அடிப்படையில்) | ≤5% | 1.2% |
| கன உலோகங்கள் | ||
| மொத்த கன உலோகங்கள் | ≤10 மி.கி./கி.கி | 10 மி.கி./கி.கி |
| முன்னணி (பிபி) | ≤0.2 mg/kg | 0.05 மிகி/கிலோ |
| ஆர்சனிக் (என) | ≤0.5 mg/kg | 0.05 மிகி/கிலோ |
| காட்மியம் (சிடி) | ≤0.2 mg/kg | 0.01 மி.கி./கி.கி |
| பாதரசம்(Hg) | ≤0.02 mg/kg | 0.01 மி.கி./கி.கி |
| நுண்ணுயிரியல் சோதனைகள் | ||
| மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | ≤5000 cfu/g | 210 cfu/g |
| கோலிஃபார்ம்ஸ் | ≤30 cfu/g | ＜30 cfu/g |
| அல்ஃபாடாக்சின் பி1 | ≤10 பிபிபி | கண்டுபிடிக்க படவில்லை |
| இ - கோலி. | ≤10 cfu/g | ＜10 cfu/g |
| எஸ்.ஆரியஸ் | கண்டுபிடிக்க படவில்லை | கண்டுபிடிக்க படவில்லை |
| ஓக்ராடாக்சின் ஏ | கண்டுபிடிக்க படவில்லை | கண்டுபிடிக்க படவில்லை |
| சால்மோனெல்லா | கண்டுபிடிக்க படவில்லை | கண்டுபிடிக்க படவில்லை |
| ஈஸ்ட் மற்றும் அச்சு | ≤100cfu/g | ＜10 cfu/g |
விண்ணப்பம்
- குஞ்சுப் பட்டாணி (Cicer arietinum L.) என்பது தென்மேற்கு துருக்கியில் தோன்றிய ஃபேபேசி குடும்பத்தில் உள்ள ஒரு மூலிகை வகை தாவரமாகும்.அதன் சாகுபடி பின்னர் ஐரோப்பா, ஆப்பிரிக்கா மற்றும் அமெரிக்காவிற்கு பரவியது.இப்போது அது உலகம் முழுவதும் நுகரப்படுகிறது.
- கொண்டைக்கடலை விதைகளில் கணிசமான அளவு அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள், கார்போஹைட்ரேட், உணவு நார்ச்சத்து, லினோலிக் மற்றும் ஒலிக் அமிலங்கள், β-சிட்டோஸ்டெரால், கேம்பஸ்டெரால், ஸ்டிக்மாஸ்டெரால் மற்றும் Ca, Mg, P மற்றும், K போன்ற தாதுக்கள் உள்ளன.
- கொண்டைக்கடலை நுகர்வு கொலஸ்ட்ரால் குறைப்பு, இருதய நோய்களுக்கு எதிரான பாதுகாப்பு மற்றும் வயிற்றுப் புண்களின் நிவாரணம் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது.அவற்றின் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மெதுவாக ஜீரணிக்கப்படுவதால், கொண்டைக்கடலை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு சிறந்த உணவாகும்.
- கிரீன் லேப்ஸ் கொண்டைக்கடலை 70% புரோட்டீன் பவுடர் மாவை உணவுத் தொழிலுக்கு அறிமுகப்படுத்துவதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறது.
Gmo அறிக்கை
எங்கள் அறிவுக்கு எட்டிய வரையில், இந்த தயாரிப்பு GMO தாவரப் பொருட்களில் இருந்து அல்லது அதனுடன் தயாரிக்கப்படவில்லை என்பதை இதன்மூலம் உறுதியளிக்கிறோம்.
மூலப்பொருள் அறிக்கை
அறிக்கை விருப்பம் #1: தூய ஒற்றை மூலப்பொருள்
இந்த 100% ஒற்றை மூலப்பொருள் அதன் உற்பத்தி செயல்பாட்டில் எந்த சேர்க்கைகள், பாதுகாப்புகள், கேரியர்கள் மற்றும்/அல்லது செயலாக்க எய்ட்ஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கவில்லை அல்லது பயன்படுத்துவதில்லை.
அறிக்கை விருப்பம் #2: பல பொருட்கள்
அதன் உற்பத்தி செயல்பாட்டில் உள்ள மற்றும்/அல்லது பயன்படுத்தப்படும் அனைத்து/ஏதேனும் கூடுதலான துணைப் பொருட்களை உள்ளடக்கியிருக்க வேண்டும்.
பசையம் இல்லாத அறிக்கை
எங்கள் அறிவுக்கு எட்டிய வரை, இந்த தயாரிப்பு பசையம் இல்லாதது மற்றும் பசையம் உள்ள எந்த பொருட்களாலும் தயாரிக்கப்படவில்லை என்பதை நாங்கள் இதன் மூலம் அறிவிக்கிறோம்.
(Bse)/ (Tse) அறிக்கை
எங்கள் அறிவுக்கு எட்டிய வரையில், இந்தத் தயாரிப்பு BSE/TSE இன் இலவசம் என்பதை நாங்கள் உறுதிசெய்கிறோம்.
கொடுமை இல்லாத அறிக்கை
எங்கள் அறிவின் மிகச்சிறந்த வகையில், இந்த தயாரிப்பு விலங்குகள் மீது சோதிக்கப்படவில்லை என்பதை நாங்கள் இதன்மூலம் அறிவிக்கிறோம்.
கோஷர் அறிக்கை
இந்த தயாரிப்பு கோஷர் தரத்திற்கு சான்றளிக்கப்பட்டது என்பதை நாங்கள் உறுதி செய்கிறோம்.
சைவ அறிக்கை
இந்த தயாரிப்பு வேகன் தரத்திற்கு சான்றளிக்கப்பட்டது என்பதை நாங்கள் இதன் மூலம் உறுதிப்படுத்துகிறோம்.
உணவு ஒவ்வாமை தகவல்
| ஒவ்வாமை | முன்னிலை | இல்லாதது | செயல்முறை கருத்து |
| பால் அல்லது பால் வழித்தோன்றல்கள் | No | ஆம் | No |
| முட்டை அல்லது முட்டை வழித்தோன்றல்கள் | No | ஆம் | No |
| மீன் அல்லது மீன் வழித்தோன்றல்கள் | No | ஆம் | No |
| மட்டி, ஓட்டுமீன்கள், மொல்லஸ்க்குகள் மற்றும் அவற்றின் வழித்தோன்றல்கள் | No | ஆம் | No |
| வேர்க்கடலை அல்லது வேர்க்கடலை வழித்தோன்றல்கள் | No | ஆம் | No |
| மரக் கொட்டைகள் அல்லது அவற்றின் வழித்தோன்றல்கள் | No | ஆம் | No |
| சோயா அல்லது சோயா வழித்தோன்றல்கள் | No | ஆம் | No |
| கோதுமை அல்லது கோதுமை வழித்தோன்றல்கள் | No | ஆம் | No |
டிரான்ஸ் கொழுப்பு
இந்த தயாரிப்பு எந்த டிரான்ஸ் கொழுப்புகளையும் கொண்டிருக்கவில்லை.
