အရည်အသွေးမြင့် 5000FU/G – 20000FU/G Nattokinase အမှုန့်
ထုတ်ကုန်ဖော်ပြချက်
Nattokinase Extract သည် Natto ဟုခေါ်သော ဂျပန်အစားအစာမှ ထုတ်ယူသန့်စင်ထားသော အင်ဇိုင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။Natto သည် ဂျပန်နိုင်ငံတွင် နှစ်ပေါင်းများစွာ စားသုံးခဲ့သော ပဲပိစပ်ချဉ်မှ ပြုလုပ်ထားသော အစားအစာဖြစ်သည်။Natto သည် အကျိုးပြုဘက်တီးရီးယား ဘက်တီးရီးယား Bacillus natto ကို ပြုတ်ပြီး ပဲပိစပ်တွင် ထည့်ခြင်းဖြင့် အချဉ်ဖောက်ခြင်းမှ ထုတ်လုပ်ပါသည်။ပဲပုပ်တွေပေါ်မှာ ဘက်တီးရီးယားတွေ သက်ရောက်တဲ့အခါ ရလဒ်အနေနဲ့ nattokinase အင်ဇိုင်းကို ထုတ်ပေးပါတယ်။အခြားပဲပိစပ်အစားအစာများတွင် အင်ဇိုင်းများပါရှိသော်လည်း ၎င်းသည် သတ်သတ်မှတ်မှတ် nattokinase အင်ဇိုင်းပါရှိသော နတ္တိုပြင်ဆင်မှုသာဖြစ်သည်။
အင်ဇိုင်းဂုဏ်သတ္တိများ
အင်ဇိုင်းသည် pH 6.0 မှ 10.0 အတွင်း အကောင်းဆုံးဖြစ်ပြီး 7.0 မှ 9.0 ကြားတွင် တည်ငြိမ်သည်။အကောင်းဆုံးအပူချိန်မှာ 50ºC ဖြစ်ပြီး 60ºC ထက် သိသိသာသာကျဆင်းသွားပါသည်။
လုပ်ဆောင်ချက်
(1) FU ယူနစ်တစ်ခုအား စစ်ဆေးမှု (JBSL) ၏အခြေအနေများအောက်တွင် filtrate ၏စုပ်ယူနိုင်စွမ်းကို တစ်မိနစ်လျှင် 275 nm ဖြင့် 0.01 တိုးမြှင့်ပေးသည့် အင်ဇိုင်းပမာဏအဖြစ် သတ်မှတ်သည်။အင်ဇိုင်းစမ်းသပ်မှုအားလုံးအတွက် လက်ခံမှုစံနှုန်းများမှာ- NLT 85.0% နှင့် NMT 115.0% တို့သည် အင်ဇိုင်းလှုပ်ရှားမှုဟု ကြေညာထားသော ယူနစ်များဖြစ်သည်။*
လုပ်ဆောင်ချက် & လျှောက်လွှာ
Nattokinase (NK အတိုကောက် subtilisin) သည် နာတိုအချဉ်ပေါက်စဉ် Bacillus subtilisl natto မှထုတ်လုပ်သော serine protease ဖြစ်သည်။၎င်းတွင် thrombus ကို ပျော်ဝင်စေခြင်း၊ သွေးပျစ်မှုကို လျှော့ချခြင်း၊ သွေးလည်ပတ်မှု ကောင်းမွန်စေခြင်း၊ ပျော့ပျောင်းစေပြီး သွေးကြောများ၏ ပျော့ပျောင်းမှုကို တိုးစေသည့် လုပ်ဆောင်ချက်များ ပါဝင်သည်။
- euglobulin ၏ ပျော်ဝင်ချိန် (ELT) ကို တိုစေသည်မှာ ထင်ရှားသည်။
- ပလာစမာတွင် fibrinolytic လှုပ်ရှားမှုတိုးလာ;
- ပလာစမာတွင် t-PA ပမာဏ တိုးလာသည်။NK ၏ဘေးကင်းမှု၊ တည်ငြိမ်မှုနှင့် ကောင်းမွန်သော thrombolytic အကျိုးသက်ရောက်မှုကြောင့်၊ ၎င်းကို thrombosis ကုသမှုအတွက် ခံတွင်းအေးဂျင့်အဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
အခြေခံခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း။
ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း | ဖော်ပြချက် | စမ်းသပ်နည်း |
လုပ်ဆောင်ချက် | NLT20000FU/G | UV |
အထောက်အထား | Nattokinase | FTIR |
အစိုဓာတ် | NMT 10% | Ohaus MB-45 |
အာဆင်းနစ် (As) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
ကဒီယမ် (Cd) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
ခဲ (Pb) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
မာကျူရီ (Hg) | < 0.5 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Microbial Analysis | ||
TPC | <10,000 CFU/g | Soleris / AOAC 990.12 |
E.coli | အနုတ်လက္ခဏာ/10g | Soleris / AOAC 991.14 |
Entero | <100 CFU/g | AOAC ၂၀၀၃.၀၁ |
Salmonella | အနုတ်လက္ခဏာ/25g | BAM Ch5 / AOAC 2011.03 |
တဆေး | <1,000 CFU/g | Soleris / AOAC 997.02 |
မှို | <1,000 CFU/g | Soleris / AOAC 997.02 |
ဆံထုံးများ | <100 CFU/g | Soleris / AOAC 991.14 |
Gmo ၏ထုတ်ပြန်ချက်
ကျွန်ုပ်တို့၏ အသိပညာအတတ်နိုင်ဆုံးအနေဖြင့် ဤထုတ်ကုန်သည် GMO အပင်ထွက်ပစ္စည်းမှ သို့မဟုတ် ထုတ်လုပ်ထားခြင်းမဟုတ်ကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ဤသို့ကြေငြာအပ်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းထုတ်ပြန်ချက်
ဖော်ပြချက် ရွေးချယ်မှု #1- သန့်စင်သော တစ်ခုတည်းသော ပါဝင်ပစ္စည်း
ဤ 100% ပါဝင်ပစ္စည်းသည် ၎င်း၏ကုန်ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ၊ ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများ၊ သယ်ဆောင်သူများ နှင့်/သို့မဟုတ် စီမံဆောင်ရွက်ပေးသည့်အကူအညီများ ပါဝင်ခြင်း သို့မဟုတ် အသုံးမပြုပါ။
ဖော်ပြချက် ရွေးချယ်မှု #2- ပါဝင်ပစ္စည်းများ အများအပြား
၎င်း၏ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ပါရှိသည့် နှင့်/သို့မဟုတ် ပါ၀င်သော နောက်ထပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို/မည်သည့်နောက်ထပ်ပါဝင်ပစ္စည်းမဆို ပါဝင်ရပါမည်။
Gluten အခမဲ့ထုတ်ပြန်ချက်
ကျွန်ုပ်တို့၏ အသိဥာဏ်အကောင်းဆုံးအတွက်၊ ဤထုတ်ကုန်သည် gluten ကင်းစင်ပြီး gluten ပါ၀င်သော မည်သည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့်မှ ထုတ်လုပ်ထားခြင်းမရှိကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ ဤနေရာတွင်ကြေငြာအပ်ပါသည်။
(Bse)/ (Tse) ထုတ်ပြန်ချက်
ကျွန်ုပ်တို့၏ အသိဥာဏ်အကောင်းဆုံးအတွက်၊ ဤထုတ်ကုန်သည် BSE/TSE ကင်းစင်ကြောင်း အတည်ပြုပါသည်။
ရက်စက်မှုကင်းသော ထုတ်ပြန်ချက်
ကျွန်ုပ်တို့၏ အသိဥာဏ်အကောင်းဆုံးအနေဖြင့် ဤထုတ်ကုန်ကို တိရစ္ဆာန်များတွင် စမ်းသပ်ခြင်းမပြုကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ ဤနေရာတွင် ကြေညာပါသည်။
Kosher ၏ထုတ်ပြန်ချက်
ဤထုတ်ကုန်ကို Kosher စံချိန်စံညွှန်းဖြင့် အသိအမှတ်ပြုထားကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ အတည်ပြုပါသည်။
Vegan ထုတ်ပြန်ချက်
ဤထုတ်ကုန်သည် Vegan စံချိန်စံညွှန်းများအတိုင်း အသိအမှတ်ပြုခံထားရကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ အတည်ပြုပါသည်။
အစားအသောက် Allergen အချက်အလက်
ဓာတ်မတည့်မှု | ရှိနေခြင်း | မရှိခြင်း။ | လုပ်ငန်းစဉ် မှတ်ချက် |
နို့ သို့မဟုတ် နို့၏ ဆင်းသက်လာသည်။ | No | ဟုတ်ကဲ့ | No |
ကြက်ဥ သို့မဟုတ် ကြက်ဥ၏ ဆင်းသက်လာမှု | No | ဟုတ်ကဲ့ | No |
ငါး သို့မဟုတ် ငါး၏ ဆင်းသက်လာမှု | No | ဟုတ်ကဲ့ | No |
ခရုများ၊ crustaceans၊ mollusks နှင့် ၎င်းတို့၏ ဆင်းသက်လာမှုများ | No | ဟုတ်ကဲ့ | No |
မြေပဲ သို့မဟုတ် မြေပဲ၏ ဆင်းသက်လာသည်။ | No | ဟုတ်ကဲ့ | No |
အစေ့အဆန်များ သို့မဟုတ် ၎င်းတို့၏ ဆင်းသက်လာသည်။ | No | ဟုတ်ကဲ့ | No |
ပဲပိစပ် သို့မဟုတ် ပဲပိစပ်မှ ဆင်းသက်လာသည်။ | No | ဟုတ်ကဲ့ | No |
ဂျုံ (သို့) ဂျုံ၏ ဆင်းသက်လာမှု | No | ဟုတ်ကဲ့ | No |
Trans ဆိုတဲ့အဆီ
ဤထုတ်ကုန်တွင် မည်သည့် trans fats မပါဝင်ပါ။