Bột Nattokinase 5000FU/G – 20000FU/G Chất Lượng Cao
Mô tả sản phẩm
Nattokinase Extract là một loại enzyme được chiết xuất và tinh chế từ một loại thực phẩm của Nhật Bản có tên là Natto.Natto là món ăn được làm từ đậu nành lên men đã được người Nhật ăn từ nhiều năm nay.Natto được sản xuất bằng cách lên men bằng cách thêm vi khuẩn Bacillus natto, một loại vi khuẩn có lợi, vào đậu nành luộc.Enzym nattokinase thu được được tạo ra khi vi khuẩn tác động lên đậu nành.Trong khi các loại thực phẩm đậu nành khác có chứa enzyme, thì chỉ có chế phẩm natto mới chứa enzyme nattokinase cụ thể.
Thuộc tính enzyme
Enzyme ổn định ở khoảng pH từ 6,0 đến 10,0 với mức tối ưu là từ 7,0 đến 9,0.Nhiệt độ tối ưu là 50oC với mức giảm mạnh trên 60oC.
Hoạt động
Một (1) đơn vị FU được định nghĩa là lượng enzyme làm tăng khả năng hấp thụ của dịch lọc ở bước sóng 275 nm thêm 0,01 mỗi phút trong các điều kiện của xét nghiệm (JBSL).Tiêu chí chấp nhận cho tất cả các xét nghiệm enzyme là: NLT 85,0% và NMT 115,0% của đơn vị hoạt tính enzyme đã công bố.*
Chức năng & Ứng dụng
Nattokinase (viết tắt NK), còn được gọi là subtilisin, là một serine protease được sản xuất bởi Bacillus subtilisl natto trong quá trình lên men natto.Nó có chức năng làm tan huyết khối, giảm độ nhớt của máu, cải thiện lưu thông máu, làm mềm và tăng độ đàn hồi của mạch máu.
- Rõ ràng là rút ngắn thời gian hòa tan (ELT) của euglobulin;
- Tăng hoạt động tiêu sợi huyết trong huyết tương;
- Lượng t-PA trong huyết tương tăng lên.Do tính an toàn, ổn định và tác dụng tiêu huyết khối tốt của NK nên nó có thể được sử dụng làm thuốc uống để điều trị huyết khối.
Phân tích cơ bản
| Phân tích | Sự miêu tả | Phương pháp kiểm tra |
| Hoạt động | NLT20000FU/G | UV |
| Danh tính | Nattokinase | FTIR |
| Độ ẩm | NMT 10% | Ohaus MB-45 |
| Asen (As) | < 2 trang/phút | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Cadimi (Cd) | < 2 trang/phút | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Chì (Pb) | < 2 trang/phút | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Thủy ngân (Hg) | < 0,5 trang/phút | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Phân tích vi sinh vật | ||
| TPC | <10.000 CFU/g | Soleris / AOAC 990.12 |
| E coli | Âm/10g | Soleris / AOAC 991.14 |
| Entero | <100 CFU/g | AOAC 2003.01 |
| vi khuẩn Salmonella | Âm/25g | BAM Ch.5/AOAC 2011.03 |
| Men | <1.000 CFU/g | Soleris / AOAC 997.02 |
| Khuôn | <1.000 CFU/g | Soleris / AOAC 997.02 |
| Coliform | <100 CFU/g | Soleris / AOAC 991.14 |
tuyên bố biến đổi gen
Chúng tôi xin tuyên bố rằng, theo hiểu biết tốt nhất của chúng tôi, sản phẩm này không được sản xuất từ hoặc sử dụng nguyên liệu thực vật biến đổi gen.
Tuyên bố thành phần
Tùy chọn tuyên bố số 1: Thành phần đơn thuần
Thành phần đơn lẻ 100% này không chứa hoặc sử dụng bất kỳ chất phụ gia, chất bảo quản, chất mang và/hoặc chất hỗ trợ chế biến nào trong quy trình sản xuất.
Tùy chọn Tuyên bố số 2: Nhiều Thành phần
Phải bao gồm tất cả/bất kỳ thành phần phụ bổ sung nào có trong và/hoặc được sử dụng trong quy trình sản xuất của nó.
Tuyên bố không chứa gluten
Chúng tôi xin tuyên bố rằng, theo hiểu biết tốt nhất của chúng tôi, sản phẩm này không chứa gluten và không được sản xuất với bất kỳ thành phần nào có chứa gluten.
(Bse)/ (Tse) Tuyên bố
Chúng tôi xác nhận rằng, theo hiểu biết tốt nhất của chúng tôi, sản phẩm này không chứa BSE/TSE.
Tuyên bố không tàn ác
Chúng tôi xin tuyên bố rằng, theo hiểu biết tốt nhất của chúng tôi, sản phẩm này chưa được thử nghiệm trên động vật.
Tuyên bố Kosher
Chúng tôi xin xác nhận rằng sản phẩm này đã được chứng nhận đạt tiêu chuẩn Kosher.
Tuyên bố thuần chay
Chúng tôi xin xác nhận rằng sản phẩm này đã được chứng nhận đạt tiêu chuẩn Vegan.
Thông tin về chất gây dị ứng thực phẩm
| chất gây dị ứng | SỰ HIỆN DIỆN | VẮNG MẶT | XỬ LÝ BÌNH LUẬN |
| Sữa hoặc các sản phẩm dẫn xuất từ sữa | No | Đúng | No |
| Trứng hoặc các sản phẩm dẫn xuất từ trứng | No | Đúng | No |
| Cá hoặc các sản phẩm từ cá | No | Đúng | No |
| Động vật có vỏ, động vật giáp xác, động vật thân mềm và các dẫn xuất của chúng | No | Đúng | No |
| Đậu phộng hoặc các sản phẩm dẫn xuất từ đậu phộng | No | Đúng | No |
| Quả hạch hoặc các dẫn xuất của chúng | No | Đúng | No |
| Đậu nành hoặc các sản phẩm từ đậu nành | No | Đúng | No |
| Lúa mì hoặc các sản phẩm phái sinh từ lúa mì | No | Đúng | No |
Chất béo trans
Sản phẩm này không chứa bất kỳ chất béo chuyển hóa nào.
