תוסף סיטונאי אבקת חלבון חומוס בכמות גדולה בכמות גדולה
הצגת המוצר
חומוס עומד במרכז מגמת חלבונים צמחיים עולמית הולכת וגוברת, מה שמגביר את הפיתוח של קטגוריה חדשה של מרכיבי חומוס.בשל הפרופיל התזונתי הגבוה שלו, הטעם הנהדר והיותו לא אלרגני, חלבון החומוס מעורר עניין בקרב הציבור הרחב וגם בקרב טכנולוגיות המזון.מיוצר בטכנולוגיה הקניינית שלנו מזנים שנבחרו בקפידה, חלבון החומוס של aogubio, הוא תרכיז חלבון מזין ופונקציונלי ללא גלוטן עם טעם ניטרלי.
תכונה
- אבקת החלבון הטובה ביותר לירידה במשקל
- מעולה לעיכול ושליטה בתיאבון.
- טוב לשליטה ברמת הסוכר בדם בשל האינדקס הגליקמי הנמוך שלו (GI).
- יכול לעזור להילחם במחלות כרוניות.
ניתוח בסיסי
| פריט ניתוח | מִפרָט | תוצאות |
| תכולת חלבון (בסיס יבש) | ≥70.0% | 75% |
| אורגנולפטי | ||
| מראה חיצוני | אֲבָקָה | תואם |
| צֶבַע | אבקה דקה צהובה בהירה | תואם |
| רֵיחַ | מאפיין | תואם |
| טַעַם | מאפיין | תואם |
| מאפיינים פיזיים | ||
| טוּמאָה | אי נראות | אי נראות |
| גדלי חלקיקים | 300 רשתות (95% עוברים) | 300 רשתות |
| שמן | ≤10% | 6.1% |
| לַחוּת | ≤8% | 3% |
| אפר (בסיס יבש) | ≤5% | 1.2% |
| מתכות כבדות | ||
| טוטאל מתכות כבדות | ≤10 מ"ג/ק"ג | ＜10 מ"ג/ק"ג |
| עופרת (Pb) | ≤0.2 מ"ג/ק"ג | ＜0.05 מ"ג/ק"ג |
| ארסן (אס) | ≤0.5 מ"ג/ק"ג | ＜0.05 מ"ג/ק"ג |
| קדמיום (Cd) | ≤0.2 מ"ג/ק"ג | 0.01 מ"ג/ק"ג |
| כספית (Hg) | ≤0.02 מ"ג/ק"ג | 0.01 מ"ג/ק"ג |
| בדיקות מיקרוביולוגיות | ||
| ספירת הצלחות הכוללת | ≤5000 cfu/g | 210 cfu/g |
| קוליפורמים | ≤30 cfu/g | ＜30 cfu/g |
| אלפטוקסין B1 | ≤10 ppb | לא זוהה |
| אי - קולי. | ≤10 cfu/g | ＜10 cfu/g |
| S.aureus | לא זוהה | לא זוהה |
| אוכרטוקסין A | לא זוהה | לא זוהה |
| סלמונלה | לא זוהה | לא זוהה |
| שמרים ועובש | ≤100cfu/g | ＜10 cfu/g |
יישום
- חומוס חומוס (Cicer arietinum L.) הוא זן עשבוני של צמח ממשפחת ה-Fabaceae שמקורו בדרום מערב טורקיה.לאחר מכן התפשט גידולו לאירופה, אפריקה ואמריקה.עכשיו זה נצרך בכל העולם.
- בזרעי חומוס יש כמויות משמעותיות של חומצות אמינו חיוניות, פחמימות, סיבים תזונתיים, חומצות לינולאיות ואולאיות, β-Sitosterol, Campesterol, Stigmasterol ומינרלים כגון Ca, Mg, P ו-K.
- צריכת חומוס נקשרה להפחתת כולסטרול, הגנה מפני מחלות לב וכלי דם והקלה על כיבים פפטי.בגלל שהפחמימות שלהם איטיות להיטמע, חומוס הוא מזון מצוין לחולי סוכרת.
- The Green Labs שמחה להציג את קמח חומוס 70% אבקת חלבון לתעשיית המזון.
הצהרת Gmo
אנו מצהירים בזאת כי, למיטב ידיעתנו, מוצר זה לא הופק מחומר צמחי GMO או עם חומר זה.
הצהרת מרכיבים
אפשרות הצהרה מס' 1: מרכיב יחיד טהור
100% מרכיב יחיד זה אינו מכיל או משתמש בתוספים, חומרים משמרים, מנשאים ו/או עזרי עיבוד כלשהם בתהליך הייצור שלו.
אפשרות הצהרה מס' 2: מרכיבים מרובים
חייב לכלול את כל/כל מרכיבי המשנה הנוספים הכלולים ו/או המשמשים בתהליך הייצור שלו.
הצהרה ללא גלוטן
אנו מצהירים בזאת כי למיטב ידיעתנו, מוצר זה הוא ללא גלוטן ולא יוצר עם רכיבים המכילים גלוטן.
(Bse)/ (Tse) הצהרת
אנו מאשרים בזאת כי למיטב ידיעתנו, מוצר זה נקי מ-BSE/TSE.
הצהרה נטולת אכזריות
אנו מצהירים בזאת כי למיטב ידיעתנו, מוצר זה לא נוסה על בעלי חיים.
אמירת כשרות
אנו מאשרים בזאת כי מוצר זה אושר לתקני כשרות.
הצהרה טבעונית
אנו מאשרים בזאת כי מוצר זה אושר לתקנים טבעוניים.
מידע על אלרגנים למזון
| אלרגנים | נוכחות | הֶעְדֵר | תהליך הערה |
| חלב או נגזרות חלב | No | כן | No |
| ביצה או נגזרות של ביצה | No | כן | No |
| דגים או נגזרות של דגים | No | כן | No |
| רכיכות, סרטנים, רכיכות ונגזרותיהם | No | כן | No |
| בוטנים או נגזרות של בוטנים | No | כן | No |
| אגוזי עץ או נגזרותיהם | No | כן | No |
| סויה או נגזרות סויה | No | כן | No |
| חיטה או נגזרות חיטה | No | כן | No |
שומן טראנס
מוצר זה אינו מכיל שומני טראנס.
