Makeutusaineet

Tuotteet Kuvaus Stevia, E960, Rebaudioside A, Cas-nro 58543-16-1, on luonnollinen makeutusaine ja sokerin korvike, joka on uutettu Stevia rebaudiana -kasvin lehdistä. Se on valkoinen jauhemainen luonnollinen makeutusaine, joka on alun perin eristetty stevia-kasvista. Perusanalyysi Analyysi Kuvaus Appe...

Tuotteet Kuvaus Neotaamijauhe, E961, Cas-nro 165450-17-9, vähäkalorinen keinotekoinen ruoan makeutusaine, valmistusprosessi kemiallisesta synteesistä, aspartaami ja 3,3-dimetyylibutyraldehydi raaka-aineena.er, ja on makein kaikista sokereista alkoholia. Neotame on yksi uusimmista keinotekoisista...

Tuotteet Kuvaus Mannitoli, E421, CAS-nro 87-78-5, sokerialkoholi/polyoli, jonka makeus vastaa sakkaroosia 70%. Valmistusprosessi fruktoosin hydrauksella. Se on sorbitolin isomeeri, jota käytetään laajalti makeutusaineena purukumissa miellyttävän maun ja suutuntuman ansiosta. hahmo...

Tuotteet Kuvaus Natriumsakkariini, E-numero E954, CAS-numero 6155-57-3 tai 128-44-9, valmistusprosessi kemiallisella synteesillä, pääraaka-aineina tolueeni ja kloorisulfonihappo. Sitä on saatavana vedettömässä natriumsakkariinissa ja dihydratoidussa muodossa. Sitä käytetään laajasti pöytämakeissa...

Tuotteet Kuvaus Trehaloosi, joka tunnetaan myös nimellä mykoosi tai tremaloosi, on luonnollinen alfa-sidottu disakkaridi, joka muodostuu α,α-1,1-glukosidisidoksesta kahden α-glukoosiyksikön välillä. Vuonna 1832 HAL Wiggers löysi trehaloosia rukiin torajyvästä. ja vuonna 1859 Marcellin Berthelot eristi sen trehala mannasta...

Tuotteet Kuvaus Inositoli on aine, jota esiintyy laajalti elintarvikkeissa ja se on rakenteeltaan samanlainen kuin glukoosi. Puhdas inositoli on vakaa valkoinen kide, joka liukenee veteen ja on makeaa, kestää happoja, emäksiä ja lämpöä. PERUSANALYYSI Väri Valkoinen hieno jauhe Täyttää visuaalisen Maun makea maku Täy...

Tuotteet Kuvaus Asesulfaami-K on sopivin makeutusaine pehmeille juomille korkean stabiiliuden ja hyvän maun vuoksi, sitä voidaan käyttää sellaisissa elintarvikkeissa kuin makeutusaine: virvoitusjuoma, purukumi, kahvi (pika), tee (instand), maitotuote analogit, gelatiinit, vanukas jälkiruoat, pöytäruoat...

tuote Kuvaus D Riboosi on sokeri, joka osallistuu energian tuottamiseen kehossa ja on myös DNA:n ja RNA:n rakenteellinen perusta. D-riboosi on luonnollinen sokeri, jota kehomme tuottaa moniin eri tarkoituksiin, erityisesti adenosiinitrifosfaatin muodossa. , joka antaa voiman jokaiselle solullemme...

Tuotteet Kuvaus D-alluloosi, yleisesti turvalliseksi pidetty (GRAS) sokeri, on luonteeltaan harvinainen. Se on yksi lupaaviimmista makeutusaineista tulevaan käyttöön alhaisen kaloripitoisuuden, sakkaroosimaisen maun ja ainutlaatuisten toimintojensa ansiosta. D-alluloosilla on monia fysiologisia vaikutuksia, kuten liikalihavuuden, antihyp...

Tuotteet Kuvaus D-mannoosi on tietyntyyppinen sokeri, jota löytyy tietyistä hedelmistä ja vihanneksista, kuten karpaloista, kaalista ja tomaateista. Sitä tuotetaan myös kehossa glukoosista, toisesta sokerin muodosta. D-mannoosia kutsutaan myös mannoosiksi. Ravintolisänä D-mannoosia käytetään joskus...

Tuotteet Kuvaus Raffinoosi on yksi luonnon tunnetuimmista trisakkarideista. Se koostuu galaktoosista, fruktoosista ja glukoosista. Sitä kutsutaan myös melitrioosiksi ja melitrioosiksi. Toiminnallinen oligosakkaridi, jolla on voimakas bifidobakteerien lisääntyminen. Yksi tärkeimmistä toiminnallisista komponenteista...

Tuotteet Kuvaus D-Galaktoosi on monosakkaridisokeri, joka toimii energianlähteenä ja glykosylaatiokomponenttina. Se on glukoosin C-4-epimeeri, ja sitä käytetään usein hiilen lähteenä elatusaineissa. Galaktoosi on disakkaridin laktoosin komponentti ja vapautuu β-galaksin hydrolyysin seurauksena...